وين احصل طحين الحمص‎

بواسطة: - آخر تحديث: الثلاثاء , 11 يوليو 2017 - 22:40

شراء حفظ دقيق الحمص
يمكنك شراء دقيق الحمّص جاهزاً مثل باقي أنواع الدقيق من المحال التجارية أو من المطاحن. كما يمكنك طحن الحمّص مباشرةً في المنزل والحصول على الدقيق. إحفظي دقيق الحمّص في حاوية مغلقة في مكان معتم وبارد بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة. أمّا إنّ أردت تمديد حياته بشكل كبير من دون استخدامه ضعيه في القسم الأعلى من الثلاجة.

كيف يستخدم دقيق الحمص؟
كما سبق وذكرنا، إنّ استخدام دقيق الحمص شائع جدّاً في المطبخ الهندي، إستخدميه في إعداد الخضار المقلية على الطريقة الهندية من أطيب طبخة. إستعملي دقيق الحمص أيضاً من موقعنا لتتبيل صدور الدجاج المقلية أو عند تحضير كباب خضار شهي. إلى ذلك نذكر إستخدام هذا النوع من الدقيق أيضاً في المطبخ العراقي، جرّبي إعداد كباب طاوة عراقي على طريقتنا به!

فوائد دقيق الحمص
يحتوي دقيق الحمص على سعرات حرارية أقل من دقيق القمح أو الدقيق متعدد الاستخدامات وبالتالي هو مفيد لك إن كنت تحاولين المحافظة على رشاقتك. ولكنّه من جهة أخرى يحتوي على نسبة أعلى من البروتينات ويحتوي أيضاً على نسبة عالية من الأسيد فوليك، الحديد، الماغنيسيوم والبوتاسيوم.


السوبرماركت

اقرأ:




مشاهدة 34