طريقة تحضير كيكة سهلة 2016‎

بواسطة: - آخر تحديث: الخميس , 27 أكتوبر 2016 - 10:09
طريقة تحضير كيكة سهلة 2016‎

كيكة الشطرنج 

المقادير

  1. 4 ﻛﻮﺏ ﺩﻗﻴﻖ
  2. ﻛﻮﺏ ﻣﻦ ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ
  3. ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺑﻴﻜﻴﻨﺞ ﺑﺎﻭﺩﺭ
  4. ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻣﻠﺢ
  5. 3 ﺑﻴﻀﺎﺕ
  6. 2 ﻛﻮﺏ ﺳﻜﺮ ﻧﺎﻋﻢ
  7. ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻓﺎﻧﻴﻠﻴﺎ
  8. ﻛﻮﺏ ﻣﻦ ﺍﻟﺤﻠﻴﺐ
  9. ﻛﻮﺏ ﻟﺒﻦ ﺭﺍﺋﺐ

لتحضير الشكولاطه السائله

  1. نصف ﻛﻮﺏ ﺯﺑﺪﺓ
  2. ﻧﺼﻒ ﻛﻮﺏ ﺳﻤﻦ ﻧﺒﺎﺗﻲ
  3. 4 ﻛﻮﺏ ﺳﻜﺮ ﺑﻮﺩﺭﺓ
  4. 4 ﻣﻼﻋﻖ ﺣﻠﻴﺐ ﺑﻮﺩﺭﺓ
  5. ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻓﺎﻧﻴﻠﻴﺎ
  6. ﺭﺑﻊ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻗﺮﻓﺔ

