الرئيسية / الطبخ / سلطات / سلطة باللحم المدخن

سلطة باللحم المدخن

تعريف السلطة:إن كلمة السلطة كانت تعني بالأساس مغموس في الملح , وبمرور الزمن أصبح الإصطلاح شائع الإنتشار , وأضحت السلطة ركنا أساسيا في الأكلات سواء في المنازل أو المطاعم أو الفناذق أو الولائم , ولا تكمل الوجبة بدونها حتى ولو كانت مجرد طبق من حلقات البصل , أو الطماطم , ومنثور عليها الملح  , وعصير الليمون , وتتضح أهمية السلطة إذا علمنا أنها توفر مصدرا غنيا بالفيتامينات , والأملاح المعدنية , وعن طريق أكل الخضروات نيئة , فإنها تحتفظ بهذة العناصر الأساسية كاملة.

المقادير 

  1. 100غ من كرويير مربعات
  2. 100غ من جمبو داند مربعات
  3. 200غ أبيض دجاج مربعات مشحرة في الزيت /ملح /إبزار
  4. 2 أعراش الكرافس
  5. حبة من أفوكا
  6. حك من الذرة المعلبة
  7. صلصة من المايونيز 2 معالق كتشوب
  8. قطرات من الصلصة الحارة

طريقة تحضير سلطة باللحم المدخن 

  • في إناء نضع كرويير وجميو داند وأبيض الدجاج .
  • نأخذ الأفوكا نقطعها على الطول نزيل النواة , ونهنوها جيدا بالحامض ومنطعوها مربعات نضيفها على الخليط
  • نقطع الكرافس رقيق , والذرة المعلبة ,نخلط الكل ونضعه في إناء التقديم .
  • نخلط صلصة المايونيز وصلصة الكتشوب والصلصة الحارة ونرافقها مع السلطة .

 

عن شيماء ملكاوي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.