وين الاقي الشاي المغربي‎

بواسطة: - آخر تحديث: الثلاثاء , 11 يوليو 2017 - 15:52

الشاي المغربي

المقادير

  1. ملعقتين كبار اوراق او حبوب الشاي الاخضر اذا لم تتوفر يستحسن الشاي الصيني
  2. حزمة صغيرة نعناع طازج او على قد ما تشيل يدكم
  3. فنجانين سكر او اقل حسب الرغبة

طريقة التحضير

5 دقيقة

  1.  حبوب الشاي الاخضر متوفرة في جميع المحلات باسم الشاي المغربي او الصيني وفي عدة انواع منها السلطان، الصويري، الشجعان، الركن المغربي المهم روحو للماركت واسالو على شاي مغربي وبس هههه
  2.  لاوراق الشاي الاخضر المجفف نفس الشي متوفر في جميع المحلات وهو احسن نوع لعمل الشاي المغربي صحي ومفيد لتنقية الجسم ولاصحاب الحمية وللهضم معروف بالشاي الصيني وله اسماء مثل الشجعان ايضا
  3. نغلي الماء في الغلاية ، ثم نضع الشاي في ابريق الشاي الخاص لديكم او في ابريق الشاي المغربي الخاص ويسمونه (البراد) وله اشكال جميلة ومختلفة
  4. نضيف مقدار كاس صغير ماء قدر بسيط ليغطي الشاي وتركه فوق النار مدة ٣ دقايق ثم نصبه في كاس ويترك جانبا سيكون اللون غاامق جدا والمذاق مر قليلا هذه الطريقة لتنظيف الشاي ولكي تتفتح الاوراق
  5. نضيف الماء للمرة التانية في الابريق ونملي الابريق ونتركه فوق النار الى ان يغلي ثم نضيف له النعناع والسكر يترك قليلا الى ان يذوب السكر
  6. قبل تقديمه نصبه مرتين في الكاسة ويرجع للابريق ثم يصب في كؤوس التقديم وهذه الطريقة لكي نحصل على الرغوة المعروفة في الكاس وبالعاااافية


عند العطاريين و في السوبرماركت

اقرأ:




مشاهدة 11