طريقة التحضير

  • ﺳﺨﻨﻲ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻗﺒﻞ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ.
  • ﺟﻬﺰﻱ 3 ﻗﻮﺍﻟﺐ ﻣﺴﺘﺪﻳﺮﺓ ﻭﺍﺩﻫﻨﻴﻬﺎ ﺑﺎﻟﺴﻤﻦ ﻭﺑﻄﻨﻴﻬﺎ ﺑﺎﻟﺪﻗﻴﻖ .
  • ﺍﻧﺨﻠﻲ ﺍﻟﺪﻗﻴﻖ ﻭﺍﻟﺒﻴﻜﻴﻨﺞ ﺑﺎﻭﺩﺭ ﻭﺍﻟﻤﻠﺢ ﻓﻲ ﻃﺒﻖ ﻋﻤﻴﻖ.
  • ﻓﻲ ﺍﻟﺨﻼﻁ ﺍﺧﻠﻄﻲ ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ ﻭﺍﻟﺴﻜﺮ. ﺃﺿﻴﻔﻲ ﺑﻴﻀﺔ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻤﺰﻳﺞ ﺛﻢ ﺍﺷﻐﻠﻲ ﺍﻟﺨﻼﻁ ﺛﻢ ﺃﺿﻴﻔﻲ
  • ﺑﻴﻀﺔ ﺗﻠﻮ ﺍﻷﺧﺮﻯ ﺣﺘﻰ ﺗﻤﺘﺰﺝ ﺑﺎﻟﺨﻠﻴﻂ ﺛﻢ ﺃﺿﻴﻔﻲ ﺍﻟﻔﺎﻧﻴﻠﻴﺎ.
  • ﺃﺿﻴﻔﻲ ﺍﻟﺪﻗﻴﻖ ﻣﻊ ﺍﻟﺤﻠﻴﺐ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ ﺍﻟﺴﺎﺑﻘﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﺨﻼﻁ
  • ﻭﺃﻋﻴﺪﻱ ﺧﻠﻄﻪ ﺣﺘﻰ ﺗﺘﺠﺎﻧﺲ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ.
  • ﺍﻓﺼﻠﻲ ﻧﺼﻒ ﻛﻤﻴﺔ ﺍﻟﻌﺠﻴﻦ ﻓﻲ ﻛﻴﺲ ﻧﺎﻳﻠﻮﻥ ﺛﻢ ﺃﺿﻴﻔﻲ
  • ﺍﻟﺸﻮﻛﻮﻻﺗﻪ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻨﺼﻒ ﺍﻟﻤﺘﺒﻘﻲ ﻣﻦ ﺍﻟﻌﺠﻴﻦ ﻭﺍﺧﻠﻄﻲ ﺣﺘﻰ
  • ﺗﺘﺠﺎﻧﺲ ﺛﻢ ﺻﺒﻴﻬﺎ ﻓﻲ ﻛﻴﺲ ﻧﺎﻳﻠﻮﻥ.
  • ﻭﺯﻋﻲ ﺧﻠﻴﻂ ﺍﻟﻜﻴﻚ ﻓﻲ ﺍﻟﻘﻮﺍﻟﺐ ﻭﺍﺻﻨﻌﻲ ﺧﻂ ﻃﻮﻟﻲ
  • ﺑﺎﻟﻌﺠﻴﻦ ﺍﻷﺑﻴﺾ ﻭﺧﻂ ﺑﺠﺎﻧﺒﻪ ﻣﻦ ﺍﻟﻌﺠﻴﻦ ﺍﻷﺑﻴﺾ.
  • ﻟﺘﺸﻜﻴﻞ ﺷﻜﻞ ﺍﻟﺸﻄﺮﻧﺞ ﻳﺼﻨﻊ ﺍﻟﺨﻄﻮﻁ ﻋﻠﻰ ﺷﻜﻞ ﻣﺮﺑﻌﺎﺕ
  • ﻭﺧﻄﻮﻁ ﻃﻮﻝ ﻭﻋﺮﺽ.
  • ﺃﺩﺧﻠﻲ ﺍﻟﻘﻮﺍﻟﺐ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﺣﺘﻰ ﺗﻀﻨﺞ ﺗﻤﺎﻣﺎ.
  • ﺑﺮﺩﻱ ﺍﻟﻘﻮﺍﻟﺐ ﺛﻢ ﺍﻗﻠﺒﻲ ﺍﻟﻘﺎﻟﺐ ﺍﻷﻭﻝ ﻭﺍﺩﻫﻨﻲ ﺳﻄﺤﻪ ﺑﺎﻟﺸﻮﻛﻮﻻﺗﻪ ﺛﻢ ﺿﻌﻲ ﻓﻮﻗﻪ ﺍﻟﻘﺎﻟﺐ ﺍﻟﺜﺎﻧﻲ ﻭﺍﺩﻫﻨﻲ ﺳﻄﺤﻪ ﺑﺎﻟﺸﻮﻛﻮﻻﺗﻪ ﺛﻢ ﺿﻌﻲ ﻓﻮﻗﻪ ﺍﻟﻘﺎﻟﺐ ﺍﻷﺧﻴﺮ ﻭﺍﺩﻫﻨﻲ ﺳﻄﺤﻪﺑﺎﻟﺸﻮﻛﻮﻻﺗﻪ.
  • ﺑﺈﻣﻜﺎﻧﻚ ﺭﺵ ﺷﻮﻛﻮﻻﺗﻪ ﺑﻴﻀﺎﺀ ﻣﺠﺮﻭﺷﺔ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺴﻄﺢ ﺍﻷﺧﻴﺮ ﻣﻦ ﺍﻟﻜﻴﻜﺔ.
  • ﻗﻄﻌﻲ ﺍﻟﻜﻴﻜﺔ ﻭﺳﻮﻑ ﺗﺤﺼﻠﻴﻦ ﻋﻠﻰ ﻛﻴﻚ ﻋﻠﻰ ﻫﻴﺌﺔ ﺷﻄﺮﻧﺞﻣﻦ ﺍﻟﺪﺍﺧﻞ.

