سلطة أفوكا بالدجاج‎

بواسطة: - آخر تحديث: الخميس , 27 أكتوبر 2016 - 12:28
سلطة أفوكا بالدجاج‎

تعريف سلاطة :

السلطة عنصر أساسي في كثير من أكلاتنا وخصوصا أكلة الغذاء , وهي ذات قيمة غذائية عالية وليست كما يتصورها بعض الناس مجرد مقبلات أو فاتح للشهية , فهي غنية بالمواد الغذائية وخصوصا الفيتامينات والألياف والأملاح , وتساعد بالتأكيد في هضم الطعام , وتنبع أهميتها في حاجة الجسم إلى الطعام الخشن الذي يقوم بدور منظف فعال للمعدة والأمعاء وإزالة المخلفات منها يشكل يزيد عن كفاءتها الهضمية , ويحميها من الترسب بعض المواد المسببة للقرحة والحموضة .

المقادير:

  1. 3 حبات من الأفوكا
  2. 200غ من أبيض الدجاج مربعات مشحرين في الزبدة
  3. ملح /إبزار
  4. معدنوس
  5. فلفلة حمراء مربعات مشحرة في الزيت ملح / إبزار
  6. عصير الحامض
  7. الصلصة : الزيت /ملح/ إبزار

طريقة تحضير سلطة أفوكا بالدجاج 

  • نأخذ الأفوكا نقطعها على الطول نزيل النواة  نفرغها ببطئ
  • نقطع الأفوكا مربعات نعصر عليها الحامض
  • في إناء مربعات الدجاج مع مربعات الأفوكا ومربعات الفلفلة الحمراء والمعدنوس
  • نعمر قشرة الأفوكا بالخليط .
  • نقدمها مرافقة بالخس ومطيشة , الصلصة .
اقرأ:




مشاهدة 463