طريقة عمل سلطة قوس قزح‎

بواسطة: - آخر تحديث: الخميس , 27 أكتوبر 2016 - 16:11
طريقة عمل سلطة قوس قزح‎

تعريف سلاطة :

السلطة عنصر أساسي في كثير من أكلاتنا وخصوصا أكلة الغذاء , وهي ذات قيمة غذائية عالية وليست كما يتصورها بعض الناس مجرد مقبلات أو فاتح للشهية , فهي غنية بالمواد الغذائية وخصوصا الفيتامينات والألياف والأملاح , وتساعد بالتأكيد في هضم الطعام , وتنبع أهميتها في حاجة الجسم إلى الطعام الخشن الذي يقوم بدور منظف فعال للمعدة والأمعاء وإزالة المخلفات منها يشكل يزيد عن كفاءتها الهضمية , ويحميها من الترسب بعض المواد المسببة للقرحة والحموضة .

سلطة قوس قزح

المقادير :

  1. 500غ من الروز مسلوق في ماء مملح
  2. رابعة من الجلبانة مسلوقة في ماء مملح
  3. فلفلة حمراء مربعات ومشحرة في الزيت ملح إبزار
  4. حك من الذرة المعلبة مشحرة في زيت المائدة
  5. 6 بيضات مسلوقات
  6. 3 معالق كبار من كريمة الطون
  7. صلصة المايونير

طريقة تحضير سلطة قوس قزح

  • الروز والجلبانة وملعقة كبيرة صلصلة المايونيز يطحن في الخلاط الكهربائي .
  • الروز والفافلة حمراء وملعقة مايونيز يطحن في الخلاط الكهربائي
  • الروز والذرة المعلبة وملعقة المايونيز يطحن في الخلاط الكهربائي
  • نأخذ إناء دائري , نضع بيض مسلوق مقسوم على إثنين , نضع جهة أصفر البيض في الأسفل
  • نضع فوقه خليط الروز والجلبانة ثم نضيف كريمة الطون
  • نضع خليط الروز والفلفلة , الروز والذرة المعلبة
  • عندما يطبق الخليط نضعه في إناء التقديم / جهة البيض في الأعلى .

معلومات مفيدة:

حافظي على نظافة المطبخ , وخزانة الطعام , والأسطح المستخدمة , والأدوات , حيث يجب أن تنظف بإنتظام , وأحتفظي بمناشف الصحون , والأيدي نظيفة , ثم حافظي على تغطية صندوق القمامة , وإفراغ بإستمرار , وامنعي وجود الحشرات , والحيوانات في المطبخ , ولاتمسحي بوجودها بجوار الغذاء أو على أسطح تجهيزه.

اقرأ:




مشاهدة 177