فوائد الجوز‎

بواسطة: - آخر تحديث: الأربعاء , 16 نوفمبر 2016 - 11:32
فوائد الجوز‎

الجوز

يعتبر الجوز أو ما يعرف بعين الجمل من المُكسرات المهمة للإنسان فهي تضاف للطعام و الحلويات بكثرة فعدا عن طعمها اللذيذ فإن فوائد الجوز متعددة .

و ذلك لما تحتويه من مواد مهمة و أساسية لجسم الإنسان.

فهو يحتوي على البروتينات الألياف المعادن كالزنك و الكالسيوم و الفسفور المغنيسيوم و المنغنيز و الحديد.

و الفيتامينات مثل ب1 و ب2 بالإضافة إالى فيتامين ج أو سي و فيتامين د غيرها كما يحتوي على الكربوهيدرات و الدهون بنوعيها المُشبعة و الغير مُشبعة و هو غني بالأوميجا 3 .

تنتشر اشجار الجوز في المناطق الباردة من العالم أما في العراق فهي تنتشر في المنطقة الشمالية الجبلية الباردة.

ثمار الجوز تمتاز بطعمها اللذيذ واحتوائها على قدر كبير من السعرات الحرارية.

استعمالات و فوائد الجوز الطبية

  • الاوراق لها تأثير قابض و منظف و معقم و القشرة الخضراء لها تأثير ملين للطبيعة .
  • تستعمل الاوراق لعلاج امراض الجلد مثل الالتهابات الفيروسية المسماة Herpes .
  • القشرة الخضراء و القشرة الخشبية التي تليها ذات تأثير معرق .
  • القشرة الخضراء غير الناضجة تقتل الديدان الدودة الوحيدة .
  • يجدد نشاط الجسم يمنع الترهل و الضعف .
  • الجوز يمنع سقوط الشعر و يحول الابيض بالصبغ الى اسود .
  • الجوز يساعد على التئام الجروح .
  • شأنه شأن المكسرات خافض لمستوى السكر بالدم .

فوائد الجوز

فوائد الجوز في علاج السرطان

الجوز قد يساعد في تقليل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا.

و سرطان الثدي أيضا في دراسة الفئران التي أكلت ما يعادل الاكل البشري من 2.4 أوقية من الجوز كاملة لمدة 18 أسابيع ابطئ نمو أورام البروستاتا مقارنة مع مجموعة الفئران التي تستهلك نفس الكمية من الدهون ولكن من مصادر أخرى.

فوائد الجوز لصحة القلب

الجوز يحتوي على الأحماض الأمينية والتي تقدم فوائد للأوعية الدموية للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب.

أو أولئك الذين تزايد خطر الإصابة بأمراض القلب .

فوائد الجوز للمخ

كما أننا نجد أن عين الجمل يشبة المخ من حيث الشكل و أيضا فهو مفيدجدا فى تحسين عمل المخ بالجسم .

حيث نجد أن أغشيه خلايا المخ تتألف من الدهون وهى المسئوله عن دخول العناصر الغذائية الهامة وخروج المواد الغير ضرورية منها وأحماض الأوميجا لها دور رئيسى فى تلك العمليه الهامة بالمخ.

ونجد أن حبوب عين الجمل وزيت عين الجمل أغنياء بأحماض أوميجا 3 الدهنية.

فوائد الجوز لانقاص لوزن الزائد

نجد انه يساعد على اتقاص الوزن الزائد وذلك عن طريق تناول بعض من حبات عين الجمل قبل الأكل فإنها تقلل من الشهية.

كما أنها تجبر الشخص على تناول القليل من الطعام وفى نفس الوقت يمد الجسم بالعناصر الغذائية الهامة لأحتوائة على البروتينات وفيتامين ب و هـ ومغانسيوم وكالسيوم وبوتاسيوم وكلها مركبات هامه لبناء جسم صحى وسليم .

فوائد الجوز للمزاج و النوم

فهو يقوم بتحسين المزاج و الوقاية من الإكتئاب و التخلص من التوتر و القلق و التّعب و الإرهاق و الأرق.

و ذلك لاحتواءه على الأوميجا 3 و مجموعة من فيتامينات ب .

فوائد الجوز الجمالية

فوائد الجوز للبشرة و الجلد

فهو يساعد على تجديد الخلايا و بناء الأنسجة للبشرة فهو يحتوي على مضادّات الأكسدة و أهمّها فيتامين ه.

كما أنه يحتوي على الأوميجا 3 و ذلك يحافظ على مرونة خلايا البشرة فيحميها من الشيخوخة و من الأضرار النّاتجة عن أشعّة الشّمس الضارّة منها .

فوائد الجوز للشعر

نظرا لأنه يحتوي على فيتامين ب7 أو ما يعرف بالبوتين فهو يقوي الشعر و يمنحه الكثافة.

و يعطيه اللمعان الصحي و يحمي الشعر من التقصف و الجفاف.

أضرار الجوز

إن الإفراط في تناول الجوز الغني بالمحتوى العالي من الزيوت والسعرات الحرارية من شأنه أن يؤدي إلى الزيادة في الوزن والسمنة.

لذلك يوصى بتناوله بكميات معتدلة ومناسبة لاحتياجات الجسم.

كما ويصاب بعض الأشخاص بنوع من الحساسية الطفيفة التي يرافقها نمو للحبوب وكذلك الطفح الجلدي على مناطق مختلفة من أجسامهم.

حيث يزيد من إنتاج خلايا الدم البيضاء للهستامين المسبب لهذه الحساسية.

والذي يؤدي تناول كميات كبيرة منه إلى اضطرابات عديدة في الجهاز الهضمي على رأسها الإسهال.

ويرافق ذلك أوجاع وتشنجات في المعدة، ويزيد من الشعور بالغثيان.

اقرأ:




مشاهدة 15