كيفية عمل السلاطة اليونانية الشهية‎

بواسطة: - آخر تحديث: الإثنين , 31 أكتوبر 2016 - 10:15
كيفية عمل السلاطة اليونانية الشهية‎

السلطة اليونانية

المقادير 

  1. 5. أوراق جرجير
  2. 4. 8 حبات زيتون
  3. 3. ½ ثمرة خيار مقطعة
  4. 2. ½ بصلة حلوة مقطعة حلقات
  5. 1. 2 ثمرة طماطم مقطعة
  6. 6. 1 ملعقة كبيرة جبنة فيتا
  7. 7. فلفل
  8. 8. ملح
  9. 9. 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر
طريقة التحضير

  • – تخلط المكونات من 1 الى 5 في طبق سلطة كبير
  • يضاف زيت الزيتون

سلطة يونانية لايت

سلطة يونانية لايت

المقادير 

  1.   زيتون أسود منزوع النوي  مقطع الي دوائر .
  2.   200 جرام جبن فيتا مقطع الي مكعبات .
  3.   1 بصل مقشر ومقطع الي شرائح .
  4.   1 كوب فلفل أحمر مقطعة الي شرائح.
  5.   2 طماطم متوسطة الحجم مقطعة.
  6. 4 خيار متوسط الحجم مقطع الي دوائر رفيعة.
  7. 1/2 رأس خس مفروم فرما ناعما.
  8.   ملعقة صغيرة نعناع مجفف .
  9.  لتحضير الصلصة:
  10.   1 عصير ليمون حامض .
  11.   1/2 ملعقة صغيرة .
  12.   2 ملعقة صغيرة أوريجانو .
  13.   4 ملاعق كبيرة زيت زيتون .
  14.   1 ملعقة صغيرة خردل .
طريقة التحضير

  • ضعي في طبق التقديم تدريجيا الخس والخيار والطماطم والفلفل والبصل والجبن والزيتون.
  • قومي بنثر النعناع اليابس علي الوجة.
  • لتحضير الصلصة, اخلطي في وعاء صغير عصير الليمون الحامض والملح والأوريجانو والزيت والخردل.
  •  قبل تقديمها, قومي بسكب الصلصة علي وجة السلطة وقدميها علي سفرتك سلطة

سلطة الباستا اليونانية

سلطة الباستا اليونانية

 

المقادير

  1. كوب مكعبات جبن فيتا
  2. كوب الا ربع مكعبات فلفل ملون
  3. كوب الا ربع شرائح زيتون
  4. كوب مكعبات خيار
  5. 12 حبة طماطم شيري
  6. 2/3 كوب شرائح بصل أحمر
  7. 2 كوب مكرونة
  8. للصوص: 1/3 كوب خل عنب احمر
  9. 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  10. ملعقة ونصف ثوم مفروم
  11. 2 ملعقة صغيرة اوريجانو
  12. ملعقة صغيرة سكر
  13. 1/3 كوب زيت زيتون
طريقة التحضير

  • تسلق الباستا في ماء مغلي بملح حتى تنضج ثم تًصفى وتوضع جانباً.
  • تخلط مكونات الصوص ماعدا الزيت ثم تُخفق بالمضرب اليدوي مع إضافة الزيت بالتدريج. ثم يتبل الصوص بالملح والفلفل الأسمر.
  • تضاف باقي مكونات السلطة ثم تُتبل بالصوص وتغطى وتوضع في الثلاجة لمدة 3ساعات.

سلطة اليونانية اللذيذة

سلطة اليونانية اللذيذة

المقادير 

  1. 5 اكواب خس مقطع
  2. بصلة حمراء مقطعة شرائح
  3. حبة خيار مقطعة شرائح رقيقة
  4. نصف كوب طماطم شيري مقطعة انصاف
  5. ربع كوب زيتون اسمر مقطع شرائح
  6. ربع كوب جبن فيتا مفتتة
  7. فلفل اسمر مطحون

تتبيلة السلطة

  1. ربع كوب زيت زيتون
  2. ربع كوب خل تفاح
  3. برش قشرة ليمونة
  4. 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  5. ملعقة ونصف سكر

طريقة التحضير

  1. اخلطي مكونات التتبيلة وضعيها جانباً.
  2. ضعي الخس في وعاء كبير ثم وزعي فوقه شرائح البصل، والخيار، الطماطم والزيتون
  3. والجبن وتبلي بالفلفل الأسمر.
  4. وزعي تتبيلة السلطة وضعيها في الثلاجة لحين التقديم.
اقرأ:




مشاهدة 31