أسرع خلطات للتسمين‎

بواسطة: - آخر تحديث: السبت , 29 أكتوبر 2016 - 10:25
أسرع خلطات للتسمين‎

أسرع خلطات للتسمين

1- يجب ان يحصل الفرد علي كمية من السعرات الحرارية تفوق احتياجاته اللازمة لممارسة النشاط المعتاد مع مراعاة ان تكون الزيادة بالتدريج .

2-تناول المزيد من البروتينات التي تساعد في بناء الجسم و تجديد خلايا الجسم .
3-تناول قدر كافي من المواد الدهنية والكربوهيدراتية .
4- الاقلال من تناول الخضروات ( حتي لا تشبع ).
5- عدم تناول السوائل قبل الوجبات أو اثنئها حتى لا يقل تناول الطعام .
6- تنظيم مواعيد الاكل وعدم اهمال تناول وجبة من الوجبات .
7- عدم تناول الحلوى او المشروبات الغازية قبل الوجبة حتي لا تفسد الشهية .
8- ممارسة بعض الرياضة البدنية بانظام حيث انها تساعد على زيادة الشهية .

الحلبة للتسمين

وذلك بأخذ ملء ملعقة كبيرة يومياً وذلك من مسحوق الحلبة البلدي، كما ان خليطا متساويا من 100جرام محلب + 100جرام سكر نبات + 12حبة لوز حلو تخلط سحقاً ثم توزع على 24جزءا ويؤخذ كل جزء مرتين في اليوم.

أسرع خلطات للتسمين

  • احضر نصف كوب من الماء وملعقة ونصف زيت حلبة ثم يشرب علي الريق وقبل النوم بلاضافة إلي اخذ ملعقة مربي معه.
  • قم بغلي قليل من الحلبة والعسل والسكر والماء . وإذا أردت أن تتخلص من رائحة الحلبة من الجسم قم بتحميصها قبل استخدامها.
  • اضف ملعقة صغيرة من مسحوق الحلبة مع لتر ماء ويتم غلية لمدة دقيقة ويصفي ويشرب منه ملعقة كبيرة كل ساعة.
  • يمكنك أيضاً إستخدام مسحوق بذور الحلبة حيث يستخدم 10 جرام منه مع كمية متساوية من زيت الزيتون وتستخدم ربع هذة الكمية 4 مرات في اليوم وعند الشعور بأن وزن الجسم أصبح أفضل يتم التوقف عن إستخدامة.
  • أخلط زيت حلبة مع زيت خروع بمقدار متساوى ويستخدم في دهان المكان الذى ترغب في زيادته .

الكزبرة  لزيادة الوزن

 

تعتبر الكزبرة من الأدوية العشبية التي تحتوى علي الحديد الذى يساعد علي زيادة عدد كرات الدم الحمراء الموجودة بجسم الأنسان الذى يعاني من النحافة وتعمل علي تحسين هيموجلوبين الدم وعند تناول بذور الكزبرة يجب أن تكون علي هيئة مسحوق.

أسرع خلطات للتسمين

تؤخذ منها ملعقة كبيرة بعد كل وجبة غذائية . ويمكنك ايضا وضعها مع السلطة ثم تؤكل وتستخدم الكزبرة لمدة شهر ويمكنها ان تساعد على زيادة الوزن بدون تناول الحلبة.

الخميرة الفورية لزيادة الوزن

والخميرة متعددة الأنواع أو الأصناف ، حيث تُقسّم إلى ثلاثة أنواع ألا وهي : خميرة البيرة ، حبوب أو أقراص الخميرة المتوفرة بالصيدليات ، والخميرة الفورية التي تعد بدورها صاحبة الاستخدام الأكثر في إعداد العجائن .
أسرع خلطات للتسمين

 

