فوائد الكاجو‎

بواسطة: - آخر تحديث: الأربعاء , 16 نوفمبر 2016 - 11:06
فوائد الكاجو‎

 الكاجو

يعد الكاجو من المكسرات ذات الأهمية الكبيرة للجسم البشري و يحتوي على نسبة عالية من الدهون إلا أنه يعد أقلها دهونًا فهو أقل نسبة في الدهون من مجمل الدهون الموجود في اللوز الفستق السوداني والجوز ولذلك فإنه إذا تم تناوله بكميات مناسبة ومعتدلة فإنه يزود الجسم بقيمة غذائة عالية الكاجو وُيسمى أيضًا الكاشو أو كاشو وهو فاكهة من أصل برازيلي يكثر نمو شجرتها في شمال شرق البرازيل ويسمى في البرتغالية  الجدير بالذكر أن العالم يشهد اليوم استهلاكًا غير مألوف للمكسرات بحكم التبادل الحر القائم بين البلدان وسوف نتعرف على فوائد الكاجو في هدا المقال.

القيمة الغذائية للكاجو

حفنة من الكاجو يوميا بامكانها ان تمدك بالعديد من المعادن والفيتامينات المهمة جدا لك مثل

الحديد والنحاس والمغنيسيوم والزنك، والسيلينيوم.

وكل من فيتامينات مجموعة B مثل البيرودكسين والرايبوفلافين والبانتوثينيك والثيامين والنياسين.

ومضادات الاكسدة مثلبيروكسيديزات الجلوتاثيون والفلافينويدات.

بالاضافة لذلك الكاجو مصدر غني للاحماض الدهنية الاحادية الغير مشبعة بحيث تشكل ما نسبته 75% من نسبة الدهون التي يحويها الكاجو ومن امثلتها حمض الاوليك.

فوائد الكاجو الصحية

الوقاية من السرطانات

تحتوى ثمار الكاجو على نسبة عالية من الـ proanthocyanidins.

وهو أحد أهم العناصر التي تُساعد على القضاء على الخلايا السرطانية و إيقاف انتشارها.

كما أثبتت الدراسات الحديثة أن للكاجو تأثيرا جيدا على سرطان القولون .

بالإضافة إلى احتوائه على مضادات الأكسدة المهمة لصحة القلب والوقاية من السرطانات.

مفيد لصحة القلب

يحتوى الكاجو على نسبة أقل من الدهون عن أي نوع آخر من المكسرات.

ويحتوى على أحماض الأوليك الموجودة أيضًا فى زيت الزيتون.

كما أثبتت الدراسات الحديثة أهميتها لصحة القلب والأوعية الدموية التى تساعد على تقليل نسبة الدهون الثلاثية لأن النسبة المرتفعة منها تضر القلب.

بالإضافة إلى أن ثمار الكاجو خالية من الكوليسترول وتحتوي على نسبة عالية من الماغنسيوم ومضادات الأكسدة.

فوائد الكاجو لصحة الشعر والبشرة

تعد ثمار الكاجو مصدرا غنيا للنحاس المسئول عن تحفيز بعض الإنزيمات المهمة .

ومنها إنزيم التيروزينات المسئول عن إعطاء البشرة والشعر لونه الصحى.

كما يستخدم الزيت موضعيًا لعلاج الثآليل، الفطر الجلدي، القرحات السرطانية، ولكنه لا يُستخدم إلا تحت إشراف الطبيب.

مفيد للعظام

يحتوي على نسبة عالية من الماغنسيوم المهم لصحة و قوة العظام والأسنان ومفيد لصحة الجهاز العصبي.

كما يحتوى على نسبة عالية من الماغنسيوم الذي يساعد على راحة الخلايا العصبية في الجسم.

وعدم تشنجها ومن ثم الشعيرات الدموية والعضلات أيضا كما أن وجود نسبة قليلة من الماغنسيوم يعني نسبة عالية من الكالسيوم التي تعمل على إثارة الأعصاب بالإضافة إلي أن نقص الماغنسيوم يعمل على رفع ضغط الدم و الشدالعضلي والصداع النصفي.

يفيد في الوقاية من حصوات المرارة

يساعد على الوقاية من حصوات المرارة حيث أثبتت الدراسات الحديثة أن الذين يحرصون على تناول 28 جراما تقريبا من المكسرات يوميًا أقل عرضة للتعرض للإصابة بحصوات المرارة.

فوائد أخرى للكاجو

  • جيد لبناء العضلات.
  • يخفض الكوليسترول.
  • يُساعد في الحفاظ على صحة اللثة والأسنان.
  • الكاجو له قدرة عالية المحتوى في إنتاج الطاقة وزيادة المرونة في الأوعية الدموية والعظام والمفاصل.
  • تعمل مع الماغنيسيوم والكالسيوم لدعم العضلات والعظام في الجسم.
  • يساعد على النوم المريح في النساء بعد انقطاع الطمث.
  • له كثافة عالية من الطاقة وارتفاع كمية من الألياف الغذائية به وكلاهما قد نسبت إلى أثر مفيد على الوزن، ولكن فقط عندما يؤكل بشكل معتدل.
  • الكاجو يساعد الجسم على الاستفادة من الحديد والقضاء على الجذور الحرة ويُنتج أصباغ الجلد والشعر.
  • يمتص حامض أسيد ويعالج القرحات المعدية والمعوية.
  • يحتوي الكاجو على الزنك وهو ضروري للهضم والاستقلاب.
اقرأ:




مشاهدة 17