طريقة صنع قهوة بالحليب‎

بواسطة: - آخر تحديث: الثلاثاء , 25 أكتوبر 2016 - 11:30
طريقة صنع قهوة بالحليب‎

قهوة اللذيذة بالحليب

المقادير 

  1. قهوة – ثلاث ملاعق كبيرة
  2. حليب بودرة – ملعقة كبيرة
  3. حبهان – ربع ملعقة صغيرة
  4. سكر – نصف ملعقة صغيرة
  5. ماء – كوبان ونصف

طريقة التحضير 

  •  سخّني الماء في ركوة على نار مرتفعة.
  •  عند غليان الماء، إرفعي الركوة عن النار وأضيفي القهوة، الحليب، الحبهان والسكر.
  •  حرّكي المكوّنات جيّداً حتى ذوبانها واغلي القهوة على نار هادئة.

قهوة تركية بالحليب

قهوة تركية بالحليب

المقادير 

  1. قهوة تركية مطحونة – ملعقتان صغيرتان
  2. ماء بارد – كوب
  3. حليب بودرة – ملعقتان كبيرتان
  4. سكر – ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  •  سخّني الماء مع الحليب في ركوةٍ على النار.
  •  حرّكي جيّداً حتى تتمازج المكوّنات ثمّ اتركي المزيج يغلي على نارٍ متوسّطة.
  •  إرفعي الركوة عن النار ثمّ أضيفي القهوة والسكر وحركي المكوّنات جيّداً.
  •  إغلي القهوة على نارٍ هادئة ثمّ قدميها.

قهوة عربية بالحليب

قهوة عربية بالحليب

 

المقادير 

  1. ماء – كوبان
  2. قهوة مطحونة – ملعقتان كبيرتان
  3. حبهان – ملعقة صغيرة
  4. زعفران – ملعقة صغيرة
  5. حليب – ملعقتان كبيرتان
  6. زنجبيل – ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  •  سخّني الماء في إناء على النار ثم اضيفي القهوة وحرّكي حتى تذوب تماماً.
  •  أضيفي الزعفران والزنجبيل ثم حرّكي المكونات حتى تتداخل.
  •  أتركي المزيج على نار هادئة حتى يغلي جيداً مع التحريك من وقت الى آخر بواسطة ملعقة حديدية.
  •  أسكبي الحليب في الإناء ثم حرّكي المكونات لتتجانس واتركيها حتى تغلي من جديد.
  •  أبعدي الإناء عن النار ثم اضيفي الحبهان واتركي القهوة جانباً حتى تهدأ.
  •  أسكبي القهوة في أكواب التقديم ثم زيّني بها سفرتك.

قهوة الكابتشينو بالحليب

قهوة الكابتشينو بالحليب

المقادير 

  1. حليب – كوبان
  2. قرفة – عود
  3. قهوة سائلة – كوب
  4. سكر – بحسب الرغبة

طريقة التحضير 

  •  سخّني الحليب في قدرٍ على النار مع عود القرفة.
  •  عندما يبدأ الحليب بالغليان، خفّفي النار وارتكيه لعشر دقائق إضافية.
  •  أزيلي عود القرفة من القدر.
  •  وزّعي القهوة على كوبين ثمّ أضيفي السكر بحسب رغبتك.
  •  أسكبي مزيج الحليب والقرفة فوق القهوة وقدّمي الكابتشينو.

القهوة الفرنسية بالحليب

قهوة الفرنسية بالحليب

المقادير

  1. قهوة فرنسية – ملعقتان كبيرتان
  2. كاكاو – ملعقتان كبيرتان
  3. ماء – 3 أكواب
  4. حليب سائل – كوب

طريقة التحضير

  •  سخّني الحليب في قدرٍ صغير على النار.
  •  ضعي الماء في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي القهوة والكاكاو.
  •  حرّكي المكوّنات واغلي المزيج على نار هادئة.
  •  أسكبي المزيج في كوبين ثمّ وزّعي الحليب المسخّن على الوجه.
  •  حرّكي المكونات وقدّمي القهوة ساخنة.

قهوة بالحليب

قهوة بالحليب

المقادير 

  1. حليب سائل – كوب
  2. قهوة تركية – ملعقة صغيرة
  3. سكر – ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  •  ضعي الحليب في ركوة على النار.
  •  أضيفي القهوة مع السكر إلى الركوة وحركي المكونات.
  •  حركي المكونات على النار حتى ذوبانها.
  •  أتركي القهوة تغلي على النار في الركوة مع التقليب.
  •  وزعي القهوة على قنجانين وقدميها ساخنة.

 

اقرأ:




مشاهدة 326