القهوة الأمريكية‎

بواسطة: - آخر تحديث: الجمعة , 09 ديسمبر 2016 - 12:33
القهوة الأمريكية‎

القهوة الأمريكية

هذه القهوة المعروفة بأسم ( Americano caffé ) و التي تعني القهوة الأمريكية, فالقهوة الأمريكية أو الكافيه أمريكانو يتم اضافة الاسبرسو إلى الماء الساخن عن طريق التنقيط. ولها طعم مختلف بعض الشيء عن القهوة الاسبرسو. ويقال أن تسميتها بهذا الاسم يرجع إلى الحرب العالمية الثانية حيث كان الجنود الأمريكيون في إيطاليا يقومون بتخفيف القهوة الاسبرسو بالماء الساخن, حيث أطلق هذا الاسم سخرية مما يقومون به.

كيف تتناول القهوة الأمريكية؟

يمكن شرب القهوة الأمريكية عن طريق اضافة القليل من الحليب إليها أو اضافة السكر. وذلك حسب المذاق الذي ترغبه. ويفضل تناول القهوة الأمريكية في الصباح أو النهار.

انواع القهوة الامريكية

  • القهوة الامريكية المثلجة. حيث يتم صنعها بالماء المثلج بدلاً من الماء الساخن.
  • لونجو. يتم عمل قهوة اللونجو الأمريكية باضافة الاسبرسو إلى الماء ليعطي كمية أكبر ولكن لها طعم أكثر مرارة.
  • كافيه كريما. قهوة يتم عصر الاسبرسو بشكل أكثر من اللونجو.
  • العين الحمراء. يتم صنعها عن طريق تنقيط القهوة بدلاً الماء المغلي. ولها طعم أكثر حدة.

كيفية إعداد القهوة الأمريكية

المكوّنات

  1. قهوة أميركية – ملعقتان كبيرتان
  2. سكر – ملعقتان كبيرتان
  3. ماء – كوبان
  4. مبيّض قهوة – بحسب الرغبة

طريقة التحضير 

  •  ضعي القهوة والماء في ماكينة تحضير القهوة.
  • وزّعي السكر كل ملعقة صغيرة في كوب ووزّعي المبيض أيضاً على الأكواب.
  •  أسكبي القهوة المحضّرة في الماكينة بالأكواب.
  •  حرّكي المكونات جيّداً في الأكواب ثمّ قدّمي القهوة الأميركية.

تحضير القهوة الأمريكية في المنزل

  1. ملعقتان كبيرتان قهوة أميركية
  2. ملعقتان كبيرتان سكر
  3. كوبان ماء
  4. مبيّض قهوة بحسب الرغبة

طريقة التحضير

  • ضعي القهوة والماء في ماكينة تحضير القهوة.
  • وزّعي السكر كل ملعقة صغيرة في كوب ووزّعي المبيض أيضاً على الأكواب.
  • إسكبي القهوة المحضّرة في الماكينة بالأكواب.
  • حرّكي المكونات جيّداً في الأكواب ثمّ قدّمي القهوة الأميركية.

فيديو يوضح طريقة تحضير القهوة الأمريكية

أحب هذه القهوة.. وهي قهوة اسبرسو مخففة بالماء الساخن، هذه القهوة هي الأشهر في الولايات المتحدة، فهي غالبا أو ما يتناوله الأمريكان بمجرد الاستيقاظ وعلى مدار النهار، ويختلف مذاقها وقوتها حسب نسبة الماء الساخن لمقدار الاسبرسو، تقدم الأمريكان كوفي في مج زجاجي أو من فخار السيراميك.

اقرأ:




مشاهدة 478