الخضروات

مين جربت الفلفل الأبيض

الفلفل الأبيض يستخرج الفلفل الأبيض من الفلفل الأسود المنزوع القشر والذي ينبت على الأشجار المسمية “بب”، حيث يتمّ قطف ثمار الفلفل قبل أن تنضج بقليل ثمّ تعريضها لعملية مدروسة من التخمير أو نقعها في الماء، مما يسهل من إزالة القشرة عن لب الثمرة والتي تظهر باللون الأبيض القريب من الصفرة …

أكمل القراءة »

أسرع طريقة لتعقيم الخضروات والفاكهة

تعقيم الخضروات والفواكه تعقيم الخضروات والفواكه له أهمية كبيرة في المحافظة على صحة الإنسان، فهي من أهمّ أنواع الغذاء التي يحرص الإنسان على تناولها، و لكي يتأكّد من حصوله على معظم العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمه، ويقي نفسه من الكثير من الأمراض، عليه أن يدرك جيّداً أنّ عدم تنظيف الخضروات …

أكمل القراءة »

ما هي أهم فوائد البطاطس الصحية

البطاطس البطاطس هي نبته أصلها من منطقة ( الأنديز ) والتي تقع في جنوب أمريكا ، والمكتشفين الإسبان هم الذين أحضرو نبتة البطاطا إلى أوروبا في القرن السادس عشر، و بالرغم من أن البطاط منتشره كثيراً في هذه الأيام إلا أنهم فالماضي كانوا يعتقدون أنها غير قابله للأكل و أنها …

أكمل القراءة »

فوائد التين والزيتون

مقدمة يعد زيت الزيتون واحدا من أهم الزيوت الطبيعية ذات الاستخدامات الواسعة في المجالات الحياتية المختلفة وخاصة في كل من الجانب الغذائي والصحي والعلاجي وذلك نتيجة لاحتواء تركيبته الطبيعية على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن والأحماض الأساسية للجسم فضلا عن كونه غنيا بالمضادات الطبيعية للأكسدة التي تجعل من خصائصه ذات …

أكمل القراءة »

هل صحيح أن عصير التوت الأسود منظف للكلى

عصير التوت الأسود يعتبر عصير التوت الأسود من المشروبات الطبيعيّة التي يرغب بشربها فئة كبيرة من الأشخاص بفضل مذاقه اللذيذ، وفوائده العديدة التي تعود على صحة الجسم، حيث يتميز بتركيبة طبيعيّة عالية القيمة كونه يحتوي على المغذيات الرئيسية للجسم، والتي تتمثّل في كل من الفيتامينات، مثل فيتامينات ج، هـ، أ، …

أكمل القراءة »

فوائد الفاصوليا

الفاصولياء هي من النباتات البقوليّة، حيث تنمو قرون الفاصولياء من بنات أخضر ممتدّ ومستلّق وبالتالي تحتاج لدعامات خارجيّة، وتخبئ بداخل الجرابات البذور، ويمكن جني هذه الجرابات قبل أن تنضج ليتمّ استخدام كامل الثمرة مع بذورها الصغيرة الخضراء، أو عندما تنضج ليتمّ الاستفادة من البذور التي تصبح اكبر حجماً، وتأخذ شكل …

أكمل القراءة »

فوائد الحبق

الحبق ينتمي الحبق أو الريحان لفصيلة الشفويات ذات الأوراق الخضراء رمحية الشكل، وتكون أزهاره على شكل قضبان، وهو نبات عطري يكثر تواجده في مكة المكرمة في محافظة القنفذة، وعلى طول الساحل الغربي لشبه الجزيرة العربية، والهند، ويتكوّن من الألياف، والدهون، والكربوهيدرات، والبروتينات، وزيوت طيارة؛ كمادة اليوجيونول، والكولسترول، ومضادات للأكسدة، وفيتامين …

أكمل القراءة »

فوائد الفلفل الابيض

الفلفل الأبيض يستخرج الفلفل الأبيض من الفلفل الأسود المنزوع القشر والذي ينبت على الأشجار المسمية “بب”، حيث يتمّ قطف ثمار الفلفل قبل أن تنضج بقليل ثمّ تعريضها لعملية مدروسة من التخمير أو نقعها في الماء، مما يسهل من إزالة القشرة عن لب الثمرة والتي تظهر باللون الأبيض القريب من الصفرة …

أكمل القراءة »

فوائد الطماطم لعلاج سرطان البروستاتا

نبات يزرع بغرض الحصول على ثماره العصيرية الملساء والمستديرة عادة ولو أن بعض أنواعه مضلع ومفصص وكذلك بيضوي الشكل وللثمار طعم حمضي خفيف ويوجد أكثر من أربعة آلاف صنف من الطماطم. [b id=”a1″]المحتويات الكيميائية لثمار الطماطم[/b] تحتوي الطماطم الناضجة على فيتامينات أ – ج وقدر ضئيل من فيتامينات ب – …

أكمل القراءة »

فوائد الزنجبيل للشعر للحامل للبشرة

[b id=”a1″]فوائد الزّنجبيل[/b] الزنجبيل واحد من الأعشاب الطبيعية من أفضل الوسائل العلاجية التى أشاد بها الكثير من العلماء فقد كان إحدي الوسائل الفعالة التى تساعد في الحد من المشاكل والأمراض التى تهاجم الإنسان ، وهذا ما رفع من مستوى العلاج بالأعشاب الطبيعية ، الزنجبيل تصدر قائمة أفضل أنواع الأعشاب التى …

أكمل القراءة »