فوائد البندق‎

بواسطة: - آخر تحديث: الجمعة , 23 ديسمبر 2016 - 12:32
فوائد البندق‎

البندق

يعتبر البندق من اهم المكسرات المفيدة لجسم الانسان سواء كدواء او كغداء لانه غني بالمصادر التي تزود الجسم بالطاقة ويستخلص منه زيت يحتوي على العديد من مضادات الاكسدة والفيتامينات  والاوميغا 3 والمعادن كالنحاس والبوتاسيوم والزنك ويعتبر خاليا من من مادة الغلوتين الموجودة بالقمح والتي تتسبب بالحساسية وفي مقالنا هدا سوف نتحدث عن اهم فوائد البندق.

القيمة الغذائية للبندق

يحتوي البندق على العديد من العناصر الغدائية التي تمنحه قيمة مرتفعة و من هده المواد ندكر

  • الدهون غير المشبعة.
  • العناصر المعدنية.
  • الألياف الغذائية.
  • الفيتامينات.
  • السعرات الحرارية.
  • أحماض الأوميغا 3.
  • أحماض الأوميغا 6.
  • فيتامين ك.

كما يحتوي على العديد من مضادات الاكسدة والمعادن كالحديد والفوسفور والنحاس والسيلينيومين كما يحتوي على الكيرستين والكامفيرول و وحمض الفوليك.

فوائد البندق الصحية

فوائد البندق للقلب

تلعب المكسرات دورا مهما في الوقاية من الاصابة بالامراض التي تصيب القلب ودلك لانها تحتوي على الدهون الغير مشبعة والالياف التي تعتبر صحية لعضلة القلب.

ويحتوي البندق ايضا على مادة الارجينين التي تتحول الى اكسيد النتريك بالدم الدي يساعد على الاسترخاء.

 فوائد البندق في الحد من الإجهاد 

تساعد العناصر الغدائية التي يحتوي عليها البندق في حماية الجسم من اثار الاجهاد والتعب .

اثبتت احدى الابحاث العلمية ان البندق يحتوي على مادة الفالينوليك التي تلعب دورا مهما في حماية القلب من اثار التوتر التي تتسبب في اجهاده.

نظرا لاحتواء البندق على نسب مهمة من فيتامينات B وE ومعدن المغنيزيوم فانه يساعد على تعزيز المناعة.

الوقاية من سرطان الرئة

اتباع نضام غدائي صحي يحتوي البندق يساهم في الوقاية من سرطان الرئة.

فسر بعض الخبراء ان البندق يحتوي على مادة جاما توكوفيرول التي توجد بفيتامين E وهي مفيدة لمرض السرطان.

الكولسترول

يساهم تناول البندق في التقليل من نسبة الكلسترول الضار بالجسم.

اثبتت دراسات اجريت على اشخاص يتناولون البندق بشكل يومي ان  تركيزات الدهون الثلاثية عندهم انخفضت بشكل واضح.

فوائد البندق في الحماية من سرطان البروستاتا 

يحتوي البندق على معدن السيلينيوم الدي يساهم في توفير نسبة من الحماية ضد السرطان خصوصا سرطان البروستاتا.

صحة الدماغ 

يحتوي البندق على نسب مهمة من فيتامين E الدي يعتبر غداءا مهما للدماغ مما يساعد في الوقاية من التدهور الدي يصيب الدماغ مع التقدم بالعمر.

يحسن تناول البندق من الصحة العصبية لانه يحتوي على حمض الفوليك ونسب مهمة من فيتامين B وقد نشرت مجلة بريطانية دراسة تقول بان تناول البندق يحسن من مستوى عمل الداكرة.

الصحة الإنجابية للرجال 

يحسن تناول الرجال للبندق من انتاج ونوعية الحيوانات المنوية.

نشرت جامعة كاليفورنيا دراسة تفيد ان اخد حفنتين من البندق يساعد على تحسين نوعية وحيوية الحيوانات المنوية عند الرجال.

فوائد البندق للشعر

  • يعتبر تناول البندق مفيدا لصحة الشعر المصبوغ اد انه يحمي الشعر من اضرار المواد الكيميائية الموجودة بالصبغات.
  • كما يعتبر مفيدا للحفاظ على لون الشعر المصبوغ لمدة طويلة.
  • يساعد زيت البندق في تقوية فروة الشعر ودلك عن طريق تدليك جلدة الراس لعدة دقائق اد يساعد في تقوية بصيلات الشعر.
  • البندق مفيد جدا للشعر المتضرر والجاف وادا كان نوع شعرك جافا قم بخلط ملعقتين كبيرتين ةمن مسحوق البندق مع بيضتان ثم وضع الخليط على فروة الشعر وبعد عشرين دقيقة يتم غسل الشعر جيدا.

فوائد البندق للبشرة

يساهم في تأخير الشيخوخة المبكرة

تناول كاس من البندق يقوم بتزويد الجسم ب 86% من احتياجات الجسم لفيتامين C وفيتامين E وفيتامين A وتقوم هده الفيتامينات بمنع ضهور التجاعيد والخطوط على البشرة.

يحافظ على رطوبة البشرة

يحتوي على الفيتامينات التي تساعد على ترطيب الجلد و إبقائه ناعما كما ان تناول البندق يساعد في ترطيب بشرة الجلد والحفاظ على نعومتها.

توفر الحماية من الأشعة فوق البنفسجية

يحتوي زيت البندق على العديد من الفيتامينات التي تساعد في وقاية الجلد وتوفير الحماية من اشعة الشمس فوق البنفسيجة.

اقرأ:




مشاهدة 84