الرئيسية / التغدية الصحية / الخضروات / فوائد البصل الابيض

فوائد البصل الابيض

البصل الابيض

عرف البصل الابيض مند القدم اد كان الفراعنة يضعونه في توابيت جثث موتاهم المحنطة لانهم كانو يعتقدون انه سيقوم بمساعدته على التنفس عندما يبعثون الى الحياة مرة اخرى كما ان اليونانيين كانة يقدسونه ويستخدمونه في العديد من العلاجات ولا ننسى ان ندكر ان الهنود الحمر عرفوه ايضا وقامو بتسميته شيكاغو. ويعد البصل الابيض من اهم الخضار الموجودة في المنزل ودلك لانه يمنح الطعام طعما لديدا وشهيا كما ان فوائد البصل الابيض عديدة بسبب غناه بالعديد من العناصر الغدائية كامعلدن او الفيتامينات المهمة لجسم الانسان.

انواع البصل

هناك العديد من انواع البصل المنتشرة في العالم ومن هده الانواع ندكر مايلي

  • البصل الأصفر.
  • البصل البني.
  • البصل الأحمر.
  • البصل الأبيض.

فوائد البصل الابيض

من اهم فوائد البصل الابيض ندكر ما يلي

  • يساعد في علاج اغلبية مشاكل الجهاز التفسي مثل اختلالات القصبات الهوائية.
  • يعمل على التخفيف من حدة اعراض مرض الربو.
  • يساعد في علاج التهابات الرئتين والانف والحلق والزكام.
  • يساعد في التخفيف من التهابات البلغم و من بحة الصوت.
  • يعمل على تنظيم مستوى السكر بالدم .
  • يعتبر مطهرا للفم من الجراثيم والبكتيريا وبالتالي يسلعد في الحفاظ على صحة اللثة والفم.
  • يساهم البصل الابيض في الوقاية من الاصابة بمرض السكر.
  • يعمل على ضبط مستوى السكر في الدم لمرضى السكري.
  • يقوي وينشط الدورة الدموية بالجسم.
  • يساعد على تقوية الجنس عند الرجال لانه يزيد من نسبة تدفق الدم للعضو الذكري.
  • يعتبر من اهم المضادات الحيوية الطبيعية المستعملة منذ القديم.
  • يزيد من كفائة جهاز المناعة في الجسم.
  • نظرا لغناه بفيتامين e فانه يعمل على حماية خلايا الجسم من المفعول الضار للمعادن الموجودة بالدم.
  • يطهر العنين من الجراثيم ويزيد من قوة النظر.
  • يساعد في الشفاء من الصداع.
  • يساهم في الشفاء من طنين الاذن.
  • يعمل على التقليل من مستوى الكلسترول الضار في الدم.
  • يحافظ على مستوى الكلسرول الجيد بالدم.
  • يساعد في الوقاية من امراض القلب والاوعية الدموية العديدة .
  • يساعد في تدويب الجلطات الدموية.
  • يحافظ على انسجة وخلايا الجسم من التلف.
  • يعمل على الحد من عمليات الاكسدة داخل الجسم التي ترتبط بامراض القلب التاجية والتصلب العصيدي.

فوائد البصل الابيض للسرطان

تتوفر شرائح البصل على نسب مهمة من الكبريتيات التي توفر الوقاية من نمو الامراض اظهرت دراسات اقيمت في جورجيا التي تعرف بانتاجها الكبير للبصل الابيض ان نسب الوفايات بسبب سرطان المعدة تمثل نصف العدد في الولايات المتحدة الامريكية.

تعتبر اليونان من الدول التي تستهلك البصل بكثرة وتقل نسبة الاصابة بالعديد من امراض السرطان.

كما يحتوي البصل على نسب مهمة من الجلوتاثيون التي يعتبر احد انواع مضادات الاكسدة التي تساعد في الوقاية من امراض القلب و الزهايمر والسرطان.

فوائد البصل الابيض للبشرة

من اهم فوائد البصل الابيض للبشرة ندكر مايلي

  • يساهم في علاج الكدمات.
  • يعمل على اغلاق المسامات.
  • يساعد على ازالة حب الشباب.
  • يحد من انتشار النمش ويساعد على ازالته.
  • يقتل الجراثيم والبكتيريا الضارة التي تتراكم بالبشرة.
  • يعمل على تطهير البشرة والمسامات من الاوساخ.
  • يساعد في الحد من مشاكل البشرة بسبب احتوائه على الكبريت.

معلومات عن البصل

يحتوي البصل على انزيم الالينيز الدي يعتبر مسؤولا عن تحفيز افراز الدموع بالعين فبمجرد البدء في تقطيع البصل ينطلق هدا الانزيم في الهواء ويؤثر على العينين.

تحتوي كل حبة بصل متوسطة الحجم على 44 سعرة و 4.1 غراما من الدهون و 21.1 غرام من البروتينات و 27.1 غرام من الكربوهيدرات.

بعد الانتهاء من تقطيع البصل حاول غسل اليدين بالماء البارد مع فركهم بالملح ثم غسلهم مرة اخرى بالماء الدافئ والصابون ودلك لازالة الرائحة من اليدين وللتخلص من رائحة البصل بالفم يجب مضع بعض من اوراق البقدونس او النعناع او اكل تفاحة او الغرغرة بالقهوة للمساعد على اخفاء الرائحة.

عن مقامي دنيا