طريقة عمل أقراص على شكل الفراشة‎

بواسطة: - آخر تحديث: الجمعة , 21 أكتوبر 2016 - 10:44
طريقة عمل أقراص على شكل الفراشة‎

أقراص على شكل فراشة

المقادير 

  1. 125غ من الدقيق
  2. 125 غ زبدة
  3. ملعقة صغيرة فانيليا
  4. ملعقتان كاكاو كبيرتان
  5. بيضتان مخفوقتان قليلا
  6. ملعقتان كبيرتان من الحليب
  7. نصف ملعقة صغيرة ملح
  8. ملعقتان بيكنج باودر  صغيرتان
  9. سكر ناعم نصف كوب أي 125 غ

طريقة التحضير 

  • ينخل الدقيق وأضيفي إليه البيكنغ باودر والكاكاو
  • واخلطيه بعضه ببعض
  • اخفقي السمن والسكر حتى يصبح المزيج خفيفا
  • ثم أضيفي الحليب بالمناوبة مع الدقيق حتى تنفذ المواد ويتجانس الخليط
  • استمري بالخفق حتى تنفذ المواد ويتجانس الخليط
  • رشي قليلا من الدقيق على شكل غبار على قوالب الورق
  • وإن لم تتوفر هذه
  • فادهني بالسمن قوالب المعدن ورشيها بالدقيق واملئي  أي من القوالب لنصفه 20 قالبا
  • أخبزي الأقراص بفرن متوسط الحرارة من 15-20 دقيقة إذا استعمل قوالب من المعدن تقلب فوق قاعدة من السلك لتبرد

بسكويت الفراشة

بسكويت الفراشة

المقادير 

  1. كوب و نصف دقيق
  2. 130 جرام زبدة
  3. نصف كوب سكر
  4. فانيليا
  5. معلقة كبيرة كاكاو
  6. بيضة
  7. معلقة صغيرة بيكنج بودر

طريقة التحضير

  • نقوم بخفق السكر مع الزبدة جيدا
  •  نضيف اليهم الفانيليا و الدقيق و البيكنج بودر و نقلب المكونات معا
  •  نضيف اليهم الكاكاو و نعجن المكونات معا مرة اخرى
  •  نقوم بعمل رول طبقتين من الكاكاو و الفانيليا
  •  نقوم بتشكيلها على شكل الفراشة و نرصها فى الصينية المدهونة بالزيت
  •  نضع الصينية فى الفرن على درجة 200
  • يقدم بالهنا و الشفا
اقرأ:




مشاهدة 42