كيكة المربى بالبرتقال

كيكة المربى بالبرتقال

المقادير

  1. .كوبين طحين
  2. .كوب سكر
  3. .كوب زيت
  4. .نصف كوب حليب سائل
  5. .نصف كوب عصير برتقال
  6. .ثلاث بيضات
  7. .ملعقة صغيرة فانيلا
  8. .ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  9. .برش نصف برتقالة
  10. .رشة ملح

للحشوة

  1. .مربى البرتقال

لصوص الشوكولاته

  1. .نصف كوب كريمة سائلة
  2. .كوب شوكولاتة مقطعة

للزينة

  1. شرائح برتقال

طريقة التحضير

  • اخفقي الزيت والسكر جيدا ثم اضيفي البيض والفانيلا واستمري بالخفق حتى يصبح القوام كريمي
  • اضيفي الحليب وعصير البرتقال واستمري بالخفق حتى يمتزج تماما
  • نخلي الطحين والبيكنج باودر في طبق اخر
  • اضيفي الطحين تدريجيا للخليط واستمري بالخفق على سرعة متوسطة بالبداية مدة خمس دقائق ثم على سرعة عالية لمدة عشر دقائق
  • ادهني ثلاث قوالب متساوية بالزيت النباتي والطحين ثم صبي الخليط أو صبيها في قالب واحد
  • ادخلي القوالب لفرن ساخن على حرارة 180 درجة على الشبك بوسط الفرن واتركيها حتى تنضج
  • أخرجي القوالب واتركيها حتى تبرد
  • اذا استخدمتي قالب واحد قسميه الى ثلاث طبقات متساوية بعد أن يبرد تماما
  • ضعي على أول طبقة  كمية مناسبة من مربى البرتقال وغطيها بطبقة أخرى وضعي فوقها طبقة أخرى من المربى و غطيها باخر طبقة من الكيك
  • اصنعي صوص الشوكولاتة.
  • ضعي الكريمة في حمام مائي و بعد أن تسخن أضيفي الشوكولاتة وحركيها حتى تذوب تماما.
  • صبي الصوص على الكيكة وزينيها بشرائح البرتقال.

كيكة سهلة بالحامض

كيكة سهلة بالحامض

المقادير

  1. 4 البيضات
  2. 2كيسان سنيدة
  3. 2حمضات محكوكين ومعصورين
  4. كأس ونصف زيت
  5. 2خمارات
  6. 3 كيسان الدقيق عبار لعنبة

طريقة التحضير

  • نطرب أصفر البيض مع سنيدة +العناصر الأخرى، ثم نطرب الأبيض مع قليل من الملح حتى يطلع و نضيفه للخليط الأول ، و نضعه في الفرن ولمى يطهى تقسم على 2 ينضع الوسط (لكريمة بالشكلا ط ،نضع كسرونة فوق النار يضع فيها كأس كبير حليب ،3 ملاعق كبيرة سنيدة ،2 ملا عق كبيرة كريم باتسير غبرة ،2 ملا عق كبار كاكاو فوق النار حتى يعقد ) .
  • ثم تزين حسب الرغبة.

كيكة بالشكلاط سهلة

كيكة بالشكلاط سهلة

المقادير

  1. 2 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المالحة، الطرية والجامدة
  2. 3 صفار بيضة كبيرة
  3. ـنصف كوب من الطحين
  4. 1/3 كوب من الكاكاو غير المحلى
  5. رشة من الملح
  6. 3 بياض بيضة كبيرة

 الصوص

  1. ربع كوب من الماء
  2. 2 ملعقة كبيرة من السكر
  3. 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو غير المحلى
  4. نصف ملعقة صغيرة من الزبدة غير المالحة
  5. نصف ملعقة صغيرة من الطحين

