الكعك

كيفية عمل كعك العيد

كعك العيد المقادير  لتحضير الحشوة سمن – 25 غرام دقيق – 40 غرام سمسم – بحسب الرغبة عسل – 250 غرام لتحضير العجينة سمن – 500 غرام سمسم – ملعقتان كبيرتان خميرة – ملعقة صغيرة سكر – ملعقة كبيرة ماء دافئ – ربع كوب حليب – كوب ريحة الكعك – …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير كعكات المربى

كعكات المربى المقادير  نصف فنجان سمنة بيضة واحدة ثلاث ملاعق صغيرة مسطحة من البيكنج باودر نصف ملعقة من الفانيليا ملعقة صغيرة عصير الليمون ثلثا فنجان سكر فنجان ونصف من الدقيق طريقة التحضير  اخفقي السمن والسكر حتى يصبح خفيفا , ثم أضيفي إليه البيضة والفانيليا واستمري بالخفق حتى يتجانس المزيج نخلي …

أكمل القراءة »

كيفية عمل كعك بالسمسم

كعك بالسمسم المقادير  سكر – كوب ماء – كوب زيت – كوب دقيق – 4 أكواب بايكنغ باودر – ملعقة كبيرة ملح – رشّة حبهان أي هال مطحون – ملعقة كوب سمسم محمّص قليلاً – بحسب الحاجة طريقة التحضير  في وعاء أخلطي المكونات الجافة: السكر، الدقيق، البايكنغ باودر، الملح والحبهان. …

أكمل القراءة »

تحضير كعك بالسميد

كعك بالسميد المقادير  2 ونص كيلو طحين ابيض 1 كوبطحين فرخة 80 غرامبيكنغ بودر ملعقة صغيرةفانيلا 3 أكواب سكر 1 كوبزيت نباتي 1 كوبحليب سائل 1 كوبعصير برتقال باكيتزبدة 200 غرام 4 بيض طريقة التحضير يخفق البيض والفانيلا معا، يخلط الحليب والعصير ويذوب فيه السكر، تخفق جميعها في الخلاط ثم …

أكمل القراءة »

طريقة عمل كعك ناعم

كعك بالملبن المقادير  500 جرام طحين 260 جرام سمن بلدي مبرد 25جرام سكر مطحون 100 جرام حليب بارد 3 جرام باكنج بودر ملعقة صغيرة خميرة فورية 4 ملاعق سمسم محمص ملعقة صغيرة محلب مطحون الحشو 250 جرام ملبن ملعقة كبيرة سمن ملعقة سكر مطحونطريقة التحضير لتحضير الحشو: ضعي السمن على …

أكمل القراءة »

تحضير كعك 2016

كعك محشو بالمربى المقادير كيلو جرام واحد دقيق (ذاتي الإختمار أو جميع الاستعمالات) 400 جرام سمن بلدي قطعة خميرة بحجم عين الجمل ( أو ملعقة خميرة حبيبات) 2 ملعقة سكر سنترفيش للخميرة 2 ملعقة كبيرة سمسم (منقي ومحمص تحميص خفيف) 2 ملعقة صغيرة ريحة الكحك ذرة ملح ناعم كوب حليب …

أكمل القراءة »

طرف عمل كعك سهل

 كعك الزرد المقادير  دقيق – 6 أكواب سمنة – كوب زيت زيتون – كوب خميرة – ملعقة صغيرة شومر مطحون – ملعقتان صغيرتان يانسون مطحون – ملعقتان صغيرتان محلب – ملعقتان صغيرتان سمسم محمّص – ملعقتان كبيرتان ماء – بحسب الحاجة تمر معجون للحشوة – بحسب الحاجة طريقة التحضير  في …

أكمل القراءة »

طريقة عمل كعك بالعجوة

كعك بالعجوة المقادير  للعجينة 1 كيلوغرام دقيق أبيض 3 كوب سمن 5 ملعقة كبيرة سمسم، أبيض 1 ملعقة صغيره بهار، كعك 1 ملعقة كبيرة الخميرة، أي ما يعادل قطعة واحدة رشة ملح ماء دافئ للعجن للحشو 1/2 كيلوغرام تمر، مفروم سكر ناعم للتجميل طريقة التحضير يُذوب السمن جيداً، ويُنخل الدقيق …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير كعك المصري

كعك المصري المقادير  1 كيلوغرام دقيق 1 1/2 كوب حليب سائل، دافئ 1/2 كيلوغرام سمن 1 ملعقة كبيرة الخميرة 2 ملعقة كبيرة سمسم 1 ملعقة صغيره محلب، أو روح الكعك 1/4 كوب ماء الورد 1/2 كيلوغرام تمر، معجون ومشكل كرات صغيره طريقة التحضير تقدح السمن، يوضع الدقيق على سطح من …

أكمل القراءة »

طريقة عمل كعك بالطحين

كعك بالطحين تعتبر وصفة كعك العيد من أهم الوصفات لاستقبال العيد في جميع دول العالم العربي, إذ لا يكاد يخلو بيت من الكعك في هذا اليوم الذي يحتفل به جميع المسملين. تتنوع وصفات كعك العيد كثيرا إذ إنّ هناك كعك العيد بالطحين، وكعك العيد بالسميد، بالإضافة إلى ذلك تختلف حشوات …

أكمل القراءة »