كويرات اللوز بالمشمش الجاف‎

بواسطة: - آخر تحديث: الخميس , 27 أكتوبر 2016 - 10:57
كويرات اللوز بالمشمش الجاف‎

المقادير 

  1. 450غ من عقدة اللوز بمسحوق السكر
  2. 50غ من المشمش الجاف مقطع قطعا صغيرة
  3. بيضة مخفوقة
  4. ملعقة كبيرة من السميدة الوقيقة
  5. ملعقة صغيرة من نكهة الفانيلا
  6. 1/2 كيس من خميرة الحلوى
  7. أبيض بيضتان
  8. 200غ من اللوز المسلوق والمفروم قلير

للتزيين 

  1. 150غ من الشكلاطة السوداء

طريقة تحضير كويرات اللوز بالمشمش الجاف 

كويرات اللوز بالمشمش الجاف

  • في إناء , نخلط  بأطراف الأصابع كلا من عقدة اللوز , قطع المشمش الجاف, البيض المخفوق , السميدة الرقيقة , نكهة الفانيلا و خميرة الحلوى ,نحضر كويرات صغيرة وزنها 14 غ .
  • نغمسها في أبيض البيض ثم نلفها في اللوز المفروم , نصفف الحلوى في صفيحة مفروشة بورق الطهي ثم ندخلها الفرن الساخن درجة حرارته 180° حتى تطهى وتتحمر .
  • نذيب الشكلاطة السوداء في حمام مريم , نصبها في أسطوانة من السيليكون (خاصة بالشكلاط لكي يسهل تفريغها )
  • نزين بها الحلوى على شكل خطوط , ندعها حتى تجف ونقدمها .
اقرأ:




مشاهدة 171