 الطبقة العلوية

  1. 2 بياض بيضة كبيرة
  2. 2 ملعقة كبيرة من السكر
  3. اوراق نعنع، حسب الرغبة

طريقة التحضير 

  • حضري الفرن على درجة حرارة 1.175°
  • ادهني 6 وعاء زجاج أو سيراميك بزيت خفيف، وضعي فيهم بالتساوي 3 ملاعق كبيرة من السكر، وازيلي الزائد منه.
  • في وعاء كبير، اخلطي ربع كوب + 1 ملعقة كبيرة من السكر، نصف كوب ماء، 2 ملعقة كبيرة من الزبدة، وصفار البيض، حركيهم حتى يمتزجوا تماماً، ضعي نصف كوب من الطحين في كوب قياس جاف، وقومي بتسويه الوجه باستخدام سكين، اخلطي الطحين، الكاكاو، والملح في وعاء متوسط، وحركيهم، واضيفي مزيج الطحين إلى مزيج صفار البيض، حركيهم حتى يتجانسوا.
  • اضربي 3 بياض بيضة في وعاء كبير باستخدام الخلاط اليدوي على سرعة متوسطة، ثم أضيفي ربع كوب من السكر و 1 ملعقة كبيرة في آن واحد، واضربيهم على سرعة مرتفعة جيداً، واخلطي ربع مزيج بياض البيض مع العجين، ثم ضعي بقية المزيج.
  • قسمي العجين بالتساوي بين الــ 6 أوعية، ورتبيهم فوق صينية الفرن، واخبزيهم لــ 20 دقيقة، أو حتى تخرج الشوكة نظيفة بعد غرزها في المنتصف، برديهم تماما على الرف المخصص، ثم افصلي الكيك عن حواف الوعاء بسكين، وبحذر انقلي الكيكات إلى أطباق التقديم.
  • لتحضير الصوص اخلطي الماء، السكر، الكاكاو، الزبدة، والطحين، في مقلاة صغيرة، على نار متوسطة، لدقيقتين، أو حتى تثخن وتتصاعد الفقاعات، حركيهم باستمرار، وأبعديهم عن النار، وحافظي على الصوص ساخناً.
  • لتحضير الطبقة العلوية اخلطي 2 بياض بيضة والسكر في وعاء ثنائي فوق قدر لماء يغلي، حركيهم باستمرر لدقيقتين، حتى يذوب السكر، ثم اسكبي الخليط في وعاء متوسط، واضربي المزيج على سرعة عالية لدقيقتين، ثم ضعي فوق كل كيكة 1 ونصف ملعقة كبيرة من الصوص ونحو وربع كوب من خليط الطبقة العلوية، وزينيهم بأوراق النعنع، ان رغبت، وقدميهم مباشرة.

كيك سنكرز

كيك سنكرز

المقادير

  1. علبة قشطة
  2. ظرف كريم كراميل بودرة
  3. ربع كوب حليب سائل
  4. علبة حليب مكثف محلى
  5. ثلاث ملاعق كبيرتين زبدة الفول السوداني
  6. علبة بسكويت سادة
  7. للتزيين :
  8. ربع كوب صوص الكراميل
  9. 2 سنكرز
  10. 3 ملاعق كبيرة فستق السوداني المجروش

طريقة التحضير

  • نخلط القشطة وظرف الكريم كراميل والحليب بالخلاط الكهربائي حتى يتجانسو
  • ثم في قدر نضع نصف علبة الحليب المكثف وزبدة الفول السوداني على نار هادئة ونحركهم حتى يذوبوا ويتجانس
  •  نطفئ النارونضع فوقهم خليط الكراميل والكاكاو ونكسر فوقهم نصف علبة البسكويت السادة ونحركهم.
  •  نجهز قالب بالشكل المرغوب ونغلفه بورق نايلون ونسكب نصف كمية الخليط بداخله ونصف البسكوبت المتبقي ثم نسكب الكمية المتبقية من الخليط ونضعه في الثلاجة ثلاث ساعات كاملة.
  • نخرجه ونقلبه بعناية ونمرر فوقه صوص الكراميل وقطع السنكرز والفستق السوداني المجروش ويصبح جاهز للتقديم.

كيكة قلب الشكلاط

كيكة قلب الشكلاط

المقادير

  1. ⅔ كوب شيكولاتة داكنة مَبشورة.
  2. – ⅓ كوب سكر.
  3. – 2 بيضة.
  4. – ⅓ كوب زبد.
  5. – 2 ملعقة كبيرة طحين.
  6. – 1 ملعقة كبيرة خلاصة اللوز.

