القهوة الإيطالية‎

بواسطة: - آخر تحديث: الجمعة , 09 ديسمبر 2016 - 16:32
القهوة الإيطالية‎

القهوة

تعد القهوة المشروب الأنسب لمن يبحثون عن اليقظة والكفاءة العالية في العمل، ويتم استهلاك أكثر من 2.25 مليار كوب من القهوة يومياً حول العالم، سواء كنت تحب شرب القهوة أم لا فإنه على الأقل قد تذوقته مرة من قبل، فبعض أنواع القهوة تتميز بمذاقها القوي وآخر ضعيفاً في نسبة التنبيه والكافيين الموجودة بها، لكن في هذه القائمة نسرد لك أقوى أنواع القهوة في نسبة التركيز, توصي إدارة الأغذية والعقاقير بنسبة حوالي 400 مللي جرام من الكافيين يومياً، وقد قمنا بقياس قوة القهوة لكل مللي جرام من القهوة بالنسبة للأوقية الواحدة التي تحتوي على الشراب, نستعرض لكم من خلال الموضوع طريقة تحضير القهوة الإيطالية .

طريقة تحضير القهوة الإيطالية

هي قهوة ايطالية خفيفة وغامقة جدا , تقدم في فنجان صغير مع صحنه يشبه في الشكل الفنجان التركي , ولكنه عادة يكون سميكا وأبيض اللون

القهوة بالطريقة الإيطالية

المكوّنات

  1. كأس ونصف من القهوة الإيطالية.
  2. نصف ملعقة كبيرة من الكاكاو البودرة.
  3. كأس من الحليب السائل، وفي حالة عدم توفّره نضع ملعقتين كبيرتين من كأس من الماء الفاتر، ونحرّكه.
  4. نصف كأس من كريمة الخفق.
  5. ظرفان من النسكافيه.

طريقة التحضير

  • نضع الحليب السائل، وكريمة الخفق في ركوة، ونضعها على نار متوسّطة، ونحرّك المزيج جيداً.
  • نضيف إلى الخليط السابق الكاكاو، ونترك الركوة على نار هادئة، حتى تغلي.
  • نضيف القهوة الإيطالية عندما يبدأ المزيج بالغليان.
  • نحرّك القهوة، ثمّ نتركها على نار هادئة لمدّة لا تقل عن خمس دقائق.
  • نسكب القهوة في فنجانين، ثمّ نزيّنها بالشكولاتة السائلة أو المبشورة حسب الرغبة، ونقدّمها ساخنة.

القهوة الإيطالية بالكريمة

المكونات

  1. قهوة إيطالية – كوب ونصف
  2. كاكاو – ملعقة صغيرة
  3. حليب سائل – كوب
  4. كريمة خفق – نصف كوب
  5. قهوة سريعة الذوبان أي نسكافيه – ظرفان

طريقة التحضير

  •  أمزجي كريمة الخفق مع الحليب السائل في ركوة.
  • ضعي الركوة على النار ثمّ أضيفي النسكافيه.
  •  حرّكي المكونات ثمّ أضيفي الكاكاو.
  •  أتركي المكونات تغلي على نار هادئة.
  •  أضيفي بعد الغليان القهوة الايطالية.
  • حرّكي المكونات واتركيها تغلي من جديد.
  •  وزّعي القهوة على فنجانين وقدميها ساخنة مزيّنية بمسحوق الشوكولاتة أو الشوكولاتة المبشورة.
اقرأ:




مشاهدة 8109