كيفية إعداد أيس كريم الفواكه‎

بواسطة: - آخر تحديث: الخميس , 20 أكتوبر 2016 - 10:53
كيفية إعداد أيس كريم الفواكه‎

أيس كريم الليمون بالمكسرات

المقادير 

  1. 2 معلقة كبيرة قشر ليمون
  2. كوب حليب كامل الدسم
  3. كوب كريمة مخفوقة
  4. نصف كوب سكر
  5. نصف كوب عصير ليمون
  6. مكسرات مختلفة مجروشة للتزيين

طريقة التحضير

  • يخلط عصير الليمون مع السكر جيداً فى الخلاط الكهربائي.
  • يضاف الحليب والكريمة وقشر الليمون الى الخليط ويضرب مرة أخرى.
  • ضعي الخليط بعد الإنتهاء في الفريزر لمدة 3 ساعات.
  • يقطع الآيس كريم على شكل كرات ثم ينثر فوقهم المكسرات المجروشة حسب الرغبة
  • ويقدم

أيس كريم كراميل

أيس كريم كراميل

المقادير 

  1. كوب حليب كامل الدسم
  2. 2 كوب كريمة خفق
  3. كوب سكر
  4. 4 ملعقة كبيرة زبدة
  5. ربع كوب ماء

طريقة التحضير

  • نضع السكر مع الماء على نار هادئة حتى يذوب السكر تماماً.
  • ثم تضاف الزبدة مع كوب من كريمة الخفق، ويترك على لنار حتى يتحول للون ذهبي.
  • يخفق الكوب المتبقي من كريمة الخفق ثم يضاف اليه الحليب.
  • يضاف الكراميل الى خليط كريمة الخفق ونخلط جيداً.
  • يوضع الأيس كريمة في وعاء محكم الغلق ويحفظ في الفريزر لليلة كاملة. مع التقليب كل ساعتين 4 مرات.
  • يزين الأيس كريم حسب الرغبة ويقدم.

أيس كريم المانجو

أيس كريم المانجو

المقادير 

  1. 2 حبة مانجو.
  2. 1/2 كوب سكر.
  3. 200 جرام كريم خفق.

طريقة التحضير

  • أخفقي المانجو بواسطة خط الطعام. أضيفي السكر الى المانجو وأخفقي جيداً.
  • أخفقي كريما الخفق في وعاء حتى تصبح كثيفة.
  • أخلطي خليط المانجو مع الكريما المخفوقة وقلبي جيداً.
  • أسكبي الخليط في وعاء عميق وغطيه بغلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين.
  • إستخدمي الملعقة لكشط الايس كريم لتقديمه في طبق أو مع بسكويت.

أيس كريم الموز

أيس كريم الموز

المقادير 

  1. 5 ثمرات موز ناضجة أو حسب عدد الأفراد.

طريقة التحضير

  • يُقشر الموز ويُقطع إلى شرائح صغيرة.
  • تُوضع شرائح الموز في علبة محكمة الغلق، وتحفظ في الفريزر لمدة ساعتين على الأقل ويُفضل تركه طوال الليل.
  • في مُحضر الطعام يُضرب الموز على سرعة عالية.
  • يٌقلب الموز كلما لزم الأمر للحصول على ملمس متجانس.
  • استمري في خفق الموز حتى يتحول إلى الملمس الكريمي المميز للآيس كريم.
  • يمكن إضافة السوداني المبروش أو رقائق الشوكولاتة إلى الآيس كريم في هذه الخطوة مع استمرار الخفق لعدة ثواني في حالة تقديمه للأطفال أو الإكتفاء بالموز فقط في حالة اتباع حمية غذائية.
  • يُوضع الأيس كريم في إناء محكم الغلق مرة أخرى، ويُترك في الفريزر لمدة ساعة على الأقل حتى يتماسك.
  • قدمي آيس كريم الموز المُعّد في المنزل بطريقة صحية لعائلتك.
  • تحلية صحية ورائعة.

أيس كريم الزبادي بالتوت

أيس كريم الزبادي بالتوت

المقادير 

  1. 4 علب زبادي
  2. ربع كوب توت مجمد
  3. ربع كوب كريمة طازجة
  4. 1 ملعقة كبيرة عسل
  5. 2 ملعقة كبيرة سكر

طريقة التحضير

  • قومي بتصفية الزبادي من المياه التي يحتويها عن طريق وضعه بمصفاه ضيقة ثم وضعه في الثلاجة لتصفية المياه الزائدة.
  • قومي بخفق الزبادي والكريمة والعسل والفاكهة في محضر الطعام.
  • انقلي الخليط إلى محضرة الآيس كريم واتبعي التعليمات الخاصة بالماكينة.
  • قومي بوضع الآيس كريم في الثلاجة لمدة 5 ساعات مع مراعات تقليب الآيس كريم كل ساعة عن طريق شوكة.
  • ثم قومي بتقديم الآيس كريم في بولات الآيس كريم.
اقرأ:




مشاهدة 48