حلوى اللوز بالشكلاطة البيضاء‎

بواسطة: - آخر تحديث: الخميس , 27 أكتوبر 2016 - 10:50
حلوى اللوز بالشكلاطة البيضاء‎

المقادير

  1. 500غ من عقدة اللوز بمسحوق السكر
  2. 1/2 أصفر بيضة
  3. 1/2 ملعقة من نكهة بابل كوم (bubblegum)
  4. 1/2ملعقة صغيرة من الملون الغذائي الأبيض
  5. رأس ملعقة صغيرة من الملون الغذائي البنفسجي
  6. العجين الأساسي باللون البنفسجي

للتزيين

  1. ملعقة كبيرة من الناباج
  2. ملعقة كبيرة من الكليكوز
  3. 100غ من اللوز المفروم والمحمر
  4. 60غ من دوائر الشكلاطة البيضاء متوسطة الحجم

طريقة تحضير حلوى اللوز بالشكلاطة البيضاء

حلوى اللوز بالشكلاطة البيضاء

  • في إناء , نخلط جيدا بأطراف الأصابع كلا من عقدة اللوز , أصفر البيض , نكهة بابل كوم , الملون الغذائي الأيبيض و البنفسجي , نبسط الخليط بين ورقتين من البلاستيك ونحتفظ به جانبا .
  • في إناء , نخلط كلا من الزبدة المذابة , السكر الصقيل , أصفر بيضة , الملح والياغورت , نضيف الدقيق تدريجيا ونخلط باستمرار, نضيف له ملعقة صغيرة من الملون الغذائي البنفسجي ثم نسقيه بماء الزهر وندلك قليلا بأطراف الأصابع حتى نحصل على عجين لين و أبيض  , نقسم العجين إلى كويرات صغيرة , نغطيها إلى كويرات صغيرة , نغطيها ونحتفظ بها لمدة ساعة في الثلاجة .
  • نبسط العجين الأساسي , نقسمه إلى نصفين , نضع فوق النصف الأول عجين اللوز ونغطي بالنصف الثاني ثم نقطع بطابع الحلوى ,
  • نصفف الحلوى في صفيحة فرن مفروشة بورق الطهي .
  • نغطيها بمنديل ونحتفظ بها ليلة كاملة , ندخلها إلى الفرن الساخن درجة حرارته 180° حتى تطهى ,
  • نخرجها وندهنها بقليل من الناباج ثم نعيدها إلى الفرن لمدة 5 دقائق أخرى ,
  • ندهن جوانب الحلوى بقليل من الكليكوز ونغمسها في اللوز المفروم , نضع نقطة من الكليكوز في الوسط ونلصق عليها الشكلاطة البيضاء .

 

اقرأ:




مشاهدة 189