قهوة بالحليب‎

بواسطة: - آخر تحديث: السبت , 10 ديسمبر 2016 - 12:20
قهوة بالحليب‎

قهوة بالحليب

تحضير «الكافيه أو ليه»، أي قهوة بالحليب، هو مجال برع فيه الفرنسيون. ويتم تحضير هذه القهوة، التي شاعت مؤخراً تسميتها بالكافيه لاتيه، عبر المزج بين الإسپريسو والحليب المغليّ إلى درجة التبخّر، ثم سكب قليل من رغوة الحليب على وجه الكوب. لهذا السبب، فإنّ الكافيه لاتيه الفرنسية أغنى بالحليب من الكاپوتشينو الإيطاليّة نستعرض لكم بعض الوصفات قهوة بالحليب هل جرّبت يوماً إضافة حليب  إلى كوب القهوة الخاص بك؟ لتحصلي على أشهى مذاق، حضّري كوب من القهوة من خلال تذويب ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان وملعقة كبيرة من الكاكاو في نصف كوب من الماء الساخن, أضيفي نصف كوب من حليب نستله المكثّف المحلى إلى المزيج واغلي المكوّنات على حرارة متوسّطة, وزّعي المزيج في كاسات القهوة وتلذّذي بالمذاق الشهي عند الصباح!.

طريقة تحضير قهوة بالحليب

 

المقادير

  1. قهوة تركية مطحونة – ملعقتان صغيرتان
  2. ماء بارد – كوب
  3. حليب بودرة – ملعقتان كبيرتان
  4. سكر – ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  •  سخّني الماء مع الحليب في ركوةٍ على النار.
  •  حرّكي جيّداً حتى تتمازج المكوّنات ثمّ اتركي المزيج يغلي على نارٍ متوسّطة.
  •  إرفعي الركوة عن النار ثمّ أضيفي القهوة والسكر وحركي المكوّنات جيّداً.
  •  إغلي القهوة على نارٍ هادئة ثمّ قدميها.

طريقة القهوة بالحليب الفرنسية

 

المقادير 

  1. قهوة فرنسية – ملعقتان كبيرتان
  2. كاكاو – ملعقتان كبيرتان
  3. ماء – 3 أكواب
  4. حليب سائل – كوب

طريقة التحضير 

  •  سخّني الحليب في قدرٍ صغير على النار.
  •  ضعي الماء في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي القهوة والكاكاو.
  •  حرّكي المكوّنات واغلي المزيج على نار هادئة.
  •  أسكبي المزيج في كوبين ثمّ وزّعي الحليب المسخّن على الوجه.
  •  حرّكي المكونات وقدّمي القهوة ساخنة.

قهوة بالحليب والكريمة

المقادير

  1. سكر أسمر – ملعقتان صغيرتان
  2. فانيليا سائلة – ملعقة صغيرة
  3. قهوة ساخنة – كوبان
  4. كريمة مخفوقة – 3 ملاعق كبيرة

طريقة التحضير

  •  ضعي السكر والفانيليا السائلة في إناء متوسط الحجم.
  •  حرّكي المكونات جيداً بواسطة ملعقة حتى تتداخل.
  •  أضيفي القهوة الى الإناء ثم حرّكي جيداً حتى تتجانس المكونات.
  •  أسكبي القهوة في اكواب ثم وزّعي الكريمة على الوجه وحرّكي بتأن حتى تتداخل بالمزيج.
  •  قدمي القهوة ساخنة على سفرتك.
اقرأ:




مشاهدة 79