كيفية إعداد المثلجات اللذيذة‎

بواسطة: - آخر تحديث: الخميس , 20 أكتوبر 2016 - 10:31
كيفية إعداد المثلجات اللذيذة‎

أيس كريم النوتيلا

المقادير 

  1. 2 كوب كريمة لباني
  2. 400 ملي حليب مكثف
  3. 3 ملاعق زبدة مذابة
  4. نصف كوب نوتيلا
  5. رقائق شوكولاتة

طريقة التحضير 

  • في وعاء واسع تخفق الكريمة حتى تصبح هشة.
  • يخلط الحليب المكثف مع النوتيلا بالمضرب اليدوي، ثم تضاف رقائق الشوكولاتة ونخلط جيداً.
  • تضاف الكريمة مع التقليب من أسفل لأعلى.
  • يحفظ الآيس كريم في علبة محكمة الغلق ويوضع في الفريز طوال الليل
  • ويقدم.

أيس كريم الفول السوداني

أيس كريم الفول السوداني

المقادير 

  1. نصف كوب فول سوداني
  2. 250 جرام شوكولاتة نصف محلاه
  3. 200 جرام بسكويت الشاي مطحون
  4. 2 علبة قشطة
  5. علبة ونصف حليب مركز محلى
  6. 6 قطعة جبنة الكريم
  7. كيس كريمة بودرة
  8. نصف كوب حليب بارد
  9. ملعقة كبيرة جيلاتين بودره
  10. قالب زبدة
  11. ثلث كوب كريمة
  12. ربع كوب ماء ساخن

طريقة التحضير

  • قومي بتذويب الزبدة في مقلاة وضيفي لها البسكويت المطحون وقلبي المزيج حتى يتجانس ثم ارفعيه وضعيه في قالب دائري.
  • سخني علبة واحدة فقط من الحليب المركز على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم ارفعي الإناء من على النار.
  • اخفقي الكريمة مع الماء البارد في إناء مناسب ثم ضيفي الجبنة والقشطة ونصف علبة الحليب المكثف وقومي بالتقليب حتى تتجانس المكونات.
  • ذوبي الجيلاتين في الماء الدافئ وضيفيه لخليط الكريمة قومي بالتقليب.
  • صبي الخليط في القالب واتركيه في الفريزر حتى يتجمد.
  • سخني الكريمة ثم ضيفي الشوكولاته وعلبة الحليب الدافئ وحركي حتى تذوب المكونات.
  • وزعي الفول السوداني في القالب ثم ضعي طبقة من التوفي وطبقة من الشوكولاته
  • وزيني بقطع الكوكيز المغمسة بالشوكولاته.
  • اتركي الآيس كريم في الفريزر حتى يتجمد ثم قدميه في أكواب التقديم

أيس كريم الفانيلا

أيس كريم الفانيلا

المقادير 

  1. 5 حبات كبيرة صفار بيض.
  2. 1 م/ص فانيلا سائلة.
  3. 1 كوب حليب كامل الدسم.
  4. 1 كوب كريمة سائلة.
  5. 2 م/ك حليب مكثف ومحلى.
  6. 1/2 كوب سكر.

طريقة التحضير

  • يخفق البيض مع السكر والفانيلا والحليب المكثف جيدا
  • يسخن الحليب والكريمة على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان
  • يضاف خليط الحليب الي البيض ويقلب جيدا ثم يعاد الخليط كله مرة أخرى على حرارة متوسطة حتى يبدأ في الغليان.
  • يصفى المزيج ويترك ليبرد تماما ثمد يدخل الثلاجة لمدة ساعتين ثم توضع في ماكينة الايس كريم مع اتباع الأرشادات الخاصة بالماكينة.
  • تقدم مغرفة الأيس كريم مع صلصة الكراميل أو صلصة الشوكلاتة.

أيس كريم الليمون

أيس كريم الليمون

المقادير 

  1. 200 مللي لبن مكثف
  2. نصف كوب عصير ليمون
  3. 3 ملاعق كبيرة من بشر قشر الليمون
  4. كوب كريمة لباني
  5. كوب حليب
  6. نصف كوب سكر
  7. رشة ملح
  8. فانيليا

طريقة التحضير

  • اخفقي الحليب المكثف مع عصير الليمون جيداً ثم أضيفي باقي المكونات واخفقي جيداً.
  • ضعي الخليط في وعاء مناسب وضعيه في الفريزر لمدة 6 ساعات على الأقل مع التقليب كل نصف ساعة أو ساعة.

أيس كريم الفراولة بالزبادي

أيس كريم الفراولة بالزبادي

المقادير 

  1. 4 كوب فراولة مجمدة
  2. نصف كوب زبادي عادي
  3. 3 ملعقة كبيرة عسل أبيض
  4. ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج

طريقة التحضير

  • توضع جميع المكونات في محضرة الطعام وتخلط لمدة 5 دقائق، حتى يصبح القوام ناعم.
  • تقدم على الفور أو تحفظ في وعاء محكم الغلق في الفريزر، ويمكن تخزينها لشهر كامل.
  • يمكنك اضافة المزيد من العسل الى الوصفة لمزيد من التحلية.
اقرأ:




مشاهدة 54