فوائد السلطة الخضراء لصحتك‎

بواسطة: - آخر تحديث: الجمعة , 02 ديسمبر 2016 - 12:56
فوائد السلطة الخضراء لصحتك‎

السلطة الخضراء

قيمة السلطة الخضراء الحقيقية تفوق كونها فاتح للشهية، ولا تتمثل في اللمسة الجمالية التي تضفيها على السفرة بألوانها الجذابة، ولا تنتهي عن مذاقها اللذيذ المحبب للجميع.. السلطة الخضراء في الحقيقة هي الطبق الأكثر مثالية على الإطلاق، هو الطبق الذي يجتمع به أكثر من 80% من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، وهو سبب كافي لجعل السلطة الخضراء الوجبة اليومية الرئيسية, إليك أهم فوائد السلطة الخضراء لصحتك .

فوائد السلطة الخضراء لصحتك

فوائد السلطة الخضراء لصحتك

 

فوائد تناول طبق السلطة كل يوم عديدة ولا نهائية. فإنها لا تساعد فقط على إنقاص الوزن الزائد، إذا كنت تبحثين عن المزيد من الأسباب للاقتناع بضرورة تناول طبق السلطة كل يوم، فإليك فوائد السلطة الخضراء لصحتك .

السلطة الخضراء غنية بالعديد من الألياف

  • من أهم فوائد تناول طبق السلطة كل يوم.
  • أنها محملة بالعديد من الألياف الصحية التي تعطيك إحساسا بالشبع وتبقي المعدة ممتلئة لأطول فترة ممكنة،
  • تتميز الألياف أيضا بفوائدها الرائعة للجهاز الهضمي.

إمداد الجسم بالفيتامينات

  • هل تعلمين أن طبقاا واحدا من السلطة الخضراء يحتوي على المقدار اليومي الذي يحتاجه الجسم من أغلب الفيتامينات الطبيعية؟.
  • فإن تناول طبق السلطة بشكل يومي سيساعدك في علاج مشكلات البشرة.

تقليل عدد السعرات الحرارية في نظامك الغذائي

  • من فوائد تناول طبق السلطة أيضا أنه يسمح بالحد من كمية الدهون .
  • وتقليل السعرات الحرارية التي تدخل الجسم مما يساهم بشكل ملحوظ في الحفاظ على رشافة الجسم.

طعم لذيذ

  • إلى جانب كونها من الأكلات الصحية، فإن السلطة الخضراء تتميز بمذاق رائع خاصة عندما يضاف إليها .

السيطرة على الشهية المفتوحة

  • إحدى فوائد السلطة الحضراء أيضا أنها تساعد على مقاومة الشهية المفتوحة والشره في تناول الطعام.
  • تأكدي من تناول طبق السلطة قبل تناول وجبتك الأساسية بـ ٣٠ دقيقة على الأقل .
  • وستجدين نفسك تلقائيا تقللين من كمية الطعام التي تتناولينها في وجبتك.

 

طبق خفيف

  • من الأسباب الأخرى التي قد تجعلك تتناولين طبق السلطة يوميا.
  • أنها وجبة خفيفة وسهلة الهضم ويمكنك تناولها في أي وقت خلال اليوم لأنها لن تسبب لك الانتفاخ أو الشعور بالتخمة.

يمكنك تناولها بكميات كبيرة

  • ليس هناك قيود على الكمية التي يجب أن تتناولينها من طبق السلطة الخضراء.
  • فعدد السعرات الحرارية المتوافرة في الطبق الواحد.
  • فمهما كان مقدار السلطة التي تتناولينها فلا داع للقلق من السعرات الحرارية.

يمكنك إعدادها بطرق مختلفة

  • الخضراوات الطازجة تصبح شهية أكثر عند إضافة أي نوع من الصوص إليها.
  • لذا يمكنك إعداد السلطة الخضراء بأكثر من طريقة حسب ذوقك الخاص.

