طريقة عمل بيتزا بالطماطم‎

بواسطة: - آخر تحديث: الخميس , 27 أكتوبر 2016 - 10:31
طريقة عمل بيتزا بالطماطم‎

المقادير

للعجين: 250غ دقيق / 1/2 ملعقة ملح / 1ماعقة صغيرة خميرة خبز / 3معالق كبار زيت العود .

للحشوة: 3من  حبات الطماطم / ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم / 150غ جبن / 2معالق زيت العود / قليل من الزيتون الأسود / قليل من الأبزار والملح / ملعقة صغيرة من القصبور ومعدنوس مفروم / شرائج الكورنيشو .

طريقة تحضير بيتزا بالطماطم 

  • في إناء يخلط الدقيق والملح , نضع حفرة في وسط الدقيق ثم نضع الخميرة والماء الدافئ وزيت العود . يخلط الكل لينسجم , فوق مائدة مائدة تدلك العجين جيدا ثم تطلق في مول خاص بالبيتزا وتطبخ مدة 10 دقائق ثم تترك جانبا.
  • في كسرولة نضع الطماطم المطحونة وزيت العود والملح والإبزار فوق نار متوسطة مع التحريك ثم نضيف صلصة الطماطم فوق عجين البيتزا وتزين بالقصبور والمعدنوس المفروم والزيتون وأخيرا شرائح الكورنيشو .
اقرأ:




مشاهدة 181