مكونات موس الشوكولاتة

  1. 2 كوب شيكولاتة داكنة مَبشورة. 
  2.  ⅓ كوب زبد.
  3.  1 ⅔ كوب كريم خفق.
  4.  3 بيضات
  5. 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة.
  6.  1 ½ كوب شيكولاتة داكنة مَبشورة للتَزيين.

طريقة التحضير

  • يُسخن الفرن على حرارة هادئة، وتُدهن صينية على هيئة “قلب” كيك عالية الجوانب ومُتحركة القاع بقُطر 20 سم بالزبد ويُنثر عليها الطحين.
  • تُسكب الشيكولاتة والزبد فى وعاء عميق، ويترك على حمام مائى مع التقليب من وقت إلى آخر حتى يذوبا تماماً.
  • يُسكب مزيج الشيكولاتة المذابة فى وعاء عميق، ويضاف إليه السكر والبيض واحدة بعد الأخرى، مع الإستمرار فى الخفق السريع بالمضرب اليدوى حتى تمتزج المكونات جيداً.
  • يضاف الطحين إلى المزيج، مع الإستمرار فى الخفق السريع حتى يمتزج به جيداً.
  •  تضاف خلاصة اللوز إلى المزيج، وتُخفق به جيداً.
  • يُسكب مزيج الكيك فى الصينية المُعدة، ويُخبز فى الفرن من 15 إلى 20 دقيقة أو حتى يتماسك ويَنضج، ويُختبر نضجه بغرز حرف سكين ليَخرج جافاً.
  • يُخرج الكيك من الفرن، ويترك فى الصينية حتى يبرد تماماً.طريقة عمل الموس
  •  تُخفق كريم الخفق بالمضرب الكهربائى حتى تتماسك قليلاً، ثم تترك فى البراد لمدة 15 دقيقة قبل إستخدامها.
  • تُسكب الشيكولاتة والزبد فى وعاء عميق، ويترك على حمام مائى مع التقليب من وقت إلى آخر حتى يذوبا تماماً.
  •  يُخفق البيض والسكر فى وعاء عميق بالمضرب الكهربائى لمدة دقيقتين أو حتى يصبح ناعماً وهوائياً.
  •  يضاف مزيج الشيكولاتة المذابة كخيط رفيع إلى مزيج الصفار، مع الإستمرار فى الخفق السريع حتى تمتزج المكونات.
  • تضاف كريمة الخفق بكميات صغيرة إلى مزيج الشيكولاتة، مع التقليب بخفة بحركات دائرية من أسفل الوعاء إلى أعلاه بعد كل إضافة حتى تمتزج به.
  • يُسكب مزيج الموس على طبقة الكيك فى الصينية، ويترك فى البراد لمدة 4 ساعات على الأقل أو حتى يتماسك الموس جيداً.
  • تُسكب شيكولاتة التزيين فى وعاء عميق، وتترك على حمام مائى مع التقليب من وقت إلى آخر حتى تَذوب تماماً.
  • يُخرج قالب موس الشيكولاتة من البراد، ويُنقل إلى شبكة موضوع بأسفلها صحن كبير، ثم تُوزع عليه الشيكولاتة المذابة بحيث تُغطيه من أعلى ومن الجوانب تماماً.
  • يُترك القالب حتى يُصفى جيداً من الشيكولاتة الزائدة، وفى حالة وجود فجوات غير مُغطاة فيمكن إستعمال خِلة خَشبية فى تغطيتها بالشيكولاتة المُذابة.
  • تُلصق شرائح من الشيكولاتة المَبشورة حول أسفل القالب، ويُزين أعلاه بأشكال مُتنوعة من الشيكولاتة أو بالفاكهة، ثم يترك فى البراد لمدة ساعة، ويقدم.

