سلطات

كيفية عمل السلاطة اليونانية الشهية

السلطة اليونانية المقادير  5. أوراق جرجير 4. 8 حبات زيتون 3. ½ ثمرة خيار مقطعة 2. ½ بصلة حلوة مقطعة حلقات 1. 2 ثمرة طماطم مقطعة 6. 1 ملعقة كبيرة جبنة فيتا 7. فلفل 8. ملح 9. 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر طريقة التحضير – تخلط المكونات من 1 …

أكمل القراءة »

كيفية تحضير سلطة الخضر المشكلة

سلطة البروكولي والقرنبيط المقادير  2 كوب بروكلي مقطع قطع صغيرة 2 كوب قرنبيط مقطع قطع صغيرة نصف كوب كرفس كوب بسلة مسلوقة ومصفاة لحم مقدد مقطع قطع صغيرة الدريسنج كوب مايونيز 4 ملاعق سكر ربع كوب جبن بارميزان ربع كوب بصل مفروم 2 ملعقة صغيرة خل ربع ملعقة صغيرة ملح …

أكمل القراءة »

كيفية عمل سلطات متنوعة

سلطة اللحم مع الفراولة والخس المقادير  6 أكواب من الخس المفروم. 2 كوب من الفراولة الطازجة مقطعة. 8 شرائح لحم البسطرمة . ½ بصلة حمراء مقطعة إلى شرائح. 1 كوب جبن فيتا مقاير صلصة التتبيل (الصوص) 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم 1 ملعقة صغيرة من البصل الأحمر مكعبات ⅓ كوب …

أكمل القراءة »

طريقة إعداد سلطة البيض

سلطة بالبيض المسلوق المقادير  خس مفروم فرماً خشناً – 1 بيض مسلوق ومقطع في النصف – 4 بيكون حبش مفتت – 3 شرائح جبن بارميزان مبشور – ملعقتان كبيرتان مكعبات كروتون – كوب لتحضير الصلصة مايونيز – ملعقتان كبيرتان زيت زيتون – ملعقة كبيرة خردل – ملعقة صغيرة عصير ليمون …

أكمل القراءة »

كيفية تقديم سلطة الدجاج

سلطة الدجاج بالفليفلة المقادير  لتحضير الدجاج صدر دجاج – 1 ملح – بحسب الرغبة فلفل أسود – بحسب الرغبة زيت زيتون – ملعقة كبيرة لتحضير السلطة فليفلة خضراء مقطّعة إلى شرائح – نصف حبة فليفلة حمراء مقطّعة إلى شرائح – نصف حبة ذرة – نصف كوب جبن غودا مقطّع الى …

أكمل القراءة »

طريقة تقديم سلطات متنوعة

سلطة خضراء مع الجزر والكيوي المقادير  خس مغسول ومقطع إلى شرائح عريضة – 1 بقدونس مغسول وموّرق – باقة كيوي مقشر ومقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم – 2 جوز – ملعقتان كبيرتان لتحضير الصلصة عصير ليمون حامض – ربع كوب ريحان مفروم – 3 ملاعق كبيرة ملح – ملعقة صغيرة …

أكمل القراءة »

كيفية صنع سلاطة الزعلوك

سلاطة الزعلوك المقادير  2 من الباذنجان 3 أو 4 قرعات من الحجم المتوسط 4 فلفلات خضراء 4 طماطم 2 من الفلفل الحريف ملء ثلاثة أرباع مغرفة من زيت كاوكاو ملعقة مملوءة من الفلفل الأحمر الحلو ملح طريقة التحضير  يقصص الباذنجان والقرع قطعا صغيرة من غير أن يقشر تغسل القطع وتوضع …

أكمل القراءة »

طريقة عمل سلاطة القرع

سلاطة القرعة المقادير  1 كلغ من القرفة ملعقة من الفلفل الأحمر الحلو فص ثوم مسحوق 4 ملاعق من زيت كاوكاو 1/2 ملعقة من الكمون 2 ملاعق من عصير الليمون الحامض ملح طريقة التحضير  تقسم القرعة بالطول إلى أربع من دون أن تقشر , ينقى ذاخلها وتقص مربعات صلعها 2 سنتم …

أكمل القراءة »

كيفية عمل سلاطة البطاطا

سلاطة البطاطا الحلوة المقادير  رطل بطاطا حلوة قبصة ملح 1/2 ملعقة من الإبزار قبصة جيدة من الزعفران مقدار جوزة من الزبدة 3 ملاعق من زيت كاوكاو 1/2 ملعقة قهوة من القرفة ملعقة سنيدة طريقة التحضير  تقشر البطاطا وتقطع قطعا وتغسل القطع زتنضج مغطاة ويزاد فيها كأس ماء مع جميع المواد …

أكمل القراءة »

طريقة عمل سلاطة الشمندر

سلاطة الشمندر المقادير  شمندر كيلوغرام ماء لسلق الشمندر بحسب الحاجة جوز 200 غرام خوخ مجفف 150 غرام مايونيز ملعقتان كبيرتان ملح بحسب الرغبة فلفل أبيض بحسب الرغبة طريقة التحضير   في وعاء، إغلي الماء؛ ضعي الشمندر وأسلقيه ثمّ اتركيه ليبرد.  قشّري الشمندر وابرشيه بواسطة مبرشة.  قطّعي الجوز وافرمي الخوخ المجفف إلى …

أكمل القراءة »