أفضل عشاء صحي‎

بواسطة: - آخر تحديث: الأربعاء , 02 نوفمبر 2016 - 11:32
أفضل عشاء صحي‎

وجبة العشاء

يعتبر العشاء الوجبة الأقل أهميةً عند العرب، على العكس في الدول الغربية حيث تعتبر وجبة العشاء هي الوجبة الأساسية، بينما عند العرب تعتبر وجبة الغداء هي الأساسية، ويجب الانتباه إلى أن تكون وجبة العشاء غنيّةً بالفيتامينات، وعنصر البروتين، وبعيدةً عن الزيوت والكربوهيدرات والدهون والشحوم، التي تأخذ وقتًا طويلًا لهضمها.

قد تنتاب الكثير من الأشخاض رغبة قوية في وقتٍ متأخر من اللّيل بتناول قطع البسكويت المملّحة، أو لوحٍ من الشوكولاتة، أو الآيس كريم، أو الحلويات المتنوّعة، وأشخاصٌ آخرون يفضلون تناول وجبة عشاءٍ دسمة مليئة بالسعرات الحراريّة قد تشكل خطراً على النّظام الغذائي الصّحي اليومي لديهم.

بعض الأشخاص يُلغون وجبة العشاء نهائياً متّبعين قوانين صارمة من أجل الحفاظ على وزنٍ ثابت وجسمٍ متناسق؛ فالأمر يختلف نسبياً من شخصٍ لآخر، لذلك لا يجب إلغاء وجبة العشاء لأهميّتها في عملية التّمثيل الغذائي، وإتمام دور الجسم في حرق الدّهون المختزنة أثناء النّوم

أفضل عشاء صحي

اليكم مجموعة من الخيارات لأطباق عشاء صحية

  1. طبق من الفواكه غير عالية السعرات مثل البرتقال والجوافة واليوسفي وغيرها
  2. طبق من الخضروات مثل الخيار والخس والجزر والطماطم
  3. كوب كبير من الزبادي
  4. طبق صغير من الفواكه أو الخضروات مع كوب صغير من الزبادي
  5. ثمرة واحدة من الفواكه عالية السعرات كالمانجو أو عدد بسيط من الثمار مثل 3 تمرات
  6. طبق من التوت بأنواعه لاحتوائه على مضادات الأكسدة
  7. قطعة صغيرة من الشوكولا الداكنة
  8. كوب كبير من عصير الفواكه الطازج بدون سكر
  9. كوب صغير من آيس كريم الفواكه مع سكر بسيط (لا يفضل آيس كريم الشوكولا لأنه يكون عالي السكر)
  10. طبق صغير من اللب أو المكسرات غير المحمصة وغير المملحة خاصة اللوز والكاجو.
  11. كوب من الميلك شيك بالفاكهة مع سكر بسيط، وتفضل نكهات الفاكهة دون الشوكولا وصوص الكريمة وغيرها.
  12. كوب من السموزي بالطريقة المذكورة في المقالة السابقة بحيث يكون مع سكر بسيط وبدون كريمة
  13. كوب من اللبن الدافئ محلى بملعقة صغيرة من العسل
  14. كوب من الشوكولا الساخنة مع سكر بسيط
  15. كوب من مغلي الأعشاب كاليانسون والكرواية والنعناع محلى بملعقة صغيرة من العسل
  16. كوب صغير من الفشار، واستخدمي زيت قليل للغاية أثناء إعداده.
  17. موزة أو اثنتين، ويمكن هرسهما مع كوب من اللبن أو الزبادي.
  18. كوب من الزبادي أو اللبن مع ملعقتين كبيرتين من الشوفان بدون سكر أو مع ملعقة من العسل
  19. شريحتين توست أسمر مع بيضة مسلوقة أو شريحة جبن منخفض الدسم وشرائح من الخيار أو الخس أو الطماطم أو الجزر.
  20. قطعة من البطاطس المشوية مع تتبيلة من الزبادي والتوابل والبقدونس والكزبرة الخضراء أو قطعة من البطاطا المشوية.

نصائح لتناول عشاء صحي

تناول الوجبات الرّئيسيّة بانتظام وأوقاتٍ محدّدة، وعدم إهمال وجبة الإفطار، وتناول وجبة العشاء قبل ساعتين من موعد النّوم على أقل تحديد.

تناول سناكات خفيفة بين الوجبات ومنتظمة عند الشّعور بالجوع تَعتمد على الفواكه، والخضروات للمحافظة على مستوى السّكر بالدّم والشّعور بالشّبع.

شرب كميّاتٍ كافية من الماء بين الوجبات لتساعد الجسم على التّخلص من السّموم، ولمن لا يرغب الماء كثيراً يمكن تعطيره بماء الورد أو زهر اللّيمون أو زهر البرتقال.

التّعود على شراء المأكولات الصحية أثناء التسوق والابتعاد عن المأكولات المكتزنة بالسعرات الحرارية.

تناول وجبة عشاءٍ صحية ببطءٍ تام؛ حيث يجب أن يرسل العقل للشخص إشاراتٍ بأنه قضى وقتاً كبيراً في تناول الطّعام وسيشعر حقاً حينها بالشّبع.

فكرة هامة

يجب إلهاء النفس بكل ما هو مسل ومفيد فترة المساء؛ فبعض الأشخاص يجدون لديهم متسعا من الوقت ولا يرون إلا الطّعام والتّسالي وسيلةً لإشغالهم؛ فممارسة الهوايات هنا أمرٌ جيد القراءة، والرسم، والكتابة ، والحياكة، والاسترخاء والتأمل، والخروج مع الأصدقاء في بعض الأمسيات، والمشاركة في نشاطات جميعها وسائل جميلة تملأ وقت الفراغ بكلِّ ما هو مفيد وبعيداً عن السّعرات الحراريّة.

اقرأ:




مشاهدة 545