ما هي فوائد العنب الأحمر‎

بواسطة: - آخر تحديث: الإثنين , 24 أكتوبر 2016 - 10:45
ما هي فوائد العنب الأحمر‎

 العنب الأحمر

يعرف العنب علمياً باسم (Vitis vinifera)، وهو نبات معترش يزرع في جميع مناطق العالم المعتدلة المناخ، إلا أنّ موطنه الأصلي يعتبر جنوب أوروبا وغرب آسيا، وتكون ثمار العنب بيضاوية أو كروية ذات لون بنفسجيّ مزرق غامق أو أحمر أو أخضر أو أصفر، وتكون حامضة أو حلوة المذاق، ويعتبر العنب أحد أكثر المحاصيل الزراعية إنتاجاً في العالم.

ولقد ذكر العنب في القرآن في عدة مواضع، مثل قول الله تعالى{وَفِي الْأَرْضِ قِطَعٌ مُتَجَاوِرَاتٌ وَجَنَّاتٌ مِنْ أَعْنَابٍ وَزَرْعٌ وَنَخِيلٌ صِنْوَانٌ وَغَيْرُ صِنْوَانٍ يُسْقَىٰ بِمَاءٍ وَاحِدٍ وَنُفَضِّلُ بَعْضَهَا عَلَىٰ بَعْضٍ فِي الْأُكُلِ ۚ إِنَّ فِي ذَٰلِكَ لَآيَاتٍ لِقَوْمٍ يَعْقِلُونَ}.

و بالرغم من أن عناقيد العنب صغيرة جداً و صغيرة في الحجم فإن لديها العديد من الفوائد الغذائية مثل مضادات الأكسدة و المعادن و الفيتامينات و التي تساعدك في الحفاظ علي صحتك

النكهة الحمضية هي السبب وراء كون العنب وجبة خفيفة و مشهورة .فالعنب يتمتع بملمس ناعم و جذاب و هذا يجعلك لا تقاوم حفنة العنب الموجودة أمامك .

فوائد العنب الصحية

  • الصداع النصفي يساعد العنب في التخلص من الصداع النصفي . لذلك يمكنك أن تستخدم كعلاج فوري له.
  • مرض الزهايمر  يحتوي العنب علي الريسفيراترول و هذا يساعد في تقليل مستويات البيتيدات و التي تؤدي إلي زيادة الزهايمر .و العنب مفيد أيضاً في تعزيز صحة الدماغ و تأخير ظهور امراض الأعصاب .
  • عسر الهضم  يساعد العنب في علاج عسر الهضم و تهيج المعدة .
  • سرطان الثدي  تذكر دراسة حديثة أن العنب الأرجواني يساعد في الوقاية من مرض سرطان الثدي و خاصة عند تناوله بشكل يومي .
  • تحسين الرؤية  العنب جيد جداً للعيون . فالعنب غني باللوتين و الزياكسانثين و التي تحافظ علي صحة العين و خاصة مع التقدم في العمر .
  • الكولسترول في الدم  يحتوي العنب علي مركب Pterostilbene يساعد علي خفض مستوي الكوليسترول في الدم .
  • إضطرابات الكلي  يساعد العنب علي تقليل حموضة حمض اليوريك مما يساعد في الحد من الضغط علي الكلي .
  • الربو  العنب يحتوي علي مستويات ترطيب جيدة تساعد في علاج الربو .
  • يعمل العنب كمضاد للجراثيم  يحمي العنب من الإصابة بالأمراض المعدية و ذلك لخصائصه المضادة للفيروسات . و خصوصاً أنه فعال ضد فيروس شلل الأطفال و فيروس القوباء .
  • الإمساك  العنب له تأثير رهيب في التغلب علي الإمساك . فهو يعمل كملين كما أنه غني بالسكر و الأحماض العضوية و التي تساعد علي تخفيف الإمساك و تلين حركة المعدة .

فوائد العنب للبشرة

العنب من أفضل علاجات البشرة . حيث يحتوي علي عناصر غذائية قيمة و يمتلك خصائص مضادة للأكسدة و المواد المضادة للأكسدة و المواد المضادة للإلتهابات و فيتامين ج و هو عنصر حيوي لصحة الجلد .

الحماية من حروق الشمس  عند إستخراج البذور من العنب و تطبيقه علي البشرة و لأن العنب يحتوي علي مضادات الأكسدة فهي تحمي الجلد من اشعة الشمس و يحد من الإحمرار الناجم بسبب حروق الشمس و التقليل من الضرر الناتج للخلايا .

مقاومة الشيخوخة  الجذور الحرة هي السبب الرئيسي للشيخوخة المبكرة و تؤدي إلي ظهور التجاعيد و الخطوط الدقيقة . و تعمل المواد المضادة للأكسدة و فيتامين ج الموجود في العنب يحمي الجلد من الأثار الضارة . يمكنك تدليك البشرة بحب العنب بعد التخلص من البذور و الإستمرار لمدة 20 دقيقة و إستخدامه بإنتظام يساعد علي التخلص من البقع الداكنة.

تنظيف الجلد يعمل فيتامين هـ الموجود في العنب و يعمل بمثابة مقشر و مرطب طبيعي . حيث انه يساعد في إزالة الخلايا الميتة الموجودة في الطبقة العليا للبشرة ، مما يجعله صحي للغاية . يعمل زيت العنب كمرطب جيد للغاية .

تجدد الجلد  الأحماض الموجودة في العنب تسهل من تجديد خلايا البشرة . حيث يحتوي العنب علي فيتامين ج و هو عنصر ضروري لتكوين الكولاجين . وعند نقص الكولاجين يؤدي إلي جفاف البشرة لذلك فهو أمر ضروري لنمو الخلايا و الأوعية . هذا بالإضافة إلي أنه يساعد في التلخص السموم الموجودة في الجلد

القيمة الغذائية الموجودة في العنب

  • السعرات الحرارية  39 سعرة حرارية .
  • الكربوهيدرات  18 جرام .
  • إجمالي الدهون 0,16 جرام .
  • الألياف الغذائية 0,9 جرام .
  • الفيتامينات
  • الفولات  2 ميكروجرام .
  • النياسين 0,188 ملجرام .
  • حمض البنتوتين0,050 ملجرام .
  • الثيامين 0,69 ملجرام .
  • فيتامين أ  66 وحدة دولية .
  • فيتامين ج  10,8 ملجرام
  • فيتامين هـ  0,16 ملجرام .
  • الصوديوم  1 ملجرام .
  • البوتاسيوم  191 ملجرام
  • النحاس 0,127 ملجرام .
  • الحديد 0,36 ملجرام.
  • المغنسيوم 7 ملجرام .
  • المنجنيز 0,071 ملجرام.
  • الزنك 0,07 ملجرام .
  • كاروتين أ 1 ميكروجرام .
  • كاروتين ب  39 ميكروجرام
اقرأ:




مشاهدة 39