القهوة

اضرار القهوة

أنواع القهوة للقهوة عدّة أنواع، منها: القهوة العربيّة، و [فوائد شرب القهوة الصباحية|القهوة]] التركيّة، والقهوة الأمريكيّة، إلخ… ؛ حيث لكلّ نوعٍ من هذه الأنواع مناسبة خاصة به عند بعض الشّعوب، فتقدّم القهوة عند البعض أثناء رواية الحكايات و القصص، فتخلّد الذكريات بسببها. أضرار القهوة يؤدّي تناول القهوة بكثرة إلى الهلوسة …

أكمل القراءة »

فوائد البن

البن يعتبر البن من النباتات التي تكون في الاول على شكل حبوب ومايميز هده الحبوب هو انها قاسية نوعا ما وموطن القهوة الاصلي هي جزر في المناطق الجنوبية من قارة اسيا وبعض المناطق الاستوائية بالقارة الافريقية. يعود اصل تسمية البن الى اللغة التركية تحت اسم كاهيفين وبعدها اطلق عليها مصطلح …

أكمل القراءة »

القهوة لأداء رياضي أفضل

لأداء رياضي في نمط الحياة اليومية السريع، يعمل الجميع بجهد لتحقيق النجاح. وبالوقت عينه، يتساءلون إذا ما كانوا يقومون بالعمل الصحيح للمحافظة على صحة سليمة. وكل منا على يقين بأهمية النظام الغذائي المتوازن والرياضة المنتظمة ودورهما في تحقيق التوازن الصحي. فما الذي يمنعنا عن ممارسة التمارين الرياضية بشكل منتظم؟ الجواب …

أكمل القراءة »

ماذا تعرفين عن الكافيين

الكافيين هل أنت من الذين تجذبهم رائحة القهوة فيخلقون الوقت في الصباح للتمتّع بنكهتها الغنيّة، ولا يجعلوا تلك الدقائق القيّمة الغالية على قلوبهم تذهب هدرا”, وفي الوقت عينه، هل تحرصين على تناول قهوتك المفضَلة في مكان معتاد عزيز على قلبك مع الأحبّاء؟ ولا شكّ أنك تتساءلين كلّ يوم إذا ما …

أكمل القراءة »

أنظروا للقهوة من منظار مختلف

القهوة كثير من الناس يحب شرب القهوة وتختلف القهوة وانواعها باختلاف البلدان فمنها القهوة العربية والقهوة الخليجية والقهوة التركية, فالقهوة شجرة بذورها تسمى البن فتحمص وتطحن هذه البذور حتى نحصل على القهوة فالبن أهم محصول نقدي في البرازيل منذ فترة طويلة حيث تنتج نحو ثلث إنتاج العالم وبلغ نصيبها من …

أكمل القراءة »

قهوة بالحليب

قهوة بالحليب تحضير «الكافيه أو ليه»، أي قهوة بالحليب، هو مجال برع فيه الفرنسيون. ويتم تحضير هذه القهوة، التي شاعت مؤخراً تسميتها بالكافيه لاتيه، عبر المزج بين الإسپريسو والحليب المغليّ إلى درجة التبخّر، ثم سكب قليل من رغوة الحليب على وجه الكوب. لهذا السبب، فإنّ الكافيه لاتيه الفرنسية أغنى بالحليب …

أكمل القراءة »

قهوة ريسبريسو

قهوة ريسبريسو خلطة من حبات الأرابيكا القادمة من جنوب أمريكا وشرق إفريقية، مع لمسة من روبوستا، محمصة كل على حدة لتضفي إحساساً بالغنى والاعتدال على القوام المتكامل لقهوة إسبريسو الحادة هذه, ذا كانت قهوة الإسپريسو رغم قوّتها لا تكفيكم، جرّبوا قهوة الريستريتو، فهي عبارة عن إسپريسو بقوّة مضاعفة, ومن خلال الموضوع …

أكمل القراءة »

قهوة دوبيو

قهوة دوبيو قهوة دوبيو إيطالية مركزة جداً، وهي تعني جرعة مزدوجة. تشبه الإسبريسو كثيراً لكنها أكثر تركيزاً، وأكبر حجماً أي أنه عوض ٣٠ ملل من الإسبرسو، فستحصل على ٦٠ ملل من القهوة المركزة. طريقة التحضير قهوة دوبيو مماثلة تماماً لطريقة تحضير الإسبرسو، وإنما بتقليل كمية الماء المستخدم إلى النصف, ويتكون مشروب …

أكمل القراءة »

قهوة الموكا

القهوة الموكا قهوة الموكا (بالإيطالية: Caffe Mocha) – وأصل الكلمتين عربي فأصلها قهوة المخاء وهي اسم مشروب ساخن وبالتحديد نوع من القهوة الـ(لاتيه) مخلوطة بالشيكولاتة, فهي تختلف طريقة إعدادها بين بلد وآخر بإضافة عناصر أخرى كالسكر والحليب والشيكولاتة, وقد تختلف التسمية بعض الشيء كأن يطلق عليها الإيطاليون الموكاتشينو كما أطلقوا …

أكمل القراءة »

القهوة الإيطالية

القهوة تعد القهوة المشروب الأنسب لمن يبحثون عن اليقظة والكفاءة العالية في العمل، ويتم استهلاك أكثر من 2.25 مليار كوب من القهوة يومياً حول العالم، سواء كنت تحب شرب القهوة أم لا فإنه على الأقل قد تذوقته مرة من قبل، فبعض أنواع القهوة تتميز بمذاقها القوي وآخر ضعيفاً في نسبة …

أكمل القراءة »