الرئيسية / الطبخ / طريقة سهلة لتحضير كلاص بالقرفة

طريقة سهلة لتحضير كلاص بالقرفة

المقادير :

1/2 لتر من الحليب /  4  اصفر البيض  /   100غ سكر  /  ملعقة صغيرة قرفة /   2 معالق كبار كريم فريش / 1 ملعقة صغيرة فاني /  قشرة برتقالة معسلة.

الطريقة :

في كسرولة  نضع الحليب مع القرفة فوق النار ، يخلط صفار البيض والسكر حتى يصبح مثل الكريم ثم يصب الحليب الساخن على خليط البيض، تضاف 2 معالق كريم فريش وفاني مع الخلط ثم يوضع في حوك  “ميكا” ويترك مدة 4 ساعات في البراد “الكونجلتور” ، يقدم في كوبات خاصة بالكلاص و يزين بقشرة البرتقال العسلة او حسب الدوق.

 

عن خديجة ورداني

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.