فوائد السلطة الخضراء لصحة الإنسان؟

فوائد السلطة الخضراء لصحة الإنسان؟

أيا كان المصاب به الإنسان تجد الطبيب ينصح بتناول السلطة!.. هذا لأن تناول السلطة يعد بمثابة تناول وجبة من حبوب المكملات الغذائية، من خلال هذا الموضوع نقدم لك أهم فوائد السلطة الخضراء لصحتك .

مثالية لأصحاب الحمية

  • الخضروات الخضراء هي كنز من المواد الغذائية وهي مثاليه للتحكم في الوزن لأنها منخفضة عادة في السعرات الحرارية.
  • لذلك ينصح الأطباء من يتبعون حمية غذائية لخسارة الوزن الزائد بتناول كميات كبيرة من السلطةالخضراء.
  • فهي بجوار إمداد الجسم بالعناصر الغذائية الهامة فهي تعطى الإحساس بالامتلاء والشبع.

الوقاية من الإصابة بمرض القلب

  • السلطة الخضراء تقلل فرص الإصابة بأمراض القلب المتعددة.
  • لأنها تحتوي على نسبه منخفضة من الدهون، ونسبة عالية من الألياف الغذائية، وغنية بحمض الفوليك، وفيتامين C والماغنيسيوم، والبوتاسيوم.
  • وكذلك تحتوي على مجموعة من المواد الكيميائية النباتية المفيدة مثل البيتا كاروتين وغيرها.

مفيدة لمرضي السكري

  • بسبب محتواها الغنى بالمغنيسيوم عالية، تعد الخضروات الخضراء أيضاً مفيدة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع الثاني.
  • حيث أشارت الدراسات أن تناول السلطة الخضراء يومياً يرتبط بانخفاض مخاطر الإصابة بمرض السكري.

لصحة وتقوية العظام

  • تحتوي الخضروات على نسبه عالية من فيتامين K،وهذا الفيتامين مسئول عن إنتاج بعض البروتينات الهامة لصحة العظام.
  • وقد ربط الخبراء تناول السيدات لطبق غنى بالخضروات يومياً .
  • الخضروات الخضراء هي أيضاً مصدر رئيسي للحديد والكالسيوم وتعمل هذه المواد الغذائية على تحسين الوظيفة المناعية.

الحد من خطر الإصابة بسرطان الثدي

  • الخضروات الخضراء تحتوي على مجموعة متنوعة من المواد التي تعتبر من مضادات الأكسدة القوية .
  • حيث أشارت الدراسات أن تناول الخضروات بانتظام ،يقلل من خطر الإصابة بسرطان المعدة.
  • تعمل على التقليل إلى حد كبير من خطر الإصابة بسرطان الثدي وسرطان الجلد وذلك نظراً لاحتوائها على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.

للوقاية من الإصابة بفقر الدم

  • الخضروات تحتوي على نسبه عالية من الحديد الذي يقي من فقر الدم ولذلك ينصح بتناول كميات مناسبة من الخضروات للأطفال والسيدات الحوامل واللذين تزيد لديهم مخاطر الإصابة بفقر الدم.

طريقة عمل السلطة الخضراء

طريقة عمل السلطة الخضراء

  1. 2 كوب من الخس مقطع .
  2. 1 كوب من أوراق السبانخ مقطعة.
  3. 2 كوب أوراق الجرجير مقطعة قطع كبيرة.
  4. 2 حبة بندورة مقطعة أنصاف.
  5. 1 حبة بصل متوسطة مقطعة شرائح رفيعة.
  6. 1/3 كوب زيتون أخضر شرائح.

تتبيلة السلطة:

  1. 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.
  2. 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  3. ملح وفلفل حسب الذوق.

طريقة التحضير

  • في طبق التقديم ضعي مكونات السلطة بشكل جميل.
  • إمزجي مكونات التتبيلة في بولة صغيرة بشوكة ثم وزعي التتبيلة على طبق السلطة وتقدم في الحال وبالهنا والشفا.

 

اقرأ:




مشاهدة 9