طريقة عمل بسكويت باليانسون‎

بواسطة: - آخر تحديث: الإثنين , 24 أكتوبر 2016 - 10:47
طريقة عمل بسكويت باليانسون‎

بسكويت اليانسون

من اسهل انواع البسكويت بسكويت اليانسون وايضا مفيد جدا يحتوي علي عناصر غذائيه مفيده للجسم ولاحتواءه علي زيت الزيتون ايضا، وهو لذيذ جدا يمكن تناوله في وجبه الافطار او العشاء وسنتعرف معا على اهم المكونات

بسكويت اليانسون الشهي

المقادير

دقيق – 3 أكواب
سكر – كوبان
زيت – كوب
يانسون – ملعقتان كبيرتان
بايكنغ باودر – باكيت
فانيليا – رشّة
بيض – 3
ملح – رشّة
حليب سائل – كوب

طريقة التحضير

  •  حمّي الفرن جيداًعلى حرارة متوسطة.
  • في وعاء، أنخلي الدقيق ثمّ أضيفي إليه اليانسون والبايكنغ باودروالملح. أتركي المكونات الجافة جانباً.
  •  في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض والسكر والزيت والحليب والفانيليا.
  •  أضيفي المكونات السائلة فوق المكونات الجافة.
  •  أخلطي بواسطة مضرب يدوي حتى تتجانس المكونات.
  •  إدهني قالباً بالزيت ثمّ اسكبي فيه الخليط.
  •  أدخلي القالب إلى الفرن لمدّة 40 دقيقة.
  •  أخرجي القالب من الفرن ثمّ قطّعي الحلى إلى أصابع.
  •  رصّي الأصابع في القالب من جديد على جوانبها.
  •  خففي نار الفرن وأدخلي القالب من جديد للتحميص لمدّة 20 دقيقه مع تقليب الأصابع من وقت لآخر وبالهناء.

تحضير البسكويت باليانسون

تحضير بسكويت باليانسون

المقادير

  1. نصف كاس لوز مبشور
  2. ملعقه بيكنج بودر
  3. ملح
  4. طحين
  5. 2 بيض
  6. 2 ملعقه فانيليا
  7. ربع كوب زيت زيتون
  8. برش برتقاله
  9. ملعقه يانسون

طريقه التحضير

  • نمزج البيض والسكر والزيت معا جيدا ونخلطهم
  • ننخل الطحين ونضيفه الي اللوز والملح والبيكنج بودر وبرش البرتقال
  • نضيف مزيج البيض والسكر الي مزيج الطحين ونخلط
  • نفرد العجين في صينيه بطريقه مستطيله وتقطع دوائر او مستطيلات صغيره
  • تخبز بالفرن لمده 30 دقيقه

بسكويت اليانسون اللذيذ

بسكويت اليانسون اللذيذ

المقادير 

  1. 3كوب دقيق
  2. كوب ونصف سكر
  3. ربع كوب زيت
  4. 1 م-ك ينسون مطحون
  5. 1 م-ك بكنج بودر
  6. 4 حبات بيض
  7. معلقة كبيرة سمسم

طريقة التحضير

  • يتم خفق البيض و يضاف اليه السكر مع استمرار الخفق.
  • ثم يضاف الزيت الي البيض و البيكينج باودر و الدقيق والينسون و ملعقه ماء و يقلب جيدا.
  • تجهز صينيه و تدهن بقليل من الزيت
  • ثم يضاف الخليط المجهز الي الصينيه.
  • و يضاف الي وجه صينيه بسكويت الينسون السمسم.
  • و تدخل الي فرن متوسط الحراره و تترك حتي النضج.
  • ثم يقطع بسكويت اليانسون طوليا و يقدم.

بسكويت اليانسون السريع

 بسكويت اليانسون السريع

المقادير 

  1. 2 كوب دقيق
  2. ذرة ملح
  3. 2 بيضة مخفوقة
  4. نصف كوب زيت
  5. ربع كوب سكر
  6. ملعقة كبيرة يانسون
  7. 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  8. ملعقة شاى فانيليا

طريقة التحضير 

  • ينخل الدقيق والملح والبيكنج باودر ويوضع فى سلطانية
  •  يضاف السكر واليانسون
  •  نقوم بعمل حفرة بالمنتصف ويصب بها البيض المخفوق والزيت والفانيليا ويقلب جيداً حتى تتكون عجينة يابسة .
  •  تلت العجينة على منضدة خفيفاً حتى تتجانس وتقسم نصفين .
  •  يشكل كل نصف على المنضدة على هيئة إسطوانة قطرها حوالى 8 سم ( حجم بسكويت مارى )
  •  توضع على صاج مدهون ، وتخبز فى فرن حار حتى تتجمد فقط حوالى 10 – 20 دقيقة
  •  تترك حتى تبرد وتقطع الإسطوانة بسكين حاد إل شرائح سمك 1 سم مثل التوست
  •  تعاد الشرائح للفرن الهادىء وتترك حتى تحمر قليلاً وتقرمش ( تحمص )

صنع بسكويت باليانسون

صنع بسكويت اليانسون

المقادير 

  1. 2 كوب ونصف دقيق
  2. ربع كوب يانسون مطحون
  3.  نصف كوب سمسم
  4. ربع كوب سكر
  5. نصف كوب زيت
    نصف كوب سمنة
  6. ملعقة بيكنج باودر
  7. نصف كوب ماء

طريقة التحضير 

  • احضري اناء وضعي بها جميع المقادير تباعاً
  • اخلطي المقادري جيداً مع بعض حتى تتكون عجينة طرية
  • ابدأي بتشكيل العجين على شكل أصابع
  • قومي بلف الأصابع على شكل حلقات
  •  يمكنك تشكيل العجين ايضاً حسب الرغبة
  • ضعي البسكويت في صينية وادخليها الفرن حتى تنضج
اقرأ:




مشاهدة 124