كيكة سهلة قدرة قادر

كيكة سهلة قدرة قادر

المقادير

الطبقة الأولى

  1. 2 كوب سكر لعمل الكراميل
  2. الطبقة الثانية
  3. 2 كوب حليب مجفف(بودرة)
  4. 1 كوب سكر
  5. 1 كوب ماء
  6. 1 كوب زيت
  7. 2 بيضة
  8. فانيليا

الطبقة الثالثة

  1. 1/2 كوب حليب عادي (سائل)
  2. 1/2 كوب زيت
  3. 1/2 كوب سكر
  4. 2 ملعقة نسكافيه
  5. 2 بيضة
  6. فانيليا
  7. 1 كوب دقيق (طحين)
  8. 1 ملعقة بيكنج بودر

طريقة التحضير

  • لأفضل النتائج تستخدم صينية طولها 30 سم وعرضها20 سم.
  • يحرق السكر لعمل الكراميل في الصينية.
  • تخلط مقادير الطبقة الثانية في الخلاط وتوضع فوق الكرامبل.
  • تخلط مقادير الطبقة الثالثة في طبق وتوضع فوق الطبقة الثانية .
  • تدخل الصينية في حمام ماء (في صينية أخرى مليئة بالماء) لمدة ساعة أو حتى تنضج الكيكة.
  • ثم بعد إخراجها تقلب بعد أن تبرد في طبق التقديم وبالهناء والعافية.

كيكة الفانيلا والشكولاطه

كيكة الفانيلا والشكولاطه

المقادير

  1. نصف كوب+ 1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة
  2. 2 وربع كوب من الطحين+ كمية قليلة للصينية
  3.  2 وربع ملعقة صغيرة من الخميرة
  4. 3/4 ملعقة صغيرة من البيكربونات
  5. نصف ملعقة صغيرة من الملح
  6. 1 كوب+ 2 ملعقة كبيرة من السكر
  7. 3 بيضة كبيرة
  8. 1 كوب من اللبن
  9. 1و1/8 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا

 الفروستينغ الطبقة العلوية

  1. 3 ملعقة كبيرة من الكاكاو غير المحلى
  2. 1 و3/4 كوب+ 2 ملعقة كبيرة من الحليب البودرة
  3. ربع كوب+ 2 ملعقة كبيرة من الماء المغلي
  4. 3/4 كوب+ 1ونصف ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة
  5. 314 غراماً من شوكولاتة الحليب المذابة والمبردة
  6.  رشة من الملح

طريقة التحضير

  • حضري الفرن على درجة حرارة 175°، وادهني صينية (9 ×13) بزيت خفيف أو زبدة، ورشيها بالطحين.
  • في وعاء كبير، اخلطي الطحين، الخميرة، البيكربونات، والملح
  • اضربي الزبدة مع السكر بالخلاذ على سرعة عالية لحوالي 5 دقائق، حتى تنفش، ضعي البيض واحدة بعد الأخرى حتى يختلطوا، خففي سرعة الخلاط إلى بطيئة، أضيفي مزيج الطحين على 3 دفعات، بالتناوب مع اللبن على دفعتين، واضربيهم حتى يمتزجوا، ثم اكشطي جوانب الوعاء، وضعي الفانيلا.
  • اسكبي العجين في الصينية، قومي بتسوية السطح بالملعقة، واخبزيها لــ 30 دقيقة واقلبيها في منتصف المدة، واتركيها حتى يصبح اللون ذهبياً، ثم انقلي الصينية إلى مكان مخصص لتبرد تماماً.
  • في هذه الأثناء، حضري الفورستينغ
  • في وعاء متوسط، اخلطي الكاكاو، بودرة الحليب، ثم أضيفي الماء المغلي، اخفقيهم حتى يصبح المزيج ناعماً واتركيه ليبرد.
  • في الخلاط وعلى سرعة عالية، اضربي الزبدة حتى تنعم، وضعي فوقها مزيج الكاكاو، اضربيهم حتى يتجانسوا تماماً، أضيفي الشوكولاتة والملح، وارفعي سرعة الخلاط إلى متوسطة- عالية، واستمري بالخفق لحوالي 3 دقائق حتى يصبح الفروستينغ انسيابياً، افرشيه فوق الكيكة.