  • يمكن استعمالها أيضاً بغرض زيادة الوزن ، وذلك عن طريق استخدامها في تحضير بعض من الوصفات المخصصة لزيادة الوزن منها
  •  خلط ( ملعقة ونصف من الخميرة الفورية ، حلاوة طحينية مفتتة ، كأس من الحلبة المطحونة ، كأس ونص من المكسرات المتنوّعة المطحونة ، كأس من الماش المطحون موجود عند محلات العطارة ) حيث يتم تناول ملعقتين من الخليط المذكور مع الحليب أو العصير ثلاث مرّات في اليوم .
  • خلط ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية في الماء الدافئ مع إضافة السكّر وتركها جانباً لمدّة من الوقت ، ومن ثم شربها ، ويفضّل غالباً أن يتم إضافة الخميرة للحليب وليس للماء وذلك لما يحويه الحليب من سعرات عالية الغير متواجدة في الماء .
  • وضع حبيبات الخميرة الفورية على قطع حلاوة الطحينية، ثم إضافة المكسرات عليهما وخلطهما مع بعضهما بالخلاط الكهربائي، بعدها يُضاف الخليط الناتج لكوب من اللبن ويتم تناوله ثلاث مرات يومياً.

التين واليانسون لزيادة الوزن

  • يؤخذ ما مقداره 4حبات تين مجفف وملء ملعقة صغيرة من مسحوق اليانسون ويوضع في وعاء به قدر كوب من الماء ثم يوضع على نار هادئة حتى يدفأ الماء ثم يبعد من على النار ويترك ينقع حتى يكون التين طرياً ثم يؤكل التين وجميع المحتويات الموجودة بالوعاء ويكون ذلك يومياً قبل الإفطار ويستمر عليه لمدة أربعين يوماً. ملاحظة يجب على مريض السكر عدم استخدام هذه الوصفة.
  • التين المستعمل هو التين الجاف حيث تؤخذ حبتان إلى أربع حبات فقط وتنقع في حليب أو ماء دافئ حتى تكون طرية ويضاف لها ملعقة صغيرة من مسحوق اليانسون ثم تشرب على الريق يومياً وتعتبر بمثابة الفطور ويستمر الشخص النحيف في استعمال هذه الطريقة لمدة لا تقل عن أربعين يوماً.
  •  نقع ثلاث حبات من التين في ملء كوب ماء دافئ أو حليب دافئ ثم يضاف اليه ملء ملعقة يانسون غير مطحون ويغطى وينتظر حتى ينتفخ التين ويكون ليناً ثم تؤكل حبات التين ويشرب كل ما في الكوب من ماء ومن يانسون وذلك مرة على الريق يومياً ولا يؤكل بعد ذلك أي شيء لمدة ساعتين ولا يستعمل اطلاقاً في المساء.

أسرع خلطات للتسمين

المكسرات لزيادة الوزن

الدراست الحديثة عن التغذية تشير إلى أهمية المكسرات ، ليش كأغذية وحسب بل كعناصر شفائية فمحتواها من المعادن يفوق كافة ما تحتويه أية فاكهة مثل الفسفور المفيد لإغذاء المخ والعظام، والكبريت والبوتاسيوم ، فالبندق مثلا عنصر غذائي هام لتنشيط العمل الوظيفي لمخ العظام في الجسم وعنصر شافي بالنسبة للأطفال المصابين بفقر الدم الحاد ، المكسرات جميعها لا تحتوي على نسب عالية من فيتامين C ، كما أنه فقيرة بفيتامين A، لكنها غنية بفيتامين B وبالأخص الأحماض الدهنية المفيدة لتغذية الخلايا .

أسرع خلطات زيادة الوزن

  • يؤخذ كميات متساوية حوالي ملء ملعقتين من كل من اللوز الجبلي + الجوز + السمسم + البندق + حمص + فول سوداني مقشر + أبوفروة ثم تحمص فوق النار لمدة 5دقائق ثم تبرد وتقسم إلى جزءين جزء يؤكل في الصباح وآخر قبل النوم مع لبن .ادي.
  • كاجو – سن العجوز -حلبه , تطحن وتخلط مع بعض وتوضع مع التمر والعسل وتقومين بتكويرها على شكل كور تتناوليها على الريق كل صباح .
  • علبة حلاوة طحينيه بالمكسرات , كوب ونصف مكسرات , كأس ونصف حلبة مطحووونه , ملعقه ونصف خميره , تخلط جميع المقادير ثم توضع في الثلاجه وقبل النوم تؤخذ منها ملعقتين على كوب حليب وبكيفك لو استخدمتيه مرتين باليوم.

