فوائد دبس الرمان‎

بواسطة: - آخر تحديث: الجمعة , 09 ديسمبر 2016 - 16:43
فوائد دبس الرمان‎

دبس الرمان

يعد دبس الرمان على أنه مادّة غذائية يتم تحضيرها من عصير فاكهة الرمان الحلو حيث إنه سائل سميك مذاقه شديد الحموضة والقليل من الحلاوة وفيما يتعلّق بلونه فهو رمّاني قاتم، يتمّ تحضير دبس الرمان منزليا من خلال إحضار ثلاثة كاسات من عصير الرمان ويضاف إليه نصف كاسة من عصير الليمون ونصف كاسة من السكر ويتم وضعها في إناء وتغلى حتى يتبقّى ربع المكوّنات وتصفى وتترك حتى تبرد ثم يتم استخدامها وفي مقالنا هدا سوف نتطرق لاهم فوائد دبس الرمان.

تحضير دبس الرمان

يتم الحصول على دبس الرمان من خلال عصر بذور الرمان الطازج ومن ثم غليه على النار حتى يتبخر منه السائل ويبقى في القاع سائل خثر سميك لونه أرجواني قاتم يحتوي على خلاصة حبة الرمان.

ويدخل دبس الرمان في تحضير العديد من الأكلات المعروفة مثل اليخنة والبامية والكفتة والمحاشي وورق العنب كما تدخل في تحضير السلطات ومختلف أنواع السندويشات حيث تضيف حموضة لذيذة للأغذية كما تضاف إلى تتبيل اللحوم المحضرة للشواء وغيرها.

فوائد دبس الرمان الصحية

يعزز الجهاز المناعي

يحتوي دبس الرمان على الكثير من مضادات الأكسدة أكثر من أي فاكهة أخرى .

وخاصة فيتامين سي المفيد لتقوية الجهاز المناعي.

كما أن مضادات الأكسدة تمنع تأكسد الأسجين داخل الخلايا مما يقلل من الإصابة بالسرطانات ويحسن إمتصاص المواد الغذائية

يخفض نسبة الكولسترول

يقلل دبس الرمان من ترسب الكولسترول في الشرايين مما يجنب الإنسان أمراض القلب والشرايين

فوائد فيتامين B

يحتوي دبس الرمان على مجموعة من فيتامين B والتي تضم B1 وB3 وB5 وB6.

فيتامين B1 أو اليامين يساعد الجسم على توليد الطاقة حيث يحفز الإنزيمات التي تحرك العضلان والنظام العصبي ونظام القلب والأوعية الدموية.

أما فيتامين B3 أو النياسين يساعد على الحفاظ على صحة العين والبشرة.

بالنسبة لفيتامين B5 أو حمض البانتوثينين يساعد على تنظيم النمو خاصة للصغار.

وأخيرا بالنسبة لفيتامين B6 أو البريدوكسين فيساعد الجسم على إمتصاص البروتينات والحفاظ على صحة خلايا الدم الحمراء والتي تحمل الأكسجين لخلايا الجسم.

فوائد دبس الرمان للتخسيس

للتخسيس دبس الرمان مفيد جدا للأشخاص الذين يعانون من السمنة.

حيث إنه يعمل على تكسير وحرق الدهون المكدسة بالجسم بالإضافة إلى أنّه يمنع تكدّس وتخزين الدهون التي بالطعام.

وذلك عن طريق القيام بتناول مقدار فنجان من دبس الرمان قبل كل وجبة أو من خلال عمل جاط من السلطة وإضافة ملعقة من دبس الرمان على السلطة ويتم تناولها قبل وجبة الغداء وآخرى قبل العشاء.

أو ممكن إضافة ملعقة طعام من الدبس على كوب ماء صباحا كل يوم.

هناك دراسة أثبتت مفعول دبس الرمان في التخسيس من خلال عمل تجربة على عدد من الفئران والتي تم إعطائها دبس الرمان بشكل يومي ولوحض بعد فترة أن الفئران التي كانت تتناول الدبس قد نزل وزنها والفئران الآخرى التي لم يتم إعطائها الدبس بقي وزنها كما هو.

فوائد دبس الرمان للبشرة

يستخدم دبس الرمان في علاج بعض مشاكل البشرة ومنها

  • يقوم دبس الرمان بالحفاظ على نضارة البشرة ونعومتها.
  • يعمل على تأخير ظهور علامات الشيخوخة على البشرة فهو يحتوي على مضادات الأكسدة بالإضافة إلى فيتامين C.
  • يساعد البشرة على إنتاج مادة الكولاجين المهمة.
  • يساعد في التخلص من حب الشباب.
  • يعمل على تنظيف البشرة بشكل جيد والتخلص من الشوائب والغبار التي قد تعلق بها.
  • يستخدم كمقشّر للبشرة مما يعمل على تجديد خلايا البشرة.
  • يعمل كمرطب فعال للبشرة الجافة خصوصاً.

فوائد دبس الرمان الأخرى

  • يعد دبس الرمان من خير الأحماض التي يتم إضافتها إلى الطعام.
  • يستخدم دبس الرمان في علاج أمراض والتهابات الفم واللثة.
  • يساعد في عمليات الهضم وخاصة الدسم لاحتوائه على نسبة عالية من الأحماض العضوية ممّا يساهم في منع مرض النقرس.
  • يعمل على الحد من تشكل حصى الكلى.
  • عندما يتم إضافة دبس الرمان إلى التين أو الحلبة ذلك يعالج حالات السعال وألم الصدر.
  • يساعد في تخفيف ألم المفاصل ويعمل على تسمين وتحمير الوجه.
  • يقوي جهاز المناعة من خلال إحتوائه على مضادات الأكسدة وفيتامين سي.
  • تناول دبس الرمان يقلل من البروتينات الدهنية التي تساعد في تراكم الكوليسترول.
  • يحتوي دبس الرمان على فيتامين بي والثيامين الذي يساهم في إنتاج طاقة الجسم ومرونة العضلات ويقوي الجهاز العصبي.
اقرأ:




مشاهدة 2403