كيفية عمل البغرير‎

بواسطة: - آخر تحديث: الأربعاء , 19 أكتوبر 2016 - 10:50
كيفية عمل البغرير‎

البغرير

المقادير 

  1. كأسان من السميدة الرقيقة
  2. نصف كاس فورص
  3. ملعقة متوسطة خميرة الخبز
  4. نصف ملعقة صغيرة سكر
  5. نصف ملعقة صغيرة ملح
  6. كيسين من خميرة الحلوة
  7. ثلاث كؤوس و نصف ماء دافئ

طريقة التحضير 

  • نضع كل مكونات البغرير في الخلاط الكهربائي ما عدا الخميرة و نخلط لمدة 5 دقائق ثم نضيف الخميرة و نخلط لمدة دقيقتين
  • و ها هو البغرير واجد
  • يطهى في الحال من الخلاط الى المقلاة
  • ويقدم بالصحة والعافية

بغرير سهل

بغرير سهل

المقادير 

  1. 3 كيسان سميدة رقيقة
  2. 2 معالق كبار طحين
  3. 2 خمارات “الخمارات
  4. 4 كيسان ماء دافئ
  5. 1 معلقة صغيرة سكر سنيدة

طريقة التحضير

  • توضع كل المكونات بالخلاط الكهربائي وتخلط جيدا وبعد ذلك يتم تسخين مقلاة طيفال و
  • نبدأ في إفراغ خليط البغرير فورا دون انتظار أن يخمر كالمعتاد و في النهاية يمكن استعمال الزيت أو الزبدة أو العسل في الدهن بل و حتى الشكلاطة
  • بالصحة والعافية

بغرير لذيذ

بغرير لذيذ

المقادير 

  1. زلافة دقيقة الفينو من النوع الممتاز.
  2. نصف كأس دقيق الأبيض
  3. 2 خمارات
  4. ملعقة خميرة العادية
  5. قليل من الملح
  6. 4 كؤوس متوسطة الحجم من ماء دافئ

طريقة التحضير

  • نسكب الماء الدافئ في كأس الخلاط الكهربائي بعدها نقوم بوضع دقيق الفينوا والدقيق الأبيض والملح بعدها نقوم بخلطهم جيدا بالخلاط الكهربائي لمدة 5 دقائق بعدها نضيف الخمير الكيماوية والخميرة العادية ونرجع نخلط مرة تانية لمدة 5 دقائق .
  • نسكب الخليط في صحن كبير ونغطيه إلا أن يخمر قليلا حتى تظهر على سطحه فقعات صغيرة ,بعدها نقوم بوضع مقلاة تكون مخصصة فقط للبغرير على نار هادئة .
  • نسكب مقدار فنجان صغير على حسب مساحة المقلاة المستخدمة خليط البغير ,لكن بعد تسخين المقلاة جيدا ,بعدها نترك البغرير يطهى إلآ أن يظهر على سطحه ثقوب ويصبح لونه كما في الصورة .
  • أتمنى أن ينال رضاكم وأي سؤال أنا فيالخدمة.
اقرأ:




مشاهدة 59