منافع زريعة الكتان‎

بواسطة: - آخر تحديث: الخميس , 10 نوفمبر 2016 - 11:44
منافع زريعة الكتان‎

القيمة الغذائية لبذرة الكتان

يحتوي بذرة الكتان على الكثير من المواد الكربوهيدراتية ونسبة من السكر، وتحتوي أيضاً على الألياف الغذائيّة، والبروتينات، وبذور الكتان غنيّة بالكثير من المعادن، مثل: الحديد، والمغنيسيوم، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والفسفور، وبعض الفيتامينات، مثل: فيتامين B2، وفيتامين C، وفيتامين B6، وفيتامين B5، ويوجد ايضاً أحماض دهنيّة، وبعض الأحماض مثل: حمض الفوليك، وحمض اللينوليك، وحمضَ ألفا لينولينيك، ومواد مضادة للأكسدة، ومركبات الليجنين، وأوميجا3، وأوميجا6.

فوائد بذرة الكتان العلاجية والوقائية

يُحافظ على سلامة القلب وصحته من النوبات والأمراض والجلطات التي تُصيبه.

يحمي الشرايين من تصلبها ومن التهابها.

يحمي الجسم من الإصابة بمرض سرطان الثدي وباقي أنواع السرطانات.

يُعالج حالات السُعال المتكرر والشديد.

يقي من حالات الإمساك وخصوصاً لدى الأطفال.

يُعالج حروق البشرة الناتجة من الشمس.

يُعالج بعض ال التهابات مثل التهاب المعدة و التهاب الأمعاء.

يُساعد في تخفيف الوزن بوقت وجُهد أقل حيثُ يُحقق الشعور بالشبع وفُقدان الشهية.

يُسهل عملية الهضم ويقوي الجهاز الهضميّ.

يُساعد في خفض نسبة الكولسترول في الدم.

يُعالج مرض الأكزيما.

يُساعد في تقوية القُدرات الجنسية لدى الرجال.

يُخفّف من الصداع الشديد. يُعالج مرض البواسير.

يُساعد في علاج الالتهابات في الصدر.

يُعالج مرض قُرحة المعدة.

يُعالج التهاب الغدد الصماء.

يحمي من التهابات المثانة.

يُخفّف من آلام الجلد المُخاطي.

يُعالج التهاب الجهاز البولي ويُحافظ على سلامته.

يُحافظ على النسبة الطبيعية لضغط الدم.

يُعالج المغص الشديد.

يُعالج نزلات البرد والزُكام وأمراض العدوى.

يحمي الجهاز التنفسيّ من المشاكل التي يُمكن أن تصيبه.

يعمل على التخفيف من الآم الجروح والالتهابات الجلدية.

يُستخدم كمدر للبول، ومُلين للجهاز البولي، ويُعالج ال التهابات البولية. يعمل على تصفية الكلى وتعقيمها وتقويتها للقيام بوظائفها.

يعمل على ترطيب الشعر. يُعالج مشاكل تساقط الشعر ويُساعد في تكثيفه.

يُعالج التهاب المثانة البولية.

يُعالج التهابات الغدة النكفية.

 طريقة استخدام بذور الكتان

يتمّ غلي كمية من الماء بمقدار كوب كامل، ثمّ نضع بذر الكتان المجروش عليه ونتركه يغلي مع الماء لمدّة خمس دقائق، ثم نتركه يبرد، ثمّ نشربه ليحقق سلامة وصحة القولون وبنفس القوت يقلل من توتر القولون العصبي. إضافة ربع كوب من بذور الكتان المطحون الى الطعام مع الماء الساخن والكمون وخلطهم جيداً، ثمّ شربهم بعد الأكل يصبح الخليط مليّناً طبيعيّاً وينظّف القولون، والمعدة، والأمعاء الدقيقة من كلّ الشوائب وجعل البراز ليّناً.

فلعلاج الإمساك يتمّ تناول ملعقة صغيرة من بذر الكتّان مع 150 ملل من الماء على الأقل من مرتين إلى ثلاث مرّات يوميّاً، أمّا لخفض كوليسترول الدّم فيتم تناول 35 جم إلى 50 جم يوميّاً من البذر المطحون المُضاف إلى الخبز أو الفطائر، ولخفض تراكم صفائح الدّم على جدران الشّرايين يتمّ تناول ملعقة إلى ملعقتين من زيت بذر الكتّان يوميّاً .

كيفيّة تناول بذر الكتّان

إن أفضل طريقة للحصول على فوائد بذر الكتان هي بإضافته مطحوناً إلى لمخبوزات أو الشّوربات أو غيرها ، ويجب تجنّب تناوله نيئاً لما يمكن أن يكون له من تأثيرات سامّة تزول بالطّبخ .

كما يُفضّل شراء بذر الكتان الكامل وطحنه قبل الاستعمال مباشرة نظراً لأنّه سريع الفساد، ويمكن الاحتفاظ ببذر الكتان الكامل في مكان جاف في درجة حرارة الغرفة ، ولكن يُفضّل الاحتفاظ به في الثّلاجة، وفي حال قمتِ بشرائه مطحوناً يجب أن يتمّ الاحتفاظ به في الفريزر حتّى يُحفظ من الأكسدة وخسارة قيمته الغذائيّة ، ويجب الاحتفاظ ببذور الكتّان بعيداً عن الضّوء والحرارة .

 

اقرأ:




مشاهدة 138