أفضل الأطعمة الغنية بعنصر السلينيوم‎

بواسطة: - آخر تحديث: السبت , 03 ديسمبر 2016 - 12:21
أفضل الأطعمة الغنية بعنصر السلينيوم‎

السيلينيوم

السلينيوم من المعادن الأساسية اللازمة لصحة الجسم، فهو المسؤول عن إتمام بعض الوظائف الحيوية كالوقاية من العديد من الأمراض, الجرعة اليومية اللازمة للجسم من السلينيوم للإناث والذكور هي 55 ميكروجرام, تحتاج المرأة الحامل والمرضعة حوالي 60-70 ميكرو جرام من السلينيوم بشكل يومي, أما الأطفال، فيحتاجون لحوالي 15 -40 ميكرو جرام وفقًا لأعمارهم, يتميز السلينيوم ببعض الخواص المضادة للأكسدة، فيساعد على مكافحة الشوارد الحرة ومنعها من إتلاف الخلايا وتسريع عملية الشيخوخة المبكرة, كما أنه أساسي للوقاية من الإصابة بالأمراض المختلفة كالسكري، والسرطان, ويساعد أيضًا على تعزيز صحة القلب، الغدة الدرقية والجلد , سنتطرق من خلال هذا الموضوع أفضل الأطعمة الغنية بعنصر السلينيوم .

أفضل الأطعمة الغنية بعنصر السلينيوم

يمكنكِ الحصول على السلينيوم من خلال تناول المكملات الغذائية والفيتامينات المتعددة. لكن مع ذلك، فمن الضروري الحصول على الجرعات اليومية من المصادر الغذائية المختلفة للسلينيوم, تعرفي إلى أفضل الأطعمة الغنية بعنصر السلينيوم.

المأكولات البحرية

  • إن كنتِ من محبي المأكولات البحرية، لن تكون لديكِ أي مشكلات صحية مرتبطة بالسلينيوم.
  • المأكولات البحرية من أهم المصادر الغذائية الغنية بالسلينيوم والتي من بينها التونة، الماكريل، المحار، الجمبري، والسردين.

منتجات اللحوم

  • إلى جانب احتواءها على البروتين، تحتوي اللحوم الحمراء كذلك على السلينيوم اللازم لصحة الجسم.
  • احرصي على تناول أنواع اللحوم المختلفة خلال نظامك الغذائي من اللحوم الحمراء، الدواجن، وغيرها.

المكسرات

  • المكسرات من أنواع السناك الصحي التي تمد الجسم بالدهون الصحية والعناصر الغذائية المختلفة.
  • تناولي حفنة يوميًا من الكاجو، الجوز، اللوز أو البندق للحصول على الجرعات اليومية اللازمة من السلينيوم.

الجبن

  • أغلب أنواع الجبن تحتوي على نسبة هائلة من السلينيوم. من أهم الأنواع الغنية هي الجبن الشيدي والجبن القريش.

الحبوب الكاملة

  • إلى جانب فوائدها الصحية المتعددة لللقلب، الجهاز الهضمي وغيرها، تحتوي الحبوب الكاملة كذلك على عنصر السلينيوم.
  • بدلًا من تناول الأرز الأبيض ومنتجات الدقيق الأبيض، اختاري الأرز البني ومنتجات الدقيق الكامل.
  • أيضًا، الشوفان والكينوا من المصادر الغنية بالسلينيوم.

البيض 

  • البيض يحتوي على كمية عالية من السيلينيوم ، البيض هي الغذاء اليومي ومتوفرة بسهولة والجميع يحبهم .

العدس 

  • البقوليات مثل البازلاء والفول السوداني وبذور عباد الشمس ، الفاصوليا ، زبدة الفول السوداني ، زبدة الفستق .
  • والفول لها كمية لا بأس بها من السيلينيوم وهو مطلوب للجسم .
  • المكسرات والفاصوليا هي أيضا مصادر جيدة للبروتينات .

أهم النصائح

  • تجنب استهلاك كميات زائدة من السيلينيوم ، فهي سامة إذا أخذ بكميات كبيرة .
  • تناول المفرط يمكن أن يؤدي إلى الاكتئاب ، ومشاكل الجلد ، وفقدان الأظافر ، مشاكل في الجهاز التنفسي والكلى الكبد واضطرابات القلب ومشاكل القلب والأوعية الدموية .
  • وتشمل 3.A آثارها الجانبية تساقط الشعر ، وسرطان الجلد ، والبقع البيضاء على الأظافر، والتعب ، والدوخة ، والغثيان وتلف الأعصاب والسكري .
اقرأ:




مشاهدة 57