كيف أجعل غذائي صحي‎

بواسطة: - آخر تحديث: الخميس , 01 ديسمبر 2016 - 12:56
كيف أجعل غذائي صحي‎

غذائي صحي

الطعام الصحي هو الطعام الغني بالعناصر الغذائية اللازمة لبناء الجسم وتقوية جهاز المناعة للوقاية من الأمراض المختلفة. اتفق الخبراء على أنه من الضروري تناول الأكل الصحي المتوازن المعتدل في الكميات والمختلف في الأنواع، الذي لا يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية أو النسب العالية من الدهون, وهو الطعام الذي يمد الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بالأنشطة اليومية, كما أنه في الفترة الأخيرة اشتهرت التغذية العلاجية لعلاج العديد من الأمراض عن طريق تناول أطعمة معينة, لذلك فأصبح للأكل الصحي اهمية كبيرة في حياتنا اليومية, من خلال الموضوع سنقدم لكي سيدتي كيف أجعل غذائي صحي .

كيف أجعل غذائي صحي

يجتاج الانسان دائماً إلى تناول عمل حمية غذائية، وتناول الأطعمة الصحية. لاتباع نظام غذائي صحي ومتوازن، يمكنك القيام بالآتي, إليك كيف أجعل غذائي صحي .

  • يجب الإعتدال في تناول الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية.
  • ولكن إن كنت إمرأة عاملة وتحتاجين إلى حرق كمية أكبر من السعرات الحرارية من أجل الحصول على الطاقة.
  • فيجب الإكثار من تناول الأطعمة التي تحتوي على السعرات الحرارية، والتي من أهمها الحلويات.
  • لا تجعلي طعامك مقتصراً على صنف واحد من الطعام، فيجب التنويع في العناصر الغذائية.
  • فيجب أن تشمل الوحبة الغذائية العديد من العناصر الغذائية، أو أن تكون موزعة على الوجبات خلال اليوم.
  • حيث أن الجسم بحاجة إلى جميع أنواع العناصر الغذائية.
  • فالألياف تساعد على بناء الخلايا، وتجديد التالف منها، والبروتين يقوم ببناء العضلات والعظام.
  • أما الكالسيوم فيساعد على بناء العظام وتقويتها، والفيتامينات تساعد على تقوية جهاز المناعة في الجسم.
  •  حاولي الإكثار من النشويات في الأطعمة التي تتناوليها، والنشويات تتلخص في الخبز والارز.
  • فيجب أن تشكل النشويات ما نسبته حوالي ثلث الكمية من الطعام الذي تأكله.
  • أن يكون الطبق الغني بالنشويات موجود على كل وحبة.
  •  تناول ما يقارب خمس وجبات من الفواكه والخضروات يومياً.
  • فهي غنية بالألياف التي تساعد على تيسير عملية الهضم.
  • والتي تعمل على بناء الخلايا التالفة و تجديد القديمة منها، كما يمكن إستبدالها بشرب العصير الطبيعي.
  • حاولي الاكثار من تناول السمك، فهو غني بالبروتين اللازم لبناء عضلات الجسم.
  • كما أنه لا يحتوي على الدهون المشبعة، ومفيد جداً للجسم.
  • فهو مصدر غني بالفوسفات والدهون الغير مشبعة.
  •  محاولة الإبتعاد عن الأطعمة الغنية بالدهون الغير مشبعة.
  • حيث أن تناول هذه الأطعمة قد يسبب تراكم الدهون في الشرايين.
  • مما يؤدي إلى حدوث جلطة أو سكتتات دماغية.
  • كما أن الإنسان الذي يكثر من تناول الدهون يعرض نفسه للإصابة بأمراض ضغط الدم، وتصلب الشرايين.

نصائح للأكل الصحي والأستمتاع به

لقد سئلت كثيرا عن الانظمة الغذائية و هنالك فئات من يتبعن أنظمة التي بنظري هي تجويع ظنا انه سيكون فعال. ومن هنا سنتطرق كيف أجعل غذائي صحي .

تناول الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية

  • يحتاج الإنسان لأكثر من 40 من العناصر الغذائية المختلفة لضمان صحة جيدة.
  • وليس هناك نوع واحد من الطعام يستطيع تقديم كل هذه العناصر مجتمعة.
  • كما أن مقدار الطعام الواجب تناوله خلال اليوم يعتمد على كم السعرات الحرارية الذي يحتاجه الجسم.

الحفاظ على الوزن المناسب

  • يعتمد الوزن المثالى على عدة عوامل منها الجنس (ذكر أو أنثى) والطول والعمر وبعض العوامل الوراثية.
  • لذلك عند خسارة الوزن ثم الزيادة في الوزن بشكل مستمر.
  • لابد من الاستعانة بخبير التغذية لتنظيم بعض العادات الغذائية والتحكم في الوزن.

تناول كميات  معتدلة من الطعام

  • عند تناول كميات معتدلة من الطعام، يكون من السهل تناول الأطعمة المفضلة مع الحفاظ على صحة الجسم.
  •  ينصح بتناول قطعة من اللحم 95 جم يوميا، مع تناول ثمرة متوسطة من الفاكهة حوالي 125 جم، مع تناول كوب من المكرونه في حوالي 250 جم.

الانتظام في تناول الوجبات

إنّ إهمال أحد الوجبات الأساسية قد يؤدي إلى الإحساس بالجوع المفرط، الذي يتسبب في تناول كميات كبيرة من الطعام.

وينصح أيضا بتناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات للتغلب على الاحساس بالجوع، وبالتالي عدم تناول كميات كبيرة من الطعام.

الحد من تناول بعض الأطعمة وليس الامتناع عنها

  • إن كانت بعض الوجبات المفضلة غنية بالدهون أو الأملاح أو السكريات، فإن الشرط الأساسي لتناول تلك الأطعمة هو التوازن والاعتدال.
  • فيمكن تحديد العناصر الأساسية من هذه المواد خلال النظام الغذائي مع استبدالها إن لزم الأمر.
  •  إذا كان الدجاج المقلي هو إحدى الوجبات المفضلة، يمكن التقليل من تناولها أو استبدالها بطرق أخرى صحية.

التوازن في اختيار أنواع الوجبات

  • عند تناول بعض الأطعمة الغنية بالدهون، لابد من تناول نوع اخر من الطعام خالي من الدهون لمعادلة الكمية الكلية المتناولة من الدهون.
  • أيضا عند عدم تناول نوع معين من الطعام أو العناصر الغذائية خلال يوم معين، فلابد من تناولها خلال اليوم التالي لتعويض الفاقد.

التغييرات التدريجية

  • تغيير النظام الغذائي المتبع لا يمكن أن يحدث فجأة. كما أن التغير السريع يمكن أن يحول دون الوصول للنتائج المرجوة.
  • يمكن البدء في معالجة بعض العيوب في النظام الغذائي باعتدال.
  • وبالطريقة التي يمكن أن تحفذ الوصول للنظام الغذائي السليم والعادات الغذائية الصحية التي تتبع بشكل مستمر.

ليس هناك طعام جيد وطعام سيئ

  • الطعام في حد ذاته ليس سيئًا أو جيدًا ولكن اختيارات الطعام واسلوب تناوله هو ما يجعله سيئًا أو جيدًا.
  • كما أن كميات الطعام التي يتم تناولها هي المقياس.
  • فيمكن تناول الأطعمة المفضلة من الأطعمة المقلية أو الحلوى ولكن باعتدال.
اقرأ:




مشاهدة 6