التمر لزيادة الوزن

التمر من أنواع الفاكهة التى من الممكن ألا يحب البعض تناولها كما هى، وبخاصة الأطفال، فهناك وصفات وطرق مبتكرة لإعداد وتقديم التمر بطريقة جديدة ومفيدة لمن يعانون ضعف البنية.

أسرع خلطات للتسمين

  •  تسخين التمر فى بعض الزبد الفلاحى الطبيعى الدسم، وبعد تشويحه يضاف إليه حبات السمسم الذهبى الغنية بالدهون والزيوت الصحية وهى وصفة تساعد على زيادة الوزن إذا ما تناولها الشخص مرة فى الأسبوع بانتظام.
  • إضافة حبات التمر المخلية من البذر تماما على اللبن كامل الدسم، وإضافة ملعقتين من العسل الأبيض أو أقل حسب الطلب، مع رشة قليلة من القرفة، ليصبح مخفوقًا وخليطًا رائعًا ومفيدًا يمكن تناوله يوميًا صباحًا لتعزيز النشاط والمناعة وزيادة الوزن.
  • علبة تمر , مكسرات (كاجو.فستق .لوز.فول سوداني .‏)‏سمسم .
    اخرجي النواه من التمر وضعيه في قدر وضعي عليه كاس حليب سايل وبارد او زبده واعجنيه ثم قومي بخلط المكثم قومي بتكوير التمر الى دواير وضعي دواير التمر في جوز الهند ثم ضعيها في علبه  تؤخذ خمس مرات في اليوم كل مره خمس حبات.

الطحينة لزيادة الوزن

يعتمد تصنيع الطحينة على السمسم، حيث يتمّ اختيار سمسم بجودة عالية لإعطاء منتج نهائي أفضل، ويتمّ صنع الطحينة بتقشير حبوب السمسم، وذلك بنقعها لفترات محدّدة بمحلول ملحيّ مُركّز؛ حتى تنفصل القشور عن اللُبّ الداخلي، ثم يتمّ غسل الحبوب أكثر من مرّة بالماء النظيف للتّخلص من الملح، وبعد ذلك تحمّص حبوب السمسم على درجات حرارة عالية مع التقليب المستمرّ، وأخيراً تُعصر لتعطي معجون الطحينة.

أسرع خلطات للتسمين

  • نصف كوب من الطحينة, رشة فلفل وملح, رشة كمون مطحون, ملعقتان كبيرتان خل, ملعقتان كبيرتان زيت, نصف ملعقة صغيرة ثوم مهروس, أربع ملاعق ماء , ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم , خلط الطحينة مع الماء الفاتر والخل، حتى يتجانس الخليط. نضيف الثوم المهروس،والكمون، والملح، والفلفل لخليط الطحينة، ونقلّب جيداً؛ حتى نحصل على صلصة ناعمة. نضع الزيت، والبقدونس المفروم على الصلصة، ونقدّمها بجانب الوجبات الرئيسيّة.
  • ربع كيلوغرام من الحمّص, رشة كمون, رشة ملح (حسب الذوق), بقدونس مفروم, ربع كوب خل , نصف ملعقة بيكربونات صودا ,نصف ملعقة صغيرة فصوص ثوم مهروس ,نصف كوب من عصير ليمون .ننقع  الحمص لمدّة ليلة كاملة فى الماء نصفّي الحمص من الماء، ثم نضيف له الماء والقليل من الكربونة، ونرفعه على النار؛ حتى ينضج الحمص، ويصبح طرياً  نضع الطحينة في وعاء عميق، ونضيف له الملح، والكمّون، والثوم المهروس، والخلّ، والليمون، ونخلط المكوّنات جيداً. نطحن الحمّص في الخلاط الكهربائيّ حتى يصبح ناعماً، ثمّ نضيف خليط الطحينة نضع الحمّص في أطباق التقديم، ونزيّنه بالبقدونس والزيتون.

