الرئيسية / الطبخ / مملحات

مملحات

طريقة إعداد المطبق اللذيذ

المطبق  المطبق هي وصفة قديمة اصلها يمني وانتشرت في السعودية وهي عبارة عن عجين مرقوق على شكل مربع  يحشى ويغلق على شكل ظرف ويمكن ان تتعدد طرق حشوها فيمكن ان تكون الحشو قشطة مع فواكه او مكسرات مثلا ويمكن ان يكون مالح مثل الجبنة او اللحمة والخضار واليكم الطريقة مطبق …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير لقمة شهية

لقمة الدجاج المقادير  خبز صغير الحجم أو لقمة – 25 دجاج مسلوق ومفتت – 1 ثوم مهروس – 5 فصوص مايونيز – 3 ملاعق كبيرة ملح – بحسب الرغبة فلفل أبيض – ملعقتان صغيرتان ذرة – كوبان طريقة التحضير   في وعاء، أخلطي الدجاج المفتت مع المايونيز، الثوم، الملح والفلفل الأبيض. …

أكمل القراءة »

كيفية إعداد فطائر شهية ولذيذة

فطائر الدجاج والجبن المقادير  لتحضير العجينة دقيق – 4 أكواب خميرة – ملعقة كبيرة حليب بودرة – ملعقتان كبيرتان ملح – ملعقة صغيرة زيت – 4 ملاعق كبيرة بيض – 2 سكر – ملعقة صغيرة ماء دافئ – ثلاثة أرباع كوب للحشوة صدر دجاج مسلوق – 4 صلصة صويا – …

أكمل القراءة »

كيفية إعداد البرك اللذيذة

برك تركية بالجبنة المقادير  عجينة فيلو – 2 جبن فيتا – 250 غرام بيض – 2 حليب – 100 مل زيت – 100 مل بقدونس مفروم – ربع كوب حبة البركة – بحسب الرغبة طريقة التحضير   أخلطي الجبن مع البقدونس في وعاء واتركيه جانباً.  أخفقي في وعاء آخر بيضة مع …

أكمل القراءة »

كيفية إعداد صينية البطاطس

صينية البطاطس بالجبنة المقادير  توست بصلة كبيرة حبة طماطم كبيرة 6 حبات جبن مثلثات للتغطية علبة جبن سائل صغير 3 ملاعق مايونيز علبة قشطة طريقة التحضير  يقلى البصل بقليل من الزيت ثم تضاف الطماطم على شكل قطع صغيرة وتضاف الجبن المثلثات قبل ذوبان الطماطم ثم تقلب حتى يذوب الجبن ثم …

أكمل القراءة »

كيفية إعداد البطاطس الحلوة

بطاطا حلوة مشوية المقادير  بطاطس حلوة- 8 زيت زيتون- 4 ملاعق كبيرة ملح- رشة لتحضير الصلصة كزبرة مفرومة- ربع كوب قشر ليمون حامض مبشور- ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون- ربع كوب طريقة التحضير   قطعي البطاطس الحلوة الى شرائح متوسطة الحجم. إدهني البطاطس بزيت الزيتون من كل …

أكمل القراءة »

طريقة عمل أكواب البطاطس

اكواب البطاطس تعد أكواب البطاطس من الوصفات المختلفة التي يمكنك إبتكرها في المنزل لمفاجأة أفراد عائلتك بالطعم ا و الشكل المختلف لعمل البطاطس و خصوصاً بأن الأطفال من محبي البطاطس و يرغبوا في تناولها بأشكال و صور مختلفة ، تعرفي معانا على وصفة عمل أكواب البطاطس الشهية واللذيذة أكواب البطاطس …

أكمل القراءة »

كيفية عمل المطبق اللذيذ

مطبق بالجبن المقادير  لتحضير عجينة المطبق دقيق – 4 أكواب بيض مخفوق – 1 ملح – نصف ملعقة صغيرة ماء دافئ – بحسب الحاجة خميرة ملعقة صغيرة لتحضير الحشوة: جبن شيدر – كوبان بصل مفروم فرماً ناعماً – كوب بقدونس مفروم فرماً ناعماً – نصف كوب فلفل أسود مطحون – …

أكمل القراءة »

كيفية عمل عجينة البف باستري

عجينة البف باستري بالدجاج المقادير  ٣ صدور دجاج ملعقة صغيرة هيل بودرة ٢ ورق غار بصلة مفرومة ناعم تسلق مع الدجاج ١/٢ كاس بازلاء خضراء بطاطا كبيرة مقشرة ومقطعة مكعبات ٢ فلفل اخضر حار بندورة مقشرة ومفرومة ناعم ملعقة من معجون الزنجبيل والثوم(الجاهزة ) ١/٤ ملعقة صغيرة كركم ١/٢ ملعقة …

أكمل القراءة »

كيفية تحضير البطاطس اللذيذة

فطائر البطاطس المقادير  بيضة نصف ملعقة بودرة ثوم بصلة صغيرة مفرومة 4 حبات بطاطس مقشرة ملح وفلفل اسمر ملعقة طحين نصف كوب زيت نباتي للتحمير طريقة التحضير ابشري البطاطس ثم ضعيها على منشفة قطنية واعصريها جيداً. ضعي البطاطس في وعاء ثم اضيفي البصل، بودرة الثوم، البيضة والطحين ثم تبلي بالملح …

أكمل القراءة »