كيفية إعداد السلطة اللذيذة‎

بواسطة: - آخر تحديث: الخميس , 20 أكتوبر 2016 - 10:43
كيفية إعداد السلطة اللذيذة‎

سلطة البطاطس

المقادير 

  1. 1 بطاطا حمراء صغيرة
  2. 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
  3. 1 ملعقة طعام من خل النبيذ الأبيض
  4. 1 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر
  5. 1 طماطم متوسط الحجم
  6. ملح فلفل أسود حسب الذوق

طريقة التحضير

  • سلق البطاطا ثم تقطع مربعات صغيرة.
  • قطع الطماطم مربعات صغيرة
  • خلط زيت والخل وتوابل والزعتر في وعاء كبير
  • إضافة البطاطس والطماطم
  • توضع المكونات في صحن.
  • تزين بالبيض، التونة إضافة زيت الزيتون

سلطة الأفوكادو والطماطم

سلطة الأفوكادو والطماطم

المقادير 

  1. 4 طماطم متوسط الحجم
  2. 1 افوكاتو
  3. 1 بصل كبير
  4. للصلصة
  5. 1 ملعقة كبيرة خل بلسميك
  6. 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
  7. 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  8. 1 ملعقة صغيره اوريجانو يابس
  9. ملح
  10. فلفل أسود

طريقة التحضير

  • نزع البذور من الطماطم وقطعها مكعبات صغيره
  • تقشير الأفوكادو قطعها مكعبات صغيره
  • قطع البصل مربعات صغيره
  • تمزج مكونات معاً في وعاء.
  • تمزج مكونات الصلصة معاً. تضاف الصلصة الى السلطة وتقلب.
  • تزين بالبقدونس المفروم وشرائح الليمون ثم تقدم.

سلطة النيسواز

سلطة النيسواز

المقادير 

  1. ٢ بيض مسلوق
  2. ٢ طماطم
  3. ٢ خيار
  4. ٣ جزر.
  5. ٢ بطاطس
  6. باقة خس
  7. عصير ليمونة
  8. ملح حسب الرغبة
  9. ملعقتان زيت

طريقة التحضير

  • يسلق الجزر والبطاطس.
  • يقشر الجزر والبطاطس ويقطعان على شكل حلقات.
  • يقطع الطماطم والخيار.
  • يقطع الخس ويوضع في طبق التقديم.
  • توضع الخضروات بشكل مرتب على أوراق الخس.
  • يخلط عصير الليمون والملح والزيت ويقدّم.
  • يمكن وضع المايونيز والحامض بدلاً من الزيت والحامض.
  • يزين الطبق باللوبياء الخضراء المسلوقة

سلطة الروكا (الجرجير)

سلطة الروكا (الجرجير)

المقادير 

  1. ١ باقة روكا
  2. ٣٠ غ فطر طازج
  3. ٥٠ غ شرحات جبنة برمسان
  4. ٢٠ غ بندورة كرزية

صلصة

  1. م ز خل بلزميك
  2. ٢ م ز زيت قالي
  3. ١ م ز خردل
  4. ٣ م ز زيت زيتون
  5. ١ م ز حمود عصير
  6. ملح

طريقة التحضير

  • تغسل الروكا وتوضع في جاط التقديم
  • يفرم الفطر ويرش على وجهها
  • تضاف إلى السلطة شرحات الجبنة
  • تزين بالبندورة
  • تمزج مكونات السلطة بدءًا من الخردل والزيت ويضاف الباقي إليها
  • تخدم على حدة.

سلطة الخيار

سلطة الخيار

 

المقادير

  1. 1 كغ لبن
  2. 5 خيارات
  3. 2 فص ثم
  4. ملح
  5. نعنع يابس

طريقة التحضير

  • يوضع اللبن في جاط ويخفق مع الثوم المدقوق
  • يغسل الخيار ويقطّع بشكل دوائر
  • يضاف إلى المزيج
  • يرش الوجه بلنعنع اليابس
  • يقدم بارداً
اقرأ:




مشاهدة 47