ما هي فوائد الشوكولاتة الداكنة‎

بواسطة: - آخر تحديث: السبت , 19 نوفمبر 2016 - 11:08
ما هي فوائد الشوكولاتة الداكنة‎

الشوكولاتة الداكنة

تعتبر الشوكلاتة السوداء أو التي يطلق عليها لفظ أخر الشوكولاتة الداكنة من أفضل أنواع الشوكلاتة وأكثرها فائدة لصحة الإنسان

حيث أنها تساعد على الوصول إلى مرحلة توازن المزاج فالشوكولاتة تساعد على رفع هرمون السعادة ومفيدة جدا لمن يعاني من الإحباط

فتلك القضمة الصغيرة قادرة على تحويل مزاجك في ثواني معدودة ومن أهم فوائدها أيضا إنها لا تساعد في زيادة الوزن مثل الشوكلاتة العادية

فإذا كنت من محبي الشكولاتة ولكن تخاف من زيادة وزنك فعليك بتناول الشوكولاتة الداكنة وسوف نعرض لكم بعض فوائد الشوكولاتة الداكنة

القيمة الغذائية لشوكولاتة الداكنة

الشوكولاته الداكنة هي مغذية جدا إذا كنت تشتري الشوكولاته الداكنة ذات جودة عالية مع نسبة عالية الكاكاو

فإنها في الواقع مغذية جدا . أنه يحتوي على كمية عالية من الألياف القابلة للذوبان ويتم تحميلها مع المعادن

يحتوي شريط 100 جرام من الشكولاتة الداكنة 70-85٪ كاكاو على

  • 11غراما من الألياف.
  • 67٪من الحديد.
  • 58٪ من المغنيسيوم.
  • 89٪ من النحاس.
  • 98٪ من المنجنيز.

كما أنها تحتوي على الكثير من البوتاسيوم والفوسفور والزنك والسيلينيوم.
وبطبيعة الحال 100 غراما (3.5 أونصة) هي كمية كبيرة إلى حد ما وليس شيئا يجب عليك أن تستهلكه يوميا

تأتي كل هذه المواد الغذائية أيضا مع 600 من السعرات الحرارية وكميات معتدلة من السكر.

لهذا السبب، من الأفضل استهلاك الشوكولاته الداكنة باعتدال .

فوائد الشوكولاته الداكنة

  •  الشوكولاته الداكنة جيدة للقلب  تناول كمية صغيرة من الشوكولاته الداكنة مرتين أو ثلاث مرات كل أسبوع يمكن أن تساعد في خفض ضغط الدم.
  • الشوكولاته السوداء تحسن من تدفق الدم ويمكن أن تساعد على منع تكوين جلطات الدم.
  • الشوكولاته الداكنة تزيد من تدفق الدم إلى الدماغ، وكذلك إلى القلب، لذلك يمكن أن تساعد على تحسين الوظيفة الإدراكية .
  • تحتوي الشوكولا الداكنة أيضا على العديد من المركبات الكيميائية التي لها تأثير إيجابي على المزاج والصحة المعرفية.
  • تشجع الدماغ على إطلاق سراح الاندورفين ، وبالتالي فإن تناول الشوكولاته الداكنة تجعلك تشعر بالسعادة .
  • تحتوي الشوكولا الداكنة أيضا على الكافيين ، وهو منبه خفيف. ومع ذلك، الشوكولاته الداكنة تحتوي على الكافيين أقل بكثير من القهوة.
  • الشوكولاته الداكنة تساعد على الحفاظ على صحة الأوعية الدموية والدورة الدموية للحماية ضد مرض السكري من النوع 2.
  • الفلافونويد في الشوكولاته الداكنة تساعد أيضا في تقليل مقاومة الانسولين عن طريق مساعدة خلايا الجسم على العمل بشكل طبيعي واستعادة القدرة على استخدام الأنسولين في الجسم بكفاءة.
  • الشوكولاته الداكنة أيضا لديها مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة ، وهذا يعني أنه لن يسبب طفرات هائلة في مستويات السكر في الدم .
  • تحتوي الشوكولاته الداكنة على المواد المضادة للاكسدة . المواد المضادة للاكسدة تساعد على تخليص الجسم من الجذور الحرة التي تسبب الضرر التأكسدي للخلايا.
  • تحتوي الشوكولاته الداكنة الثيوبرومين، وهو ما ثبت لتصلب مينا الأسنان.
  • وهذا يعني أن الشوكولاته الداكنة، على عكس معظم الحلويات الأخرى، يخفض خطر إصابتك بمشاكل الاسنان ويحافظ على صحة الأسنان .
  • تحتوي الشوكولاته الداكنة على عدد من الفيتامينات والمعادن التي يمكن أن تدعم صحتك.
  • النحاس والبوتاسيوم في الشوكولاته تمنع ضد السكتة الدماغية وأمراض القلب والأوعية الدموية.
  • الحديد في الشوكولاتة يحمي من فقر الدم بسبب نقص الحديد،
  • والمغنيسيوم في الشوكولاتة يساعد على منع مرض السكري من النوع 2 وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب .
  • تناول الأطعمة الغنية المضادة للأكسدة مثل الشوكولا الداكنة يمكن أن يحميك من أنواع عديدة من السرطان وتبطئ من علامات الشيخوخة .
اقرأ:




مشاهدة 15