وصفات شوربة خلاصة الدجاج‎

بواسطة: - آخر تحديث: الأربعاء , 19 أكتوبر 2016 - 10:32
وصفات شوربة خلاصة الدجاج‎

شوربة خلاصة الدجاج

المقادير

  1. 5½ أكواب أو 1375 مل من الماء
  2. 1 مغلف من شوربة خلاصة الدجاج ماجي
  3. 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الجزر٬ مقطعة إلى شرائح
  4. 1 حبة صغيرة الحجم أو 150 غ من البطاطا٬ مقطعة إلى شرائح
  5. رشة من الفلفل الأسود المطحون
  6. ¼ كوب أو 65 مل من الكريما السائلة٬ الطازجة
  7. 1 ملعقة طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم للتزيين

طريقة التحضير 

  • يوضع الماء ومغلّف شوربة خلاصة الدجاج ماجي في قدرٍ كبير ثم يُغلى المزيج مع التحريك المستمر.
  • يُضاف الجزر والبطاطا والفلفل الأسود ويُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 15 دقيقة أو إلى تنضج الخضار جيداً ثم تطحن الشوربة بواسطة الخلاّط الكهربائي أو المطحنة الكهربائيّة اليدوية حتى تصبح طريّة.
  • تُضاف الكريما السائلة إلى الشوربة وتُمزج المكوّنات ثم تُزيّن بالبقدونس المفروم وتُقدّم.

شوربة خلاصة الدجاج والملفوف

شوربة خلاصة الدجاج والملفوف

المقادير 

  1. 1 ملعقة طعام من الزبدة
  2. 1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من البصل
  3. 2 فصوص من الثوم
  4. 2 أكواب أو 170 غ من الملفوف الأبيض٬ المفروم
  5. ½ ملعقة صغيرة من بذور الكراويا
  6. 5 أكواب أو 1250 مل من الماء
  7. 1 مغلف من شوربة خلاصة الدجاج ماجي
  8. 1 ملعقة طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم

طريقة التحضير 

  • تُذوّب الزبدة في قدر كبيرة، ويضاف إليها البصل والثوم ثم يُطهى المزيج على نار متوسطة الحرارة لمدّة تتراوح بين 3 و4 دقائق أو حتى يذبل.
  • يُضاف الملفوف المفروم والكرويا ويُطهى المزيج لمدّة تتراوح بين 2 و3 دقائق أو حتى يصبح الملفوف طرياً.
  • يُضاف الماء وشوربة خلاصة الدجاج ماجي. يُغلى المزيج ويُحرّك ثم يُترك على نار هادئة لمدّة تتراوح بين 8 و10 دقائق.
  • توضع الشوربة في خلاط كهربائي وتُطحن لمدة تتراوح بين 2 و3 دقائق أو حتى تصبح ناعمة.
  • يُتبّل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
  • تُقدّم الشوربة مع مكعبات الخبز المحمّصة.

شوربة خلاصة الذرة والدجاج

شوربة خلاصة الذرة والدجاج

المقادير 

  1. 5 أكواب أو 1250 مل من الماء
  2. 250 غ من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم٬ مقطّعة إلى شرائح رفيعة
  3. 1 علبة أو 420 غ من خلاصة الذرة
  4. 1 مغلف من شوربة خلاصة الدجاج ماجي

طريقة التحضير 

  • يوضع الماء مع الدجاج، الذرة وشوربة خلاصة الدجاج ماجي في قدر على النار.
  • يُغلى المزيج مع التحريك المستمرّ، ويُترك على نار هادئة لمدّة 15 دقيقة حتّى ينضج الدجاج.
  • يُقدّم الخبز المحمّص مع الشوربة.

شوربة خلاصة الدجاج والبازلاء

شوربة خلاصة الدجاج والبازلاء

المقادير 

  1. 4½ أكواب أو 1125 مل من الماء
  2. 1 مغلف من شوربة خلاصة الدجاج ماجي
  3. 1 كوب أو 160 غ من البازيلا المثلّجة٬ المذوّبة
  4. 200 غ من صدور الدجاج٬ المسلوقة والمقطّعة إلى شرائح رفيعة
  5. 3 ملاعق طعام من البصل الأخضر٬ المقطّع إلى شرائح
  6. رشة من الفلفل الأسود المطحون

طريقة التحضير 

  • يوضع الماء ومغلّف شوربة خلاصة الدجاج ماجي في قدرٍ كبيرةٍ ثم يُغلى المزيج مع التحريك المستمر.
  • تُضاف البازيلا وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 8 دقائق، ثم تُمزج الشوربة بواسطة الخلاّط الكهربائي أو المطحنة الكهربائيّة المحمولة على اليد حتى تصبح ناعمة.
  • تُقلب الشوربة إلى القدر وتُضاف إليها شرائح الدجاج ويُطهى المزيج لمدّة 5 دقائق إضافيّة.
  • يُضاف البصل الأخضر والفلفل وتُقدّم الشوربة.
اقرأ:




مشاهدة 32