فوائد البن الأخضر‎

بواسطة: - آخر تحديث: الجمعة , 21 أكتوبر 2016 - 10:07
فوائد البن الأخضر‎

 البن الأخضر

القهوة الخضراء، أو بذور البن الأخضر، هي بذور البن غير المحمصة، والتي يتم طحنها واستهلاكها مباشرةً دون تعريضها للنار، إذ إنّ التحميص يغير قليلاً من خصائص بذور القهوة، ويقلل بعض التراكيز الموجودة في القهوة، مثل حمض الكلوروجينيك، والكافيين، بالإضافة لتغيرات طفيفة في طعم القهوة، ولونها، وفوائدها وأضرارها.

تجدر الإشارة إلى أنّ القهوة الخضراء تحتوي على كميات مضاعفة من الكافيين الموجودة في القهوة المحمصة، لذلك يتم استخدامها كمكملات غذائية، وتدخل في كثير من الصناعات الغذائية والأدوية، مثل حبوب منع الحمل. هناك العديد من الفوائد والميزات التي تحتويها القهوة الخضراء، وتمد الجسم فيها، كما أن لها أضراراً مختلفة سيتم مناقشتها في هذا المقال.

مستخلصات البن الأخضر

تستخرج حبة البن الأخضر من جذور نبات ينبت فى امريكا الجنوبية ، وتستخدم البذور الخضراء غير المحمصة لاستخراج القهوة الخضراء التى تعطى طاقة وتساهم فى فقدان الوزن .

وهي مصدر رئيسي من الكافيين، و عنصر نشط في العديد من المكملات الغذائي، كما أنها تؤخذ في شكل حبوب منع الحمل.

إن عملية تحميص البن تقلل من كميات حمض الكلوروجينيك لذلك فإن إبقاء البن الأخضر بدون تحميص يساعد على وجود تركيز عالى من حمض الكلوروجينيك وهو ما ثبت فعاليتها في تعزيز عملية التمثيل الغذائي وتشجيع فقدان الوزن، وقد تبين أن هذا الإنزيم يساعد أيضا في منع إنتاج الجلوكوز في الكبد، مما يجعلها أداة فعالة في مكافحة مرض السكري. .

فوائد البن الأخضر

استخدام البن الأخضر كوسيلة مساعدة لتخفيف الوزن
نجد ان القهوة الخضراء خاصا الغير محمصة تساعد على التخلص من الوزن الزائد وحرق الدهون.

وقد أشارت بعض البحوث والدراسات على العديد من الأشخاص الذين يعانون من السمنه الزائدة عن الطبيعى وقد وضعوا تحت الأختبار مع مراعاة أن يستمروا .

فى عمل الرجيم السائد لديهم بجانب شرب فنجان من القهوة الخضراء صباحا قبل الأفطار ولمدة 60 يوم

وطريقه عملها سهله جدا وهى اضافتها الى الماء ووضعها على النار لحين الغليان ثم نصفيها بمصفاة رفيعة ونشربها وبألف هنا وشفا

ولوحظ أوزان الأشخاص المشتركين فى هذة الدراسة لمدة تتراوح من 5 الى 6 أشهر وكانت النتيجة رائعة فقد قلت الأوزان بنسبه 11% من الوزن ما قبل الاختبار وهذا يعادل من 12 الى 17 كجم تقريبا حسب الوزن الحقيقى .

فقط نجد أن من العناصر الأساسية للقهوة الخضراء الغير محمصة والتى يجب التركيز عليه هى الحمص الكلوروجينى فقط لها تأثير كبير على فقدان الوزن الزائد أكثر من تأثير الكافيين.

وتوجد بالصيدليات كبسولات القهوة الخضراء لمن لا يرغب فى شربها كمشروب وعند أخذ كبسول مع كل وجبه وأتباع نظام غذائى لخفض الدهون ونظام صحى وممارسه الرياضه بأنتظام نجد أنه يكون حل رائع ومميز وغير مكلف لمشكلة أنقاص الوزن فى فترات صغيرة .

من فوائد القهوة الخضراء انها مثل الاسبرين
كما أثبتت الدراسات أن القهوة الخضراء تحتوي على عنصر منشط يعمل تماماً ,مثل الأسبرين في حفظ الصفائح الدموية في القلب ومنعها من حصول الجلطات . هذا العنصر يحسن الدورة الدموية ويمنع تصلّب الشرايين وبالتالي فانّ شرب القهوة الخضراء يمنع حدوث أمراض القلب الكثيرة مثل السكتة القلبية والسكتات الدماغية وضغط الدم .

