كيفية إعداد المثلجات اللذيذة والشهية‎

بواسطة: - آخر تحديث: الثلاثاء , 01 نوفمبر 2016 - 11:51
كيفية إعداد المثلجات اللذيذة والشهية‎

أيس كريم الفستق

المقادير 

  1. 2 كوب حليب
  2. 2 كوب كريمة خفق
  3. سكر للتحلية حسب الرغبة
  4. نصف كوب فستق مقشر ومطحون خشن
  5. 3 ملاعق كبيرة فستق مقشر ومطحون
  6. ملعقة كبيرة سكر ناعم
  7. ملون طعام أخضر(اختياري)

طريقة التحضير

  • يخلط الفستق المطحون مع السكر الناعم وملعقة حليب ويوضع جانباً.
  • تخفق الكريمة مع السكر جيداً ثم يضاف الحليب ونخلط مرة أخرى.
  • يضاف الفستق المخلوط بالسكر الناعم ونخفق حتى نحصل على خليط متجانس.
  • يصب الخليط في وعاء مناسب ويوضع الفستق المقشر على الوجه.
  • يوضع الايس كريم في الفريز ويقلب كل ساعتين لثلاث مرات على الأقل.
  • يوزع الأيس كريم في أكواب التقديم ويزين ويقدم.

أيس كريم الكراميل

أيس كريم الكراميل

المقادير 

  1. كوب سكر
  2. 2 كوب كريمة خفق
  3. كوب حليب كامل الدسم
  4. 4 ملعقة كبيرة زبدة
  5. ربع كوب ماء
طريقة التحضير

  • نضع السكر مع الماء على نار هادئة حتى يذوب السكر تماماً. ثم تضاف الزبدة مع كوب من كريمة الخفق، ويترك على لنار حتى يتحول للون ذهبي.
  • يخفق الكوب المتبقي من كريمة الخفق ثم يضاف اليه الحليب.
  • يضاف الكراميل الى خليط كريمة الخفق ونخلط جيداً.
  • يوضع الأيس كريمة في وعاء محكم الغلق ويحفظ في الفريزر لليلة كاملة. مع التقليب كل ساعتين 4 مرات.
  • يزين الأيس كريم حسب الرغبة ويقدم.

أيس كريم الليمون والمكسرات

أيس كريم الليمون والمكسرات

المقادير 

  1. كوب كريمة مخفوقة
  2. كوب حليب كامل الدسم
  3. 2 معلقة كبيرة قشر ليمون
  4. نصف كوب سكر
  5. نصف كوب عصير ليمون
  6. مكسرات مختلفة مجروشة للتزيين
طريقة التحضير

  • يخلط عصير الليمون مع السكر جيداً فى الخلاط الكهربائي.
  • يضاف الحليب والكريمة وقشر الليمون الى الخليط ويضرب مرة أخرى.
  • ضعي الخليط بعد الإنتهاء في الفريزر لمدة 3 ساعات.
  • يقطع الآيس كريم على شكل كرات ثم ينثر فوقهم المكسرات المجروشة حسب الرغبة
  • ويقدم

أيس كريم المانجو

أيس كريم المانجو

المقادير 

  1. 2 حبة مانجو.
  2. 1/2 كوب سكر.
  3. 200 جرام كريم خفق.

طريقة التحضير

  • أخفقي المانجو بواسطة خط الطعام. أضيفي السكر الى المانجو وأخفقي جيداً.
  • أخفقي كريما الخفق في وعاء حتى تصبح كثيفة.
  • أخلطي خليط المانجو مع الكريما المخفوقة وقلبي جيداً.
  • أسكبي الخليط في وعاء عميق وغطيه بغلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين.
  • إستخدمي الملعقة لكشط الايس كريم لتقديمه في طبق أو مع بسكويت.

أيس كريم الشكولاطة بالكوكاكولا

أيس كريم الشكولاطة بالكوكاكولا

المقادير 

  1. عبوة آيس كريم شوكولاتة نسلة جاهزة(1 كيلو).
  2. 2 علبة كوكاكولا.
  3. كوب كرز طازج .
  4. نصف كوب حليب بارد.
  5. نصف كوب كريمة باردة.
  6. 2 كوب شوكولاتة خام مبشورة.

طريقة التحضير

  • في وعاء الخفق إضربي نصف كمية الآيس كريم مع كوب الحليب والكريمة وكوب واحد من الشوكولاتة المبشورة.
  • صبي الخليط في أكواب حتى المنتصف .
  • أضيفي قليلا من الكوكا كولا، ثم باقي خليط الآيس كريم الجاهز بالعبوة، ثم طبقة رقيقة من الشوكولاتة المبشورة ثم زيني بحبات الكرز الأحمر. قدميه باردا
  • وبالهنا والشفا.
اقرأ:




مشاهدة 15