فوائد شاي اكليل الجبل‎

بواسطة: - آخر تحديث: الأربعاء , 02 نوفمبر 2016 - 11:57
فوائد شاي اكليل الجبل‎

 اكليل الجبل

تُعتبر عُشبة إكليل الجبل Rosemary من الأعشاب دائمة الخضرة، ومواطنها الأصليّة في بلاد البحر الأبيض المتوسّط، وتُستخدم هذه العُشبة عادةً كنوع من التوابل، وتدخل من ضمن العديد من الأطباق التقليديّة لمُختلف الدول، وقد استخدمت عشبة إكليل الجبل على مدى مئات بل آلاف السنين كنوعٍ من المُطيبات لما لها من طعمٍ لاذع ونكهةٍ رائعة، إضافةً إلى استخدامها في علاج بعض الأمراض لما لها من خصائص طبيّة، وفيما يلي بعض فوائد هذه العُشبة.

فوائد شاي اكليل الجبل

أسماء أكليل الجبل

  • حصى اللبان
  • حشيشة العرب
  • ندى البحر
  • النبات القطبي
  • عشب البوصله
  • الروز ماري
  • و يعرف في بلاد المغرب ب اليازير أو الآزير

فوائد شاي اكليل الجبل

فوائد شاي اكليل الجبل

  • يستخدم لمكافحة مرض الزهايمر ولتحسين الذاكرة حيث يحتوي اكليل الجبل على مواد فعالهمضادة للأكسدة مثل حمض الروزمانيك وعلى بعض المركبات الأخرى التي تمنع تمنع تكسر أو تحطم المادة الكيميائية الدماغية
  •  يفيد اكليل الجبل الشعر بدرجة ملحوظة حيث أنه يؤدي إلى تماسك الشعر ومنع سقوطه ومساعدته على النمو بسبب مساعدته للدم على الوصول والتدفق إلى الرأس.
  •  يستخدم أيضًا لعلاج الافرازات المهبلية حيث تؤخذ أورق اكليل الجبل مع قشور البلوط بأجزء متساوية مقدار ملعقة على كوب ماء سبق غليه وتوضع فيه لمدة عشر دقائق مع تغطيته ويستعمل كغسول مهبلي وهو دافئ مرتين يوميا.
  •  للتعب وضعف الأعصاب حيث يوصى بأخذ ملعقة أكليل الجبل يتم إعدادها كما يُعد الشاي وتؤخذ 3 مرات يوميا لمن يعانون من سرعة التعب والخمول وضعف الأعصاب ، تشرب بعد الوجبات وقبل النوم مباشرة فهو عشبة منشطة
  •  يفيد في علاج اضطرابات القلب .
  • طارد للرياح
  • مقاوم للسعال والربو.
  • يستخدم كعلاج مساعد لحالات الاكتئاب الخفيف
  • مدر للبول ومدر للطمث
  • مبيد للطفيليات
  • أثبتت بعض الدراسات الحديثة أن نبات أكليل الجبل يمنع تكون الأورام وتطورها لذا ينصح بشربه من آن لآخر كما ينصح بوضعه كتوابل في الطعام.
  •  يستخدم اكليل الجبل كمادة حافظة حيث يحتوي على مواد مضادة للأكسدة وكان يستعمل كحافظ للحوم من التعفن حيث يضاف اليها لمنع التأكسد والتلف .
  • يمكن استخدام اكليل الجبل كتوابل رائعة للطعام ، حيث يوضع كمية من العشبة ضمن التوابل التي توضع في الطعام فهي تحسن النكهة وتضيف إلى الأكل الفائدة بإذن الله.

طريقة عمل شاي اكليل الجبل

فوائد شاي اكليل الجبل

المقادير

  • 1 ملعقة شاي متوسطة
  • 1/2 ملعقة اوراق اكليل الجبل الطري
  • 1/2 لتر ماء مغلى
  • ملعقة كبيرة سكر او حسب الرغبة (يمكن ان نجعل الكمية مناصفة بين العسل والسكر)
  • ابريق شاي بمصفاة

طريقة التحضير

  • يوضع في إبريق الشاي، ملعقة الشاي مع ربع كوب ماء مغلي ثم يصفى من الماء وهذه الطريقة لغسل الشاي من الشوائب.
  • تغسل اوراق المريمية واكليل الجبل في مصفاة ثم توضع في الابريق ويملئ بالماء المغلى ثم يوضع على النار لمدة دقيقة.
  • يضاف السكر ويترك بعض الوقت.
  • يصب الشاي في كاس ويعاد للابريق لعدة مرات هذه الطريقة تولد في كؤوس الشاي الزبد اي الرغوة.
    يقدم الشاي ساخن.
اقرأ:




مشاهدة 23