فوائد القهوة الخضراء لعلاج ضغط الدم المرتفع
فان أستهلاك القهوة الخضراء يؤثربشكل مفيد على أرتفاع ضغط الدم وقد أثبتت الدراسات أنخفاض ضغط الدم بشكل ملحوظ مع أرتفاع معدل أستهلاك القهوة الخضراء .

فوائد القهوة الخضراء لمرضي السكر
ويعتبر استهلاك القهوة الخضراء فعالاً في أنقاص مستويات السكر والأنسولين في الدم ويعود ذلك الى وجود حمض الكلوروجينيك المسؤول عن التأثير المضاد على نقل سكر الجلوكوز في الدم .
 الوقاية من السرطان
حمض الكلوروجينيك الموجود في القهوة الخضراء هو عامل جيد للوقاية من سرطان. حمض الكلوروجينيك وديه القدرة على تحييد جميع المركبات المسببة للسرطان تناولها في الجسم.

اليقظة العقلية
القهوة الخضراء تحتوي على مادة الكافيين التي عند تناولها في الجسم يجعل الشخص يكون في حالة تأهب عقليا لفترات أطول. ومن المعروف ان البن الأخضر يحسين الذاكرةالشخص والقدرة على التعلم. فإنه يجعل الشخص يعالج المعلومات بشكل أسرع.

صحة الجهاز الهضمي
القهوة الخضراء تساعد في الحد من مشاكل في المعدة. فإنها تساعد على تنظيف الجهاز الهضمي كما أنها تقلل من الإسهال والقيء.

فوائد القهوة الخضراء للبشرة
تساعد القهوة الخضراء على زيادة مستويات الحمض الأميني في البلازما. وتحمي الجسم من الجذور الحرة وهي جزيئات في الخلايا البشرية مسؤولة عن الشيخوخة وتلف الانسجة والمواد المضادة للأكسدة في القهوة الخضراء تتفاعل مع هذه الجزئيات لتفادي الأضرار التي تلحق بهذة الخلايا.

كما انها تقوي جدا الجهاز الهضمي مما يحفز عملية الأيض أو التمثيل الغذائي وبذلك معها لن تعاني من عسر الهضم مرة أخرى وهذا بفضل حمض الكلوروجينيك وكذلك طحلب اللاميناريا لأنه مصدر غني بالفيتامينات والأملاح المعدنية وكلها محفزات للهضم تخلص الجسم من الدهون الزائدة وتحافظ القهوة الخضراء على المسالك البولية في صحة جيدة كما انها تحسن من عمل وظائف الكبد وتنقية الدم من السموم .

فوائد القهوة الخضراء في الحفاظ على الصحة العامة
ولكن القهوة الخضراء لا ينصح بها للحوامل أو المرضعات فالأبحاث التي أجريت تم إجراؤها على البالغين ولم يعرف تأثيرها على الأطفال والحوامل بعد وليس من المفضل الإكثار منها أيضًا فخير الأمور الوسط.

الآثار الجانبية لمستخلصات البن الاخضر

كما هو الحال مع أي دواء أو مكمل هناك آثار جانبية في الاعتبار عند استخدام البن الاخضر ، لأن العنصر النشط هو الكافيين، والناس الذين يستخدمونه غالبا ما تواجههم الآثار الجانبية نفسها من استخدام الكافيين، هذه الآثار يمكن أن تشمل العصبية، والتوتر والقلق والأرق،بعض الناس يعانون من الضيق فى الجهاز الهضمي، بما في ذلك الإسهال والغثيان والتقيؤ بعد تناول المكملات.

هناك أيضا تحذيرات للأشخاص الذين لديهم تاريخ من الأزمات القلبية أو أمراض القلب الأخرى ذات الصلة عليهم تجنب البن الاخضر بسبب خصائصه المنشطة .

كيف يمكنك الحصول على البن الأخضر

في الغالب تستطع أن تحصل عليها من المتاجر المتخصصة والشراء من المواقع الخاصة في إنتاجها والتي تحمل علامات تجارية موثقة لهم عدا ذلك فإنه لايفضل أبدا إستخدام هذه الحبوب من أي مصدر غير موثوق فيه وذلك لإنها قد تكون إستخرجت هذه الحبوب بشكل غير صحيح . وأيضا بسبب أنها يمكن أن تتفاعل بشكل سلبي إذا تم إضافتها لبعض الأدوية الأخرى . لذلك لاتنخدع بأي منتجات أخرى مقلدة مهما كان سعرها أو كميتها .

اقرأ:




مشاهدة 66