طريقة عمل سلطة الخضر بالزيتون‎

بواسطة: - آخر تحديث: الخميس , 27 أكتوبر 2016 - 10:49
طريقة عمل سلطة الخضر بالزيتون‎

إن كلمة السلطة كانت تعني بالأساس مغموس في الملح , وبمرور الزمن أصبح الإصطلاح شائع الإنتشار , وأضحت السلطة ركنا أساسيا في الأكلات سواء في المنازل أو المطاعم أو الفناذق أو الولائم , ولا تكمل الوجبة بدونها حتى ولو كانت مجرد طبق من حلقات البصل , أو الطماطم , ومنثور عليها الملح  , وعصير الليمون , وتتضح أهمية السلطة إذا علمنا أنها توفر مصدرا غنيا بالفيتامينات , والأملاح المعدنية , وعن طريق أكل الخضروات نيئة , فإنها تحتفظ بهذة العناصر الأساسية كاملة .

سلطة الخضر بالزيتون 

المقادير :

  1. 2 حبات الباربا مسلوقة ومقطعة مربعات
  2. كيلو من البطاطس مسلوقة ومطحونة مع الزبدة
  3. حك الذرة المعلبة
  4. حبة من الجزر محكوك غليظ
  5. حبة من الخيار دوائر + طماطم سوريز
  6. 2 حبات طماطم مقطعة على أربعة
  7. كريمة الطون
  8. بيض مسلوق نأخذ الأبيض زيتون أسود
  9. معدنوس

طريقة تحضير سلطة الخضر بالزيتون 

  • في إناء نضع الباربا . معدنوس ,ملح وإبزار , خل , وأبيض البيض نصف الكمية مربعات .
  • نأخذ إناء على شكل لابيش نضع فيه ورق من الألمنيوم نرش الذرة المعلبة قليل فقط ونعمر الإناء بالبطاطس .
  • نضع خليط الباربا ونغطي بالبطاطس المطحونة .
  • في إناء التقديم نضع الإناء ونزيل ورق الألمنيوم .
  • نضع في الإناء الخس الطماطم البيض خيار , جزر محكوك ونزين بكريمة الطون وطماطم سوريز
اقرأ:




مشاهدة 198