كيك رولي بالشكلاط والفريز

كيك رولي بالشكلاط والفريز

مقادير 

  1. 2 بيضات
  2.  2 معالق سنيدة
  3.  2 معالق زيت
  4.  2 معالق دقيق معلقة كاكاو
  5.  فاني
  6.  نص معلقة صغيرة خميرة حلوة
  7.  رشة ملح

 الحشوة

  1.  (اختيارية) كريم باتيسيير فالاصل تتجي احسن بكريم شونتي هنا مكانتش عندي
  2.  قطع فريز
  3.  عصير 2 ليمونات لسقي الكيك اختياري ممكن سيرو ولا مونادا

لتزيين

  1. 3 معالق كبار شكلاط ذائب
  2. 2 معالق كبار ياغورت هنا درت تاع فريز حيت كيك فيه فريز
  3.  فريز مزين بخطوط الشكلاطة

طريقة التحضير

  • اولا نبداو ببيض نطربوه مزياان حتا يبدا يطلع ونبداو نزيدو فسنيدة بشوية مع تطراب عاد فاني ورشة ملح عاد نبداو نزيدو فزيت.
  • نغربلو دقيق مع كاكاو ونزيدوه على خليط البيض على 2 دفعات ونحركوه بالمهل من تحت لفوق غير بمعلقة نكونو موجدين مول مغلف ببابي سيلفيريزي هنا ماكانش عندي غلفتو ببابي المنيوم لي مدهون ومرشوش بدقيق, ونخويو الخليط ونحاولو نقادوه بمعلقة يكون غير طبقة رقييقة.
  • ندخلوه لفرن على 180 درجة 10 دقائق مكاملاش مخاصوش ينشف بزاف باش ميتهرسش وخير نخرجوه نكونو موجدين فوطة مطبخ نقلبوه فيها ونلويوه على بعضو باش يشد لافورم ونخليوه يبرد.
  • فهاد الاثناء نوجدو الحشوة ديالنا بينما برد شوية نحلو عليه ونسقيوه بعصير ليمون ونعمروه بكريم باتيسيير مع مراعات نخليو واحد سنتيم عند الحافة باش منين نلويوه متخرش لينا كريم ونرشوه بالفريز ونلويوه.
  • ندهنوه بشكلاط لي خلطنا مع ياغورت الفريز ونزوقوه بفريز وشكلاط لي خربقنا هه ونخليوه يبرد شوية .
  • وهاهو الكيك رولي بالشكلاط والفريز واجد بالصحة والراحة.

كيكة الفراولة

كيكة الفراولة

المقادير

  1. كوب ونصف دقيق
  2.  170 جرام زبادي
  3. نصف كوب زبدة
  4.  كوب سكر
  5. 2 بيضة
  6. ملعقة بيكنج بودر
  7.  فانيليا
  8.  ذرة ملح
  9.  فراولة مقطعة مكعبات

للتزين

  1. كريمة دريم ويب
  2. فنجان حليب سائل

طريقة التحضير

  • قومي بضرب الزبدة والسكر والزبادي والبيض والفانيليا مع بعض جيدا.
  •  ضعي الدقيق والبيكنج بودر في وعاء للخلط وصبي عليهم الخليط المضروب.
  •  ضيفي الفراولة واخلطيهم جيدا.
  •  صبي الخليط في صينية وادخليها الفرن واتركيها حتى تمام التسوية.
  •  اتركي الكيكة حتى تبرد وقطعيها للتقديم ، يمكنك تزيينها بصوص الفراولة او الكريمة وقطع الفراولة حسب الرغبة.
  • لتحضير الكريمة اخفقي بكيت الدريم ويب مع فنجان الحليب السائل.
اقرأ:




مشاهدة 201