فوائد بذرة الكتان‎

بواسطة: - آخر تحديث: الثلاثاء , 15 نوفمبر 2016 - 11:20
فوائد بذرة الكتان‎

بذر الكتان

بذر الكتان يعتبر بذر الكتان Linum Usitatissimum من فصيلة الكتانيات وتعد قارتا أوروبا وآسيا هما الموطن الأصلي لزراعة بذور الكتّان ولكن في الوقت الحالي يزرع في أغلب مناطق العالم ويتميّز بذر الكتان بأنه عشبة طبية يستخدم في علاج الكثير من المشاكل والاضطرابات الصحية حيث إنّ المادة الهلامية الموجودة في بذور الكتان تعد من العلاجات الجيّدة لمشاكل الصدر والأمعاء وفي هدا المقال سوف ندكر فوائد بذرة الكتان بالتفصيل.

فوائد بذرة الكتان

من فوائد بذور الكتان ما يلي

  • تقي بذور الكتّان من أنواع السرطانات إذ تحتوي على نسبة عالية من الحمض الدهني أوميغا 3 الذي يحول دون نموّ الأورام السرطانيّة وقد ثبت أنّ لها دورا واضحا في الوقاية من سرطان الثّدي والبروستاتا كما أنّ ألياف البذور تُساعد البكتيريا النّافعة في القولون على إفراز مواد تحمي خلايا القولون وتساعد في الوقاية من سرطان القولون.
  • تساهم بذور الكتان في المحافظة على صحة القلب لاحتوائها على الحمض الدهني أوميغا 3 والأحماض الأمينيّة.
  • تساعد بذور الكتّان في تقليل مستوى الكولسترول في الدم .
  • تساعد بذور الكتّان على تخفيف أعراض انقطاع الطمث لدى النساء .
  • تفيد بذور الكتّان في علاج الالتهابات بسبب وجود مُركّبات الليغنان وحمض ألفا لاينولينك اللذان قد يقلّلا من الالتهاب الذي يُصاحب بعض الامراض.
  • تزيد بذور الكتان من قدرة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية.
  • تفيد بذور الكتّان في علاج الإمساك بسبب وجود الألياف التي تتمدد وتنشط حركة الأمعاء.
  • تساهم مركّبات اللّيغنان في بذور الكتان في ضبط مُستوى السكّر في الدم.
  • تفيد بذورالكتان المطحونة في تخفيف الوزن بسبب وجود الألياف التي تملأ المعدة.
  • تفيد بذور الكتان في الحماية من الإشعاعات الضارّة وذلك بفضل احتوائها على مُضادّات الأكسدة ومضادات الالتهاب مما يفيد في حماية خلايا الجلد من التلف.

فوائد بذرة الكتان على البشرة

  • يساعد بذر الكتان في علاج أمراض الصدفيّة وذلك لاحتوائه على الأحماض الدهنيّة.
  • يساهم في علاج مرض الأكزيما.
  • يمنع حدوث سرطانات الجلد.
  • يساعد في علاج حب الشباب.
  • يساهم في التخلّص من حروق الشمس وآثارها إذا ما تمّ استخدامه موضعياً.
  • الأحماض الدهنيّة الموجودة في بذر الكتان تساعد موضعيّاً في إغلاق مسامات الجلد الواسعة.
  • يستخدم بذر الكتّان في ترطيب وتنظيف البشرة والوجه من خلال أخذ ملعقة من زيت بذور الكتّان وخلطها مع كوب ماء وتغلى على النار ثمّ يضاف إليها الجليسرين ويتمّ وضع الخليط على البشرة باستخدام قطعة قطن.

فوائد بذرة الكتان للشعر

  • تعالج حالات الشعر الخفيف المتقصف والمتساقط وتجعله أقوى وأكثر كثافة وتزيد من سرعة نموّه.
  • تغذي فروة الرأس وتحميها من القشرة والفطريات.
  • تعمل على تنعيم الشعر وتُعطيه لمعاناً وحيويةً دائمة.
  • تحمي فروة الرأس من مرض الثعلبة وتمنع انتشارها.
  • تسهل من عملية تسريح الشعر وخصوصاً عند الاستيقاظ من النوم.
  • يرطب الشعر بشكل لافت وخصوصاً الشعر الجاف.

فوائد بذرة الكتان في التنحيف

بالطبع اشتهرت فوائد بذور الكتان بدورها في تخفيف الوزن والتنحيف.

حيث انها غنية جدا بالالياف الغذائية وتحوي كمية منخفضة من الكربوهيدرات .

ومن هنا اصبحت تدرج ضمن اعشاب التخسيس وتدخل ضمن خطط تخفيف الوزن.

في حين ان محتوى الدهون في بذور الكتان هو في النهاية عالي الا انه من الدهون الجيدة للجسم والمفيدة جدا لصحته.

وهذا ما جعلها خيارا ممتازا سواء بالنسبة للصحة او لفقدان الوزن.

نصائح وإرشادات

عند تناول بذور الكتّان لا بد من الانتباه إلى ما يأتي

تشير الدّراسات أن تناول بذور الكتّان أفضل من تناول زيت البذور وذلك للحصول على جميع فوائد مُكوّنات البذور.

الجرعة المثالية للحصول على فوائد الكتّان من 1الى2 ملعقة كبيرة يوميّا ويفضل تناولها مع الماء.

يجب تناول بذور الكتّان مطحونة لأن البذور الكاملة قد تمرّ عبر القناة الهضميّة دون الاستفادة منها.

يفضل طحن البذور قبل استهلاكها مباشرة وتحفظ الحبوب الكاملة في أوانٍ مُحكمة الإغلاق ومعتمة للحفاظ على حتواها من الأحماض الدهنيّة.

ويمكن حفظها بحرارة الغرفة العاديّة مدّة سنة كما يمكن حفظها في مُجمِّد الطّعام.

يمكن إضافة بذور الكتّان المطحونة للخبز ولبن الزبادي والعصائر والشوربات وأي مادة غذائية أُخرى حسب الرّغبة.

اقرأ:




مشاهدة 26