الرئيسية / الطبخ / سلطات / طريقة تحضير سلطة كول سلو

طريقة تحضير سلطة كول سلو

سلطة كول سلو كنتاكي

المقادير

  1. 3 كوب ملفوف، مقطع صغير
  2. 1/4 كوب جزر، مبشور

للصلصة

  1. 5/16 كوب سكر
  2. 1/4 كوب حليب سائل
  3. 1/4 كوب قشدة، أو باترميلك
  4. 2 1/2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
  5. 1/2 كوب مايونيز
  6. 2 1/2 ملعقة كبيرةخل
  7. 1/2 ملعقة صغيره ملح
  8. رشة فلفل اسود

طريقة التحضير 

  • في وعاء كبير، نخلط مقادير الصلصة مع بعض جيداً.
  • يضاف الملفوف والجزر على الصلصة وتخلط جيداً ثمتغطى وتوضع في الثلاجة لمدة ساعتين على الاقل ثم تقدم.

سلطة كول سلو مع البصل

سلطة كول سلو مع البصل

المقادير

  1. 1 ملفوف (كرنب)، وسط مبروشة
  2. 1/4 كوبجزر، مبروش
  3. 2 ملعقة كبيرةالبصل الأخضر، مفروم ناعماً
  4. 1/2 كوبمايونيز
  5. 1 1/2 ملعقة كبيرةخل
  6. 1 ملعقة كبيرةسكر
  7. فلفل أسود حسب الذوق
  8. ملح حسب الذوق

طريقة التحضير 

  • نخلط الملفوف و الجزر في وعاء كبير.
  • في وعاء آخر نخلط المايونيز و الخل والسكر و البصل الأخضر.
  • نضيف خلطة المايونيز الى الملفوف والجزر ونضيف عليهم ملح و فلفل أسود حسب الذوق ونخلط جيداً.
  • نبرّد السلطة لمدة ساعتين تقريباً قبل تقديمها مع الدجاج أو الهمبرغر.

سلطة كول سلو بالزبادي

سلطة كول سلو بالزبادي

المقادير

  1. 4 اكوابملفوف مقطع صغير جدا
  2. 1 كوبجزر مبشور
  3. 1 علبةزبادي او الروب ( انا استعملت 170غ)
  4. ملعقتانكبيرتان مايونيز
  5. ملعقةونصف كبيرة سكر ناعم او بودرة
  6. رشة ملح

طريقة التحضير 

  • نخلط الملفوف والجزر والزبادي ثم المايونيز والسكر والملح.
  • نخلط الكل جيدا ونضع السلطة في الثلاجة الى وقت التقديم وبالهنا والشفا.

سلطة كول سلو

سلطة كول سلو

المقادير

  1. 1جزر متوسط الحجم، مبشور
  2. 50 غرام ملفوف من اللب
  3. 100 غرام لبن ويمكن وضع قليل الدسم
  4. نصف ملعقة صغيره عسل
  5. 1 ملعقة كبيرة خل
  6. نصف ملعقة مايونيز
  7. ملح حسب الرغبة
  8. وكمون حسب الرغبة
  9. زبيب وجوز للتزيين

طريقة التحضير

  • يوضع الجزر والملفوف في طبق التقديم.
  • يخلط في وعاء اللبن، والمايونيز، والملح، والعسل والكمون .
  • يضاف بعدها الخل ويقلب الخليط جيد ثم يضاف على الخضار.
  • يضاف على الوجه الزينة من الزبيب والجوز .

عن شيماء ملكاوي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.