العسل الأسود

يخطئ البعض بتجنب العسل الأسود، لعدم قدرتهم على تنويع استخداماته، وإضافته إلى أكثر من نوع طعام وشراب، يجعل الشهية مفتوحة على تناوله، وكذلك يمكن بفعل تناوله يوميًا زيادة الوزن وعلاج النحافة تمامًا واكتساب الوزن.

أسرع خلطات للتسمين

إضافته إلى المشروبات المختلفة، أهمها اللبن كامل الدسم، فكوب واحد يوميًا من هذا الخليط يمد بكم من السعرات والسكريات يساعد على زيادة الوزن وعلاج النحافة كليًا وتدريجيا، كما يمكن إضافته إلى مخفوق الزبادى أيضًا لسماكة أكثر، ويكون كامل الدسم أيضًا، كما يصاحب هذا الكوب اليومى، طبق يومى من العسل الأسود مضاف إليه الطحينة أو بدون، ويتناوله الراغب فى زيادة الوزن وعلاج النحافة بالخبز الأسمر، كذلك يمكن إضافة العسل الأسود لطبق أرز باللبن خلال منتصف اليوم، فبجانب الحديد والكالسيوم والسعرات العالية والسكريات المفيدة يقوى العسل الأسود المناعة.

سلطات لفتح الشهيه

تعتبر السلطات من أهم فواتح الشهية الطبيعية على موائد العالم.. الإضافة إلى تأثيرها فى إثارة الشهية، فهى تحتوى على مواد ذات نكهة طبيعية تزيد من إفرازات الإنزيمات الهاضمة فتساعد على الهضم، هذا بجانب احتوائها على العديد من الفيتامينات والأملاح المعدنية الفاتحة للشهية، والمهمة للجسم.

أسرع خلطات للتسمين

وتستخدم فى إعداد السلطات أنواع عديدة من الأغذية مثل: الطماطم والبصل والثوم والخيار والفلفل الأخضر والبقدونس والجزر والخس، والبنجر والخرشوف والكرنب والزيتون.. وفى بعض الأحيان يضاف إلى السلطة بعض المواد المشهية مثل “الخل، التوابل، الزيوت النباتية، والليمون” وأحياناً يضاف لها الصلصات المختلفة مثل “الصلصة الحريفة، المايونيز، والصوص المتبل”، كل هذا من أجل أن تكون مشهية وتساعد على الهضم.

فاكهة الموز لزيادة الوزن

الموز بشكل خاص يمكنه علاج النحافة لدى الذين يعانون منها، لاحتوائه على الكثير من الفيتامينات والعناصر الغذائية المفيدة للصحة والجسم، فهو غنى بعنصر البوتاسيوم الضرورى للغاية الذى يحافظ على نسبة ضغط الدم كما يعمل على تحسين نشاط الدماغ، كما أنه غنى أيضًا بالحديد الذى يعالج فقر الدم الذى يصاحب على الدوام الإصابة بالنحافة وضعف البنية

أسرع خلطات للتسمين

  • إضافة 2 ثمرة موز إلى 2 معلقة كبيرة عسل أبيض مرة صباحًا ومرة مساء وكسائل يمكن إضافة اللبن كامل الدسم الغنى أو تناوله بين الوجبات مرة بين الإفطار والغداء والأخرى بين الغداء والعشاء للحصول على أكبر نسبة من السعرات الحرارية.
  • 3 حبات موز كبيرة , 3 أكواب حليب , 2 ملعقة حليب بوذره , 1 ملعقة سكر , 10 حبات ثمر , 20 حبة زبيب , 3 ملاعق عسل , يتم وضع كل المقادير المذكورة في خلاط كهربائي ويتم خلطهم بشكل جيد حتى يصبح الناتج عصير متجانس , يتم شرب العصير مرتين في اليوم الأولى في عند الاستيقاظ من النوم وقبل تناول أي شيء والثانية قبل النوم مباشرة.
اقرأ:




مشاهدة 1783