الرئيسية / الطبخ / بيتزا / طريقة عمل بيتزا بالأنشوا والجبن

طريقة عمل بيتزا بالأنشوا والجبن

المقادير 

  1. 400غ من عجين ابريزي
  2. 4 ملاعق كبيرة من الزيت
  3. 250غ من البصل
  4. 1/2ملعقة صغيرة من الثوم
  5. الإبزار والملح حسب الذوق
  6. 250غ من الطماطم
  7. 3 معالق كبار من زيت العود
  8. 100غ من الجبن المحكوك
  9. مكعب نسمة السمك
  10. علبة الأنشوا المرقد للتزيين
  11. الزعتر المحكوك
  12. ورقة سيدنا موسى

 طريقة تحضير بيتزا بالأنشوا والجبن

  • تطلق العجين وسط قالب مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق , تطبخ مدة 20 دقيقة تقريبا وتترك جانبا ,
  • في كسرولة يوضع الزبة والملح والإبزار والثوم والبصل فوق النار حتى تتحمر وتترك جانبا ,
  • في كسرولة توضع الطماطم المطحونة وزيت العود وورقة سيدنا موسى والزعتر المحكوك ومكعب نسمة السمك فوق نار متوسطة مع التحريك حتى تنضج , يبسط خليط البصل فوق العجين ثم صلصة الطماطم ثم الجبن المحكوك , تطبخ في الفرن لمدة 5 دقائق تقريبا , تزين بشرائح الأنشوا ووورق المعدنوس.

عن شيماء ملكاوي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.