فوائد عصير العنب الأسود‎

بواسطة: - آخر تحديث: الأربعاء , 19 أكتوبر 2016 - 10:40
فوائد عصير العنب الأسود‎

العنب

يعتبر العنب من أكثر أصناف الفواكه الصيفية شعبية بين الناس في جميع دول العالم؛ فهي تتمتّع بمذاقٍ لذيذ حلو، وملمس ناعمٍ، ولبّه طري مليء بالماء، حبّاته الصغيرة تتشكّل مع بعضها في عناقيد جميلة المنظر، وله أنواع عديدة؛ فهناك العنب الأخضر، والعنب الأسود، والعنب الأحمر، وجميعها تعود بالفائدة الصحيّة العظيمة على صحّة أجسامنا وتحميها من الأمراض المتخلفة.

ويحتوي العنب على قيمةٍ غذائية عالية الجودة؛ حيث يتكون من نسبة قليلة من السعرات الحرارية والكربوهيدرات والدهون، ونسبة عالية من الألياف، كما يحتوي على فيتاميناتٍ هامّة مثل فيتامين أ،سي،هـ، وفيتامين النياسين، والثيامين، والبنتوتين، والفولات، إضافةً إلى معادن أساسية كالبوتاسيوم، والنحاس، والحديد، والمغنيسيوم، والزنك، والمنغنيز، والصوديوم، والكاروتينات (أ، ب)، والبروتينات، كما يحتوي على كميّة عالية من مضادّات الأكسدة التي تتركز في بذور العنب بشكل خاص.

عصير العنب الأسود

عرف الإنسان شجرة العنب منذ القدم، فقد وجدت بعض الرسومات والنقوش التي تدل على أن شجرة العنب كانت تزرع منذ القدم، وكان الناس يعرفونها بأنها شجرة غذاءٍ ودواء.

يوجد ثمر العنب على عدة أنواع من حيث اللون فيوجد العنب الأسود، والعنب الأخضر، والعنب الأحمر، يؤكل العنب الأسود طازجا أو على شكل عصير عادي أو عصير مخمر فتنتج عنه مادة مسكرة لذلك يجب الانتباه عند صنع عصير العنب؛ حيث يجب تناوله بشكل مباشر وأن لا نسمح له بالوصول إلى درجة التخمّر فيصبح من المسكرات.

فوائد عصير العنب الأسود

نحصل على عصير العنب من خلال انتقاء عنقودٍ من العنب وبعد تنظيفه من الشوائب وغسله بالماء نقطف حبات العنب عن العنقود ونضعها في خلاط كهربائي، نديره عدة دورات ومن ثم نصفي المخلوط فينتج لدينا عصير طازج من العنب، كما يمكن وضع زبيب العنب في الماء لمدة عشر ساعات تقريبا ومن ثم مرسه فنحصل على عصير عنبمن فوائد عصير العنب نذكر:

  • يوصف عصير العنب الأسود لمن يعاني من الضعف الجنسي.
  • يساعد على تنقية الدم وتخليصه من مادة الكولسترول التي تعلق على جدران الشرايين مما يؤدي إلى تضييقها فتعيق من حركة انسياب الدم فيها مما يتطلب من القلب بذل مجهود أكبر لدفع الدم في هذه الشرايين، وقد تتطور الإصابة إلى إغلاق كامل المجرى فيصاب الشخص بالجلطات.
  • يساعد عصير العنب على تنشيط عمل الكبد وتخليصه من السموم التي تصل إليه من الطعام الذي نتناوله يوميا.
  • يوصف عصير العنب الأسود كعلاج لمن يعاني من فقر الدم والأنيميا.
  • يمد الجسم بكمياتٍ كبيرةٍ من الطاقة.
  • يغسل الكلى ويساعدها في المحافظة على نشاطها للقيام بوظائفها بشكل طبيعي.
  • يخلص الجسم من الأملاح التي تترسب في المفاصل فيجعلها لينة سهلة الحركة خاصةً للأشخاص الذين يعانون من آلام مرض النقرس.
  • يدعم المخ بسكر الجلوكوز؛ فيساعد على تنشيط خلاياه مما يساعد على تقوية الذاكرة. يساعد على النمو السريع عند الأطفال ويقوي من بنية الجسم.
  • يساعد المرأة الحامل في تغذية جسمها وكذلك تغذية الجنين في أحشائها.
  • يشرب عصير العنب الأسود بعد إجراء العمليات الجراحية ليعوّض المريض بدمٍ نقي.
  • يساعد على تهدئة الأعصاب والتخلّص من الخوف والقلق.
  • يحتوي عصير العنب الأسود على مواد تساعد على إيجاد توازن في معدل السكر في الدم فينظم إفراز إنزيم الأنسولين المسؤول عن امتصاص نسبة السكر الزائد في الدم.

فوائد عصير العنب الأحمر

  • عصير العنب يفيد في علاج مشاكل الجهاز التنفسي، حيث يعالج السعال والكحة ويطرد البلغم من البلعوم والصدر.
  • له فعاليّة قويّة في تطهير الفم من الجراثيم والبكتيريا التي تتراكم به، فهو يعالج التهابات اللثة ويقوّي الأسنان ويعالج التقرّحات الفموية لاحتوائه على الأحماض العضويّة.
  • يعمل على تنشيط عمل الكبد ويحميه من الأمراض ويحسّن إنتاح المادة الصفراء بشكل منتظم.
  • يعمل على ادرار البول وتنشيط عمل الكليتين والمثانة، فهو مفيد لعلاج حالات احتباس البول التي تضر بصحّة الأعصاب والمخ والتي تتسبّب بتكوين الحصى.
  • يعالج مرض النقرس الذي ينتج من زيادة نسبة حمض الفوليك على المفاصل والعظام، فعصير العنب الأحمر يقّلل نسبة هذا الحمض في الدم.
  • يساعد على تهدئة الأعصاب وتحسين المزاج، كما يعالج الأرق الليلي ويمنح الجسم نوماً عميقاً وشعوراً بالاسترخاء.
  • أثبت عصير العنب الأحمر قدرته على تثبيط نمو الأورام السرطانية في الجسم، وبخاصة سرطان البروستاتا والمعدة والقولون وسرطان الدم والثدي وغيره، وذلك يعود لاحتوائه على أنواع مختلفة من مضادات الأكسدة كفيتامين A، وفيتامين C.
  • يساعد على تليين الأمعاء ويقاوم حالات الإمساك المزمن، كما له دور فعّال في تخليص الجسم من السموم المتراكمة وتنقية الدم لغناه بالألياف النباتية.
  • يساعد في خفض ضغط الدم المرتفع، الأمر الذي يجعله صديقا للقلب يحميه من المشكلات الطارئة كالجلطات.
  • يرفع مستوى الكوليسترول النافع في الدم، مما يترتب عليه انخفاض الكوليسترول الضار في الدم، وبذلك يحمي الجسم من تصلب الشرايين والجلطات.
  • ينعش الجسد، ويقوي البدن، ويمنع الإصابة بهشاشة العظام أو ضعف الأعصاب، كذلك فهو يعالج مرض فقر الدم لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد.
  • يؤخر من علامات الشيخوخة، ويقلل من فرص الإصابة ب”الزهايمر، الخرف المبكر”، وفقدان الذاكرة الذي يعاني منه غالبية كبار السن.
  • يمنع ظهور التجاعيد على البشرة، ويحسن مظهرها ويجعله مشرقاً شاباً لأن مضادات الأكسدة فيه تحارب الشوارد الحرة الضارة بالجلد، كما تساعد على تجديد الخلايا الميتة على سطح البشرة.
  • يساعد عصير العنب على التنحيف، ويحسّن الوظائف والقدرات العقلية.
اقرأ:




مشاهدة 82