فوائد العسل الابيض‎

بواسطة: - آخر تحديث: الإثنين , 17 أكتوبر 2016 - 10:37
فوائد العسل الابيض‎

 العسل

عسل النحل هو عبارة عن مادة دوائية وغذائية هامة تحتوي علي سكريات أغلبها أحادي وخمائر وأحماض أمينية وفيتامينات متنوعة ومعادن. يتم تصنيع العسل من رحيق الأزهار الذي تجمعه شغالات النحل من الأزهار المتنوعة والمنتشرة في حدود المرعي حول المنحل وبعد أن يتحول هذا الرحيق عبر عمليات الهضم الجزئي وتقليل الرطوبة إلي سائل سكري يخزن في العيون السداسية وتختم عليها بأغطية شمعية والغرض من تخزينه هو توفيره كطعام للخلية وللحضنة ولتحمل الشتاء , ويطلق عادة على العسل الذي ينتجه نحل يعيش طليقا في الطبيعة بالعسل البري، وتصنفه منظمة الفاو ضمن قائمة المنتجات الغابية غير الخشب.
وعندما لا تتوفر الأزهار في الحقول المجاورة للمنحل, فإن النحل يضطر إلى جمع عسل الندوة العسلية من المفرزات العسلية لبعض الحشرات التابعة لرتبة متجانسة الأجنحة مثل المن و الحشرات القشرية.
والعسل معروف لمعظم الناس كمادة غذائية مهمة لجسم الإنسان وصحته. كما أقر العلم الحديث المتوارث الحضاري حول كون عسل النحل مضاد حيوي طبيعي ومقوى لجسم الإنسان (يقوى جهاز المناعة الذي يتولى مقاومة جميع الأمراض التي تهاجمه) كما أن له خصائص مثبتة في علاج الحروق والجروح وكثير من الأمراض الأخرى.

من اين يأتي عسل النحل؟

العسل الابيض هو عسل النحل وهو مادة سكرية عطرة ينتجها النحل من رحيق الأزهار. تجمع النحلات العاملة رحيق الأزهار من البساتين والغابات وتحمله في كيس تسمى بمعدة العسل. يقوم النحل بتخزينه في عيون الشمع السداسية بالخلايا ويختم عليه بأغطية شمعية.

القيمة الغذائية للعسل الابيض

  • السعرات الحرارية 64
  • الدهون 0
  • الكاربوهيدرات 17.30
  • الألياف 8
  • البروتينات 0.06
  • الكولسترول 6

فوائد العسل الابيض

  • تقوية عضلية القلب
  • أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم
  • علاج هبوط ضغط الدم
  • الذبحة الصدرية
  • مسكن للسعال وطارد للبلغم
  • انسداد الأنف
  • علاج الالتهاب و اللوزتين
  • جفاف البلعوم والحنجرة
  • الأرق
  • علاج تقرحه المعدة والاثني عشر
  • تقلص العضلات
  • الصداع
  • علاج للأمراض التناسليه والمسالك البوليه.
  • الضعف الجنسي
  • علاج حصوات الكلى.
  • إلتهاب الكلى الحاد والمزمن
  • قرحة المثانة.
  • المثانة الضعيفه
  • تسوس الأسنان
  • سلسل البول
  • علاج الجروح والحروق وبعد العمليات الجراحية.
  • سرطان الفم
  • سرطان الجلد
  • علاج الخراريج والبثور
  • انقباض الرحم وتسمم الحمل
  • غثيان الحمل
  • ضعف الإبصار
  • التهاب قرينة العين
  • إلتهاب الجيوب الأنفية.
  • الأذن والأنف والحنجرة
  • ضمور الغشاء المخاطي المبطن للأنف والحنجره.
  • الزكام ونزلات البرد
  • المحافظة على قلوبة الدم
  • مضاد للسرطان

فوائد العسل العلاجية

وجدت العديد من الدراسات بأن للعسل فوائد علاجية مذهلة، خصوصاً إذا تم خلطه بمقدار من القرفة، وفق لباحثين كنديين وبالرغم من مذاقه الحلو إلا أن مقدار من العسل يمكنه علاج العديد من الأمراض. حيث قام العلماء بدراسة ومقارنة أبحاث عن استعمالات الحضارات القديمة للعسل، فوجدوا بأنه عالج بعض الحالات المزمنة مثل التهاب المفاصل، والتهابات القولون، وألم الأسنان، وارتفاع الكولسترول، والزكام، وفقدان الشعر. ونشرت هذه النتائج المذهلة في مجلة أخبار العالم الكندية.
العسل الأبيض يقاوم الشيخوخة 
كشفت دراسة نيوزلندية عن أن العسل الأبيض يمكنه مقاومة آثار الشيخوخة وتقلل الشعور بالقلق حيث وجد العلماء ان الوجبة الغذائية المضاف إليها العسل أدت إلى تحسين وظائف الذاكرة بدرجة ملحوظة والوجبات المحلاه بالعسل الأبيض ربما تكون مفيدة فى تقليل الشعور بالقلق وتحسين الذاكرة خلال فترة تقدم العمر على وجه التحديد أكثر من غيرها من المراحل .
العسل الأبيض يؤدي إلى تحسن الذاكرة وتقليل القلق
وفقا لما ذكرته دراسة علمية حديثة فإن العسل الأبيض يمكنه أن يقاوم آثار الشيخوخة ويقلل من القلق، حيث وجد العلماء أن الوجبة الغذائية المنظمة المضاف إليها العسل الأبيض قد حسنت الذاكرة وقللت من القلق بدرجة ملحوظة مما يؤكد الفائدة الكبيرة للعسل وفق ما هو شائع .
فقد أجرى الباحثون اختباراتهم على فئران حيث قدموا لهم وجبات غذائية تحتوي على 10 في المائة عسل أبيض و 8 بالمائة سكر قصب أو بدون سكر على الإطلاق لمدة عام، وكان عمر الفئران شهران عند بدء التجربة، وكانوا يخضعون للتقييم كل ثلاثة شهور باستخدام اختبارات صممت لقياس القلق وسعة الذاكرة.

اقرأ:




مشاهدة 57