وين احصل ورق عنب طازج‎

بواسطة: - آخر تحديث: الأربعاء , 12 يوليو 2017 - 20:50

المكوّنات

  • أرز – كوبان
  • ورق عنب طازج، منقوع بالماء الساخن لعشر دقائق – 60
  • بصل مفروم – 1
  • شبت مفروم – نصف كوب
  • نعناع مفروم – نصف كوب
  • مرق دجاج – 8 أكواب
  • عصير ليمون حامض – ثلاثة أرباع كوب
  • زيت زيتون – كوب
  • ماء ساخن – بحسب الحاجة

طريقة العمل

1- ضعي الأرز، الشبت، البصل والنعناع في قدرس على النار لمدة 5 دقائق.
2- أضيفي بعدها 4 أكواب من المرق واغلي المكونات لحوالى 15 دقيقة.
3- أضيفي بعدها نصف كمية عصير الليمون الحامض، حرّكي المكونات ثم ارفعي القدر عن النار.
4- خذي كل ورقة ورق عنب، ضعي ملعقة من الحشوة بداخلها ثمّ لفّيها بإحكام.
5- ضعي أوراق العنب في قدر ثمّ رشّي عليها زيت الزيتون وما تبقى من عصير الليمون الحامض ومرق الدجاج.
6- غطّي القدر واتركي الاوراق تطهى لساعة من الوقت.


ممكن في محلات السوبرماركت الكبيرة

اقرأ